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苏式月饼鸳鸯饼
名厨Amy
秋日的午后，懒洋洋的我玩着手机，喝着绿茶，啃着饼干，总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料，看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起，后来发现，慕斯好像挺不错的。想做就做，抄起了之前购买的东菱烘焙套装，劳动起来了！
胖子瘦子我都爱
罗马盾牌饼干是一款香香脆脆的饼干，外形像一块块盾牌，有着漂亮的花边和酥脆的馅心，加上杏仁片的融合，嚼在嘴里特别的香，让人吃了一块忍不住又去拿下一块，所以这点饼干一下子被家人哄抢而光。
白~雾
罗马盾牌饼干是一款香香脆脆的饼干，外形像一块块盾牌，有着漂亮的花边和酥脆的馅心，加上杏仁片的融合，嚼在嘴里特别的香，让人吃了一块忍不住又去拿下一块，所以这点饼干一下子被家人哄抢而光。
白~雾
1把棉花糖放入微波炉或烤箱中，棉花糖鼓起，就可以取出来了。2趁热用勺子把棉花糖搅成胶状。忘了拍照片????3然后加入适量的糖粉，糖粉一定要筛，然后揉团。很粘????揉好后，按需要的量分开加入色素，揉匀的面团用袋子装好放入冰箱冷藏过夜就好了。小窍门此方法在网上看到的，感谢????分享的人！
Qearl12
玫瑰花代表爱，做成圆形花环代表团圆，糖粉装饰成圆圆的月亮，很美好的寓意。借这次比赛，也正好快到中秋佳节了，希望用我的爱带给家人满满的幸福，一家人和和美美的，平平淡淡的一直幸福下去！
飞燕飘舞
王森先生的黄金乳酪月饼，色泽金黄，煞是诱人。寥寥数语，看起来很简单。虽然没那方形模具，但，手边那一套饼干模具应该可以胜任。只是不能做成整齐划一的方形，而只能是形状各异的卡通形象了。倒也没关系，原本就是为着送小盆友的。面糊很软，必须要冷藏变硬以后才容易塑形。连模具一起放入烤箱烘烤，原本还想着，究竟是要待饼底冷却以后再加馅料烘烤呢，还是烘烤后立即加馅料烘烤？待到饼底烘烤结束，一看面饼与模具已然分离出一条缝来，顿时有点蒙，馅料那么清稀，岂不得从那缝流淌出去？也别等它冷却了，直接浇上馅料，也许那热度能让馅料多少有
食·色
棉被的7岁蛋糕
Mon姐
牛油果就是我们平时所说的鳄梨，富含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能等，所以用牛油果去代替甜品里面的部分黄油，是不错的选择，不仅降低了热量，而且更加健康！今天做了牛油果磅蛋糕，为了丰富口感还加了点奥利奥饼干屑！
麦子老妈
中秋佳节将近，市面上各式月饼大战也刚刚开始，而蛋黄酥等这类的酥式点心却早已挑起看不见的战火硝烟，只要抬头全网到处可见。哈哈：正好冰箱里还有一些咸蛋黄咱也想赶一回潮流；再看看了家里的熟猪油量不是很多，所以就直接用黄油来做效果肯定也不错；哎：以前从不爱吃酥类的点心，可今儿吃起来咋觉得不错呢，难道真是自己手作的原因吗~~~
老方小雨
因为家里马上就要来朋友，而且朋友还特地强调带孩子过来，并且希望我做些小点心。所以不擅烘焙的我决定做些超级简单，又绝对不会失败的小甜点招待即将到来的小客人，我相信这个方子绝对没问题！
遗忘↘蕾拉●
美味的水果，和最爱的芝士结合起来的芝士派，是属于芝士控的天堂。
胖子瘦子我都爱
美味的水果，和最爱的芝士结合起来的芝士派，是属于芝士控的天堂。
胖子瘦子我都爱
累死人的一篇食谱，强烈建议没有耐心和时间不要挑战但是！做完吃到嘴里一定不会后悔！！参考在蓝带学院学习的「日本小柚子」慕斯蛋糕设计的。柠檬味道清香和巧克力的浓郁巧妙碰撞。原方应该是16cm慕斯圈做中间夹层，18cm慕斯圈做整个大蛋糕的。
亲爱的兔美酱
1水油皮所有材料混合放入面包机，启动一个和面程序揉十五分钟。2油酥材料混合揉成团。3揉好的水油皮和油酥包上保鲜膜。4蛋黄喷上高度白酒。5放入烤箱150度烤五分钟，取出放凉备用。6油酥和水油皮分成均匀的16份儿，搓成团，铺上保鲜膜。7取一块水油皮擀开，包入一个油酥，收口朝下搓圆。8依次包好所有的。9取一块面团擀长。10翻面从上至下卷起来。11依次卷好所有的面团，盖上保鲜膜松弛十五分钟。12取25g豆沙馅包入整颗蛋黄收口搓圆。13全部包好豆沙蛋黄馅。14松弛好的面团取出，再次擀长。15从上往下卷起。16依次卷
美美俏厨娘
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
