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1中号太阳鱼一条，买的时候叫人帮忙杀好刮鱼鳞。拿回来冲洗干净。2放姜、酱油腌制后裹上一层生粉。3然后放油锅炸成两面金黄。4炸好捞起来备用。5加一碗清水，两勺豆瓣酱，适量姜和蒜泥，煮开后把炸好的鱼放入一起煮。6看到汤汁减少后，加适量食盐，酱油，葱调味即可。7成品（汁留少了）小窍门我煮的汤汁保留太少了，适量多一点更好????
四月豆
1鱼划小刀，碗底放上姜片，把太阳鱼码上，用生粉涂抹，淋上生抽，料酒，加一点点油，盐，盐不要太多，就一点点。2锅里加水，烧开后，把鱼上锅，蒸10分钟，不要太猛火。3散上葱花。小窍门可以来一起交流下美食，朋友们。
鞋踏天下勇攀高峰
#红色吉祥菜#年年有鱼，寓意又吉祥
黎明SHU
特别爱吃鱼，太阳鱼肉质很嫩，鱼刺很少，非常鲜美。
打咕噜的布丁
买了两条太阳鱼，应我们家吃货的要求，一条清蒸，一条红烧，同样的鱼，不同的味道。
打咕噜的布丁
1芹菜香葱洗净切段，生姜切细备用。2太阳洗净备用。3砂锅热油爆香生姜。4加入两勺黄豆酱。5加入适量的水煮开。6放入太阳鱼，盖上焖十分钟左右。7最后放上芹菜香葱段，30秒即可出锅。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
新鲜的食材，简单蒸，鲜美好吃。
琪_feXjZ8E2
1太阳鱼，摊主已帮忙处理好，清洗干净后用盐腌入底味，烹饪前需洗去咸味。2配料：姜丝、蒜、葱、金不换。3起锅热油，鱼入锅煎。4煎至一面金黄后翻面。5放入姜蒜煎香。6倒入适量的清水，加入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。7焖五六分钟后开盖。8放入葱和金不换增香，拌匀出锅。9成品。
宸·羽
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨，入高压锅，上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
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