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1中号太阳鱼一条，买的时候叫人帮忙杀好刮鱼鳞。拿回来冲洗干净。2放姜、酱油腌制后裹上一层生粉。3然后放油锅炸成两面金黄。4炸好捞起来备用。5加一碗清水，两勺豆瓣酱，适量姜和蒜泥，煮开后把炸好的鱼放入一起煮。6看到汤汁减少后，加适量食盐，酱油，葱调味即可。7成品（汁留少了）小窍门我煮的汤汁保留太少了，适量多一点更好????
四月豆
1鱼划小刀，碗底放上姜片，把太阳鱼码上，用生粉涂抹，淋上生抽，料酒，加一点点油，盐，盐不要太多，就一点点。2锅里加水，烧开后，把鱼上锅，蒸10分钟，不要太猛火。3散上葱花。小窍门可以来一起交流下美食，朋友们。
鞋踏天下勇攀高峰
#红色吉祥菜#年年有鱼，寓意又吉祥
黎明SHU
特别爱吃鱼，太阳鱼肉质很嫩，鱼刺很少，非常鲜美。
打咕噜的布丁
买了两条太阳鱼，应我们家吃货的要求，一条清蒸，一条红烧，同样的鱼，不同的味道。
打咕噜的布丁
1芹菜香葱洗净切段，生姜切细备用。2太阳洗净备用。3砂锅热油爆香生姜。4加入两勺黄豆酱。5加入适量的水煮开。6放入太阳鱼，盖上焖十分钟左右。7最后放上芹菜香葱段，30秒即可出锅。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
新鲜的食材，简单蒸，鲜美好吃。
琪_feXjZ8E2
1太阳鱼，摊主已帮忙处理好，清洗干净后用盐腌入底味，烹饪前需洗去咸味。2配料：姜丝、蒜、葱、金不换。3起锅热油，鱼入锅煎。4煎至一面金黄后翻面。5放入姜蒜煎香。6倒入适量的清水，加入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。7焖五六分钟后开盖。8放入葱和金不换增香，拌匀出锅。9成品。
宸·羽
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
