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一款简单易做、外形讨好的玛德琳蛋糕，方子参考“梦悦的小灶炉”老师的，把深色巧克力粉换成了奥利奥饼干碎，美味可口。
黑猫警长kitchen
天气越来越热，裱花蛋糕做起来越来越有难度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了，不必拘泥于容器，造型，或是装饰，完全随心所欲，可选食材也是非常丰富，做法简单，口感又好，因此，夏季是吃慕斯蛋糕的大好时机。今天教大家做一款充满迷人色彩的【紫薯杯子蛋糕】，做法不难，味道超好。等你学会了，和家人，以及朋友一起分享甜蜜吧。
一笑嫣然
前段时间有两个朋友到武汉出差，为他们准备了芝士蛋糕，可惜现在买到分装奶酪不太容易，最后买的是1公斤装的，做完蛋糕后，余下的放在冰箱里就被遗忘了，这两天突然想起来，拿出来一看，晕，有一小块已经开始变质了，本着浪费食物可耻的原则，一定要把余下的奶酪用掉，做冰淇淋是可靠的消耗奶酪的方法，除了做冰淇淋，还想起了做这款饼干。这款饼干的口感没有想象的那么惊艳，可能是因为平时用奶酪做出来的美食，味道总会因为有奶酪的加入而上升一个等级，这款饼干便稍显平庸一些，但既然热爱美食，总要多做尝试的吧，更何况还可以消耗多余的奶酪，
sunshinewinnie
做蛋挞剩下的蛋白，我们给它来个华丽的变身吧。用来作为下午茶的小点，也是不错的哦。很薄脆的瓜子酥，非常简单方便，完全没技巧的。
诗可薇
好做又好吃的一款小点心，内里是豆沙裹入板栗，外皮加入了榛子巧克力酱，香味浓郁，很惹人喜爱。
salila82
我做事向来比较连续性的，就向这个一样：先是做的黄豆豆浆、接着用过滤出来的黄豆豆渣做了豆渣肉松、最后用豆渣肉松，老方又创新出这款略带咸口的~“豆渣肉松黄油曲奇”，真是又香又好吃，绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~~~”用料
老方小雨
玛芬蛋糕想想,是蛋糕里面最简单的一块蛋糕了,无须担心烤戚风一样烤得你七癫七傻,只要将所有的材料加在一起,搅一搅，拌一拌便可烤出一款诱人的蛋糕,方子里面我的鸡蛋是2个，约60克每个，抹茶粉将近用了8克，所以烤出的蛋糕很香，加了蔓越莓干后，降低了糖粉的量,以免烤出来的蛋糕会过甜,哈哈1.2.3.4.5.6.7妈妈带我去排队，做好这款玛芬，我不得不告诉你这款玛芬蛋糕我是用空气炸锅做的，原本以为蛋糕只局限于烤箱，或者也只有用烤箱烤出来的蛋糕口感才会松软，但是空气炸锅同样也可以，一般这款玛芬我在烤箱上需要烤25至3
jijiqucho
1南瓜去皮切块后蒸熟2趁热将南瓜压成南瓜泥，最好用料理机搅拌。3加入糖粉和糯米粉搅拌4和成软硬适中的面团5搓长条，分成等大的剂子6搓成小球，在水中过一下使表面有粘性7在白芝麻中滚一下8用手轻轻搓一下，使芝麻沾牢固些9搓好所有小麻球10小锅中倒入半锅玉米油，稍微加热后转小火，将小麻球依次放入油中11炸至麻球飘起，用漏勺将小麻球轻轻向下反复的压12重复压过几次后麻球明显变大，再继续小火炸至表面金黄即可13漏勺捞起麻球观察一下表面色泽14炸好的小麻球放在厨房纸上吸去多余油份15趁热食用，小心烫口！小窍门用南瓜泥
梦悦的小灶炉
1南瓜去皮切成薄片蒸熟2用勺子压成泥状，最好用料理机搅拌成细腻的糊3趁热加入糖粉和糯米粉搅拌4和成软硬适中的面团5分成约30克左右的小面团6取一个小面团，搓圆压出小窝，装入少许豆沙7用虎口收口捏紧搓圆8轻轻按压成小饼9过一下清水后沾上白芝麻10小锅中倒入适量油加热至5成热，放入南瓜饼炸至两面金黄即可11捞起放在厨房纸吸干多余油份。12成品小窍门用南瓜泥和面，南瓜的水分和面粉吸水性不同，因此以和成软硬适中的面团为主。南瓜泥要趁热和面。搓好的南瓜饼过一下水再沾芝麻，这样比较容易沾均匀牢固。油加热至5成热时就可
梦悦的小灶炉
父亲节到了，你是如何表达对爸爸的爱呢？做一份凝结着浓浓爱心的饼干吧，让每日辛苦在外的爸爸感受到你的甜甜心意……
菜菜烘焙屋
蛋黄酥算是苏式月饼的一种，都是用油皮和油酥包裹住内馅儿，外皮非常酥脆，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，口感层层叠叠，备受家人和同事喜爱，做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙，成品多了一层淡淡的玫瑰花味，非常不错的一款点心~
小董妞@厨房
1低筋粉、糖粉和一点点盐加入搅拌机搅拌均匀2加入软化的黄油搅拌3搅拌成玉米渣状，加入牛奶继续搅拌4搅拌成团即可5将面团包入保鲜袋，放入冰箱冷冻半小时，达到松弛的效果6取出面团，用擀面杖擀成厚0.4厘米左右的面片7小心的剪去保鲜袋，用刀切成长条8整齐的放入烤盘中9烤箱预热，入烤箱中层，上下火180度15分钟左右10烤好的饼干棒置于烤网晾凉11准备装饰材料。白巧克力和黑巧克力隔热水搅拌至完全融化12取一根饼干棒，浇上融化的巧克力，并轻轻敲去多余的巧克力13点缀上果仁碎14白巧克力中筛入少许抹茶粉，做成抹茶味巧
梦悦的小灶炉
1先做派皮。低筋面粉、糖粉，少许盐倒入搅拌机搅拌均匀2冷藏的黄油切块加入面粉搅拌3一点点加入牛奶搅拌4取出面团，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏半小时5南瓜蒸熟捣成泥，加入糖粉搅拌均匀6加入鸡蛋、椰汁以及淡奶油搅拌均匀7南瓜馅做好备用8取出面团，洒少许干面粉，用擀面杖擀开9盖在派盘上，用手整理好，压去多余面皮10倒入南瓜馅11剩余面皮揉成团擀开，用模具压出叶子和小花12装饰在派盘边缘，洒少许椰蓉13派皮上刷一层薄薄的蛋液14烤箱预热，放入烤箱中层上下火200度烘烤10分钟，再转150度烘烤30分钟。15趁热食用香
梦悦的小灶炉
1先做派皮。低筋面粉、糖粉，少许盐倒入搅拌机搅拌均匀2冷藏的黄油切块加入面粉搅拌3一点点加入牛奶搅拌4取出面团，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏半小时5南瓜蒸熟捣成泥，加入糖粉搅拌均匀6加入鸡蛋、椰汁以及淡奶油搅拌均匀7南瓜馅做好备用8取出面团，洒少许干面粉，用擀面杖擀开9盖在派盘上，用手整理好，压去多余面皮10倒入南瓜馅11剩余面皮揉成团擀开，用模具压出叶子和小花12装饰在派盘边缘，洒少许椰蓉13派皮上刷一层薄薄的蛋液14烤箱预热，放入烤箱中层上下火200度烘烤10分钟，再转150度烘烤30分钟。15趁热食用香
梦悦的小灶炉
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。这款黑芝麻饼干，只要你的黄油打发到位，决对的酥酥脆脆。烤制的时候已经能闻到满屋子的芝麻香。
诗可薇
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
