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一款经典的奶油蛋糕，很适合开Party或生日会享用。小时候生日有蛋糕吃是非常开心的一件大事，因为只有生日的时候才会买蛋糕吃；后来社会与生活不断的改进，因此吃上一块蛋糕已成了一件很平常的事了。算一算玩烘焙已快五年了，每次能吃上自己做的糕点心里总是乐滋滋的；特别是老公吃的满怀欣喜，边吃边给我评论。这款巧克力蛋糕是为婆婆定制的73岁生日蛋糕，用了少量的糖制作；这样并不影响蛋糕的口感，反而给家人吃的更健康。
KL乐悠悠
据说这是风靡东京的流心芝士挞，总是有人排着长龙等着买传说中世界上最好吃的芝士挞，它来自于北海道札幌市的洋果子老店，其流心芝士挞爆受欢迎，一出炉飘香几条街。之前一直想自己做来试吃一下，不过没有找到合适的配方，所以只能处于观望状态，后来在网上看到一个配方，就迫不及待地学做了，不知道这个是正宗的配方吗？不过我觉得还是挺好吃的，所以就将步骤写了下来，大家可以试着做一下。
妞妞和南山鱼
据说这是风靡东京的流心芝士挞，总是有人排着长龙等着买传说中世界上最好吃的芝士挞，它来自于北海道札幌市的洋果子老店，其流心芝士挞爆受欢迎，一出炉飘香几条街。之前一直想自己做来试吃一下，不过没有找到合适的配方，所以只能处于观望状态，后来在网上看到一个配方，就迫不及待地学做了，不知道这个是正宗的配方吗？不过我觉得还是挺好吃的，所以就将步骤写了下来，大家可以试着做一下。
妞妞和南山鱼
千层蛋糕，即可以作为下午茶甜品，也可以做为生日蛋糕。Q润的千层皮搭配细腻的奶油和清甜的水果，既健康有美味。制作千层蛋糕的原料很简单，而且不用烤箱，只要一口几乎家家都有的不粘平底锅，最重要的是，几乎零失败。
诗心
1准备原料，鸡蛋、鲜牛奶和黄油室温提早准备2搅拌桶上打发搅拌棒。黄油入搅拌桶，高速搅拌2分钟3然后一点点加入糖粉，继续搅拌4搅拌时准备蛋糕粉、泡打粉和盐5分次将三个鸡蛋打入搅拌桶。一次一个，充分搅匀后加下一个6待三个鸡蛋充分搅匀7将粉料加入搅拌桶，继续搅拌8粉料充分搅匀后加入鲜牛奶，缓缓倒入9然后加入香草精10最后加入柠檬汁和葡萄干11烤盘抹油，倒入蛋糕液！烤箱预热180度，上下火烤35分钟12烤盘我用了上次ACA奖品的十寸pizza盘????，所以高度不够还多了一个小个的！13出烤箱后，倒扣脱盘、待凉！
小宝娭毑de厨房
1准备食材2利用硅胶铲用力压熟蛋黄过筛成粉末3黄油室温软化加糖粉打发后加入蛋黄粉末搅拌均匀4筛入低筋粉玉米淀粉5用硅胶铲搅拌均匀后 用手揉成光滑的面团（成团既可不用过于揉搓） 用保鲜膜盖好 冷藏半小时到一小时6烤盘铺好油纸 将大面团揉搓成小面团码放到烤盘上 用大拇指压成小花状 饼干烤时会膨胀 所以每个之间留有空隙7烤箱上下火170℃预热五分钟 后放入饼干胚 烤15-20分钟 看饼干底部微微泛黄就好了 出炉晾凉8这款适合初学者很好做简单好吃9黄油味很浓10酥酥的 有旺仔小馒头的口感
玛格莱特
家里买了好多玉米粉，各种找方子做好吃的，找到了这么个方子，味道挺不错的。
调料喵
简单好做，烘焙时间短，食用方便，孩子好拿，和吃冰淇淋差不多，关键是不凉。孩子超喜欢。
超级马卡龙迷
简单好做，烘焙时间短，食用方便，孩子好拿，和吃冰淇淋差不多，关键是不凉。孩子超喜欢。
超级马卡龙迷
市面上的蛋黄酱不但有为了延长货架期而加入的各种添加剂，而且味道真心不好吃。 自制蛋黄酱非常的经济、简单、快捷。对于喜欢在家玩烘焙、做沙拉的人来说，自制绝对是最好的选择。
调料喵
1鸡蛋用分蛋器把蛋黄取出来。2加入玉米油，牛奶。3用手动打蛋器搅拌均匀。4再入称好的低筋面粉，继续搅拌至无颗粒，放一旁待用。5蛋清滴上几滴柠檬汁，加入20克糖，低速打至冒泡。6然后再继续加20克细纱糖，中速打至蛋白稍微细腻。7再加入第三次糖，20克，高速打至体积增大。8加入玉米淀粉，低速搅打均匀，打发至打蛋器提起有直立小角。9打发好的蛋白用刮刀取一半加入蛋黄面糊，用炒菜的方式搅拌。10再加入另一半蛋白，同样的方式搅拌至均匀。11将拌好的蛋糕糊装入纸杯撒上越蔓莓放至烤盘中。12烤箱上下管150度预热15分钟
miss泡泡鱼
蛋清的最好归宿~吃起来很有韧性~
Ade。
这是用覆盆子和白巧克力加上奶酪做成的一款慕斯蛋糕，酸酸甜甜的覆盆子作为夹心，配上香草口味的白巧克力奶酪慕斯，一点都不腻，很有香草冰淇淋的感觉。进入三月底，广州已经越来越炎热了，这款蛋糕就是为着这炎热的夏季而做的，所以我给她取了一个好听的名字，叫做“夏日恋曲”，同时也表达了我对于法式西点的喜爱，喜欢她就给她一个好听的名字。
妞妞和南山鱼
昨天是高中好朋友、爸妈的干女儿的生日，做了这个芒果奶酪慕斯，柔软的芒果慕斯，奶香混合着芒果香，入口即化，美味极了~只是简单的做了个镜面，加了一个嘉华蛋糕店买回来的生日快乐的牌子，插上就感觉很有颜啦~配方的量做了一个6寸圆形慕斯和一个8.5cm×5cm的小心形慕斯~
小董妞@厨房
这款饼干带有甘甜的南瓜香味，可爱的小南瓜造型，必定会吸引孩子的眼球，不知道你们会不会觉得这项蛋糕不像饼干呢？可是它真的是饼干喔....
Petrus柏翠电器
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
