这是一款添加了香料的饼干,将奥地利名产的林兹塔改良而来的果酱夹心饼干。玉桂粉香料,柠檬皮屑的混合让饼干风味独特,加上坚果的点缀,酸甜果酱的搭配,让饼干整体口感浓厚、味道更为均衡。方子源自日本人气甜点老师熊谷裕子的《口感极致追求》。
Q猪宝宝
1将臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用 。2把黃油,糖粉和奶粉 放在干净的盆里面。3用打蛋器搅拌均匀,4加入鸡蛋液继续搅拌,要留点蛋黃后面用。5然后加入拌好臭粉、梳打粉和泡打粉搅拌均匀,6再加入面粉搅拌均匀即可。7取出面团揉成一个个小面团8分成约20克1份。9放上刷了油的烤盘中。10将面团压扁11在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。12放入烤箱的中下层上管180度,下管155度,时间是18-20分钟。13成品
胖子瘦子我都爱
这是我早就想尝试的一款小点心,结果非常成功,味道好极了。
乙萍pyp
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等,营养价值非常高,是营养均衡的保健品。并且红薯吃了还不会发胖,它可以减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红豆沙可以补充能量,提高免疫力、安神除烦。这款豆沙红薯丸用的是自制的红豆沙,采用了炸制的方法,外皮酥酥的,中间软糯,内馅香甜,实在是停不下口的美食!
宝妈小厨.
这款饼干没有添加蛋黄的成份,只是添加了适量的柠檬汁和柠檬皮屑,口感酥酥脆脆,一点都不输于玛格丽特的口感,更有着柠檬清新自然地味道。
秋天的蝎子
1黄油室温软化,加入糖粉搅拌2搅拌至没有粉状颗粒3加入全蛋液搅打呈羽毛状4蔓越莓提前切碎倒入盆中搅拌均匀5低粉过筛倒入盆中上下翻拌呈团状6翻拌好的面团7把翻拌好的面团放入模具中(用保鲜袋放入模具中以免沾黏)放到冰箱冷冻一小时8烤箱提前预热140度,冷冻好以后切成片大约一厘米厚9上下火140度,烤30分钟,随时注意观察小窍门因为我家的烤箱温度比较高所以调的140度,温度这个问题就要看你家烤箱的脾气了,温度调高的话时间适当缩短,还是休息观察,那就祝大家成功啦!(个人比较喜欢吃蔓越莓所以加的比较多,大家可以称7
佑的麻麻
酸奶,酸酸甜甜的,本人也很喜欢吃,最重要的是健康,吃了也不长胖。平常在家无聊时可以做来吃吃,超级简单的。
Calf2013
1黄油切小块,室温软化。(冬天气温低,不容易软化,可隔热水,稍微融化部分黄油;或者微波炉稍微加热)2用电动打蛋器搅打均匀。3加入糖粉。(糖粉也称糖霜,而不是细砂糖)4继续搅打均匀,这时候黄油状态轻盈、蓬松,颜色较白)5分两三次加入温热淡奶油,每一次加入都要搅均匀,再加下一次。(淡奶油要用温热的)6筛入所有粉类。(杏仁粉、低粉、奶粉相混合)7用橡皮刮刀翻拌均匀。8装入装有裱花嘴的硅胶裱花袋。(冬天气温低,曲奇面糊较硬,一次性的裱花带容易爆破,所有尽量选择硅胶裱花袋)9均匀的挤入铺有油纸的烤盘。10放入事先预
诗心
全家人都喜欢的一款甜面包,人气超高哒。
千惠烘焙
简单易做,好吃又美容养颜的甜品——木瓜牛奶冻,很适合夏天吃哦~
小董妞@厨房
手指饼干,提拉米苏蛋糕的必备原料,它的味道,绝对不是市售现成手指饼所能替代的。可以烤成一根根的形状,也能根据模具的大小,烤成圆饼状。条状的手指饼,除了作为提拉米苏的原料,也可以直接给小宝宝做磨牙饼干。
诗心
1准备好所有材料。2将糖粉倒入软化的黄油中,用刮刀把糖粉和黄油混合一下(避免糖粉乱飞)3将过筛的粉类倒入打发的黄油中,搅拌混合。4加入杏仁片,混合。5整形后,放入速冻半小时,切片没,摆入烤盘(需有间隔,烤的过程饼干会变大)。150度预热烤箱,放入烤盘,烤20分钟,烤好为止(每个人烤箱的脾气不同,最后几分钟注意一下)6成品!
简淡淡
香酥的猕猴桃饼干完成了吃起来绝对是满口的酥脆生香
Dyson食物猎人
新手的时候就想玩酥皮,长草很久现在终于可以轻松玩转开酥了,其实没有大家说的那么难,真的很简单啊!只要你不怕麻烦,并依照我的3 4 顺 6次的小口诀就可以轻松玩转,用的是小山进大师的焦糖千层派的方子,造型凹的是拿破仑酥的造型,因此起这个名字的时候小小的纠结了一下,最后还是决定以小山老师的名字开头,这是第三次用小山的方子,真的特别喜欢小山老师的配方,有时间会把老师的配方全部做一遍。 这个酥皮在换烤箱之前做过一次,真的让我非常的崩溃,由于烤箱的受热不均匀的问题,导致第二次撒糖粉做焦糖的时候四周上色已深,中
米瑞食记
晚上调好,早上起来就能吃上一杯温热的酸奶,比冰镇过的更适合早上吃,温润养胃,作死的做了次抹茶的,那味道,不提也罢,
灵泠
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球