1黄油软化加入糖粉搅拌均匀,不需要打发2鸡蛋分两次加入搅拌均匀3筛入低粉用手揉陈面团4我加了一点粉色,可以不用加5取一小团面粉,用擀面杖擀成薄片6如图放入纸杯蛋糕中7如图这样,面皮要薄一点,不能太厚,不然烤的时候会往下塌8杯子手柄如图9在捏个勺子。放入预热烤箱中烤180度20分钟。温度和时间根据自己烤箱来定10巧克力隔水融化11手柄用巧克力粘在杯子上12倒上酸奶和水果,杯子就好啦。13成品14成品
HI花花儿
话说这套饼干模具早就已经入手,可是一直放在箱子里,差点忘了,前几天收拾东西发现了,于是做了这个糖霜小饼干,用到还是以前我在图书馆里看到的这个配方,因为不黏手,所以非常好操作,希望这个小饼干能给小朋友们带来快乐。
承灿妈咪CCM
话说这套饼干模具早就已经入手,可是一直放在箱子里,差点忘了,前几天收拾东西发现了,于是做了这个糖霜小饼干,用到还是以前我在图书馆里看到的这个配方,因为不黏手,所以非常好操作,希望这个小饼干能给小朋友们带来快乐。
承灿妈咪CCM
细腻软绵的蛋糕,好比软绵绵的白棉花裱上一朵简单的花,简洁清新少许的可可酱,少许的可可粉,不多却恰到好处中和了奶油的甜腻,却又增加了几分香味
小耳Maggie
细腻软绵的蛋糕,好比软绵绵的白棉花裱上一朵简单的花,简洁清新少许的可可酱,少许的可可粉,不多却恰到好处中和了奶油的甜腻,却又增加了几分香味
小耳Maggie
1低粉、泡打粉、奶粉、30克糖粉混合粉类2鸡蛋液加入50克糖粉和盐搅匀3打发至提起打蛋头滴落的蛋糊在表面能停留住几秒为止4筛入混合粉类,快速拌匀5提前把淡奶油和玉米油搅拌均匀后加入到面糊中拌匀6加入肉松和咸芝士粉,再次拌匀7把拌匀的肉松面糊倒入纸杯中,八成满即可8烤箱预热180度烤20分钟9出炉10成品图小窍门我的肉松是买的儿童肉松太细了,所以成品拉丝效果不明显
麦子老妈
1容器内放入黄油和花生酱,白糖,盐。打发蓬松。2加入鸡蛋,继续打发。3加入面粉,泡打粉和牛奶。混合均匀。4面糊倒入模具中。在180度烤25分钟。5容器内加入黄油,花生酱,糖粉。混合均匀。6加入牛奶和香草精,搅拌均匀。7花生奶油完成。8准备白糖和色素。白糖里加入色素。9制作四种颜色的白糖。10烤好的马芬蛋糕抹上花生奶油。11棉花糖剪成4片。放在马芬蛋糕上。12棉花糖花瓣上撒些各种颜色的白糖。13成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”,一起乐享美食哦!不好意思这货其实是菠萝酥哈哈哈~但是叫做菠萝酥估计会被理解成为菠萝包,然后上面撒了点酥粒那种……所以权衡再三,还是决定以挂羊头卖狗肉之名,防止被误解随后点进来满心失落之实~看我多爱你们啊!(此处自行脑补不要脸.jpg)其实有点神烦那种品种炮,非要给你掰哧掰哧什么凤梨不等于菠萝啊奇异果不等于猕猴桃啊之类,我就一个回复,那么你是吃还是不吃啊……所以,好吃不就行了么!在已经做好的食物面前搞什么老学究的功夫——你不怕我全吃完么哈哈哈哈街上卖菠萝的多了起来,不得不说,
恬萝姑娘
1黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。2加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均。3筛入低筋面粉手动拌匀。4将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮,放入冰箱冷藏2小时以上。5冷藏后取出用饼干模压成型。6放入烤盘中。7烤箱160度预热10分钟,放入烤盘烘烤30分钟后立即取出。8放凉备用。9糖粉中加入蛋清搅拌均匀。10调少许铺面糖霜对饼干进行铺面,至通风处晾干。11硬糖霜中加入两滴粉色素调匀成装入裱花袋,用玫瑰花嘴挤出玫瑰花瓣。12调少许绿色硬糖霜挤出花萼和花枝部分。13用原色硬糖霜拉出蕾丝部分。14蕾丝玫瑰15
尖角小荷
1黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。2加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均。3筛入低筋面粉手动拌匀。4将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮,放入冰箱冷藏2小时以上。5冷藏后取出用饼干模压成型。6放入烤盘中。7烤箱160度预热10分钟,放入烤盘烘烤30分钟后立即取出。8放凉备用。9糖粉中加入蛋清搅拌均匀。10调少许铺面糖霜对饼干进行铺面,至通风处晾干。11硬糖霜中加入两滴粉色素调匀成装入裱花袋,用玫瑰花嘴挤出玫瑰花瓣。12调少许绿色硬糖霜挤出花萼和花枝部分。13用原色硬糖霜拉出蕾丝部分。14蕾丝玫瑰15
尖角小荷
1黄油软化,加入糖粉,搅打至黄油颜色变浅,蓬松。2分2次加入鸡蛋液,每加一次搅匀后再加下一次。3筛入低筋粉。4抓匀成面团,将面团平均分成2份。5其中一份,加入可可粉,抓匀。6将2份面团分别装入保鲜袋,擀成厚约1cm的片。放入冰箱冷冻10分钟左右。7将冷冻好的面片取出,在原味面片上刷少许鸡蛋液。8再盖上可可面片,压紧。9将面片切成4条,表面刷蛋液,将原味和可可味错开粘在一起。10最后将步骤9中的面条表面刷蛋液,原味和可可味错开粘在一起,整理形状,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻30分钟左右。11将冷冻好的面团取
悦悦玉食
“人生就像巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。”第一次做巧克力曲奇,还算满意,生活就是这样子,只要用心去做,它总会给你一个灿烂的微笑。咖啡杯装了奶茶,巧克力恋上了曲奇……苦中带甜,香甜不腻。食材:黑巧克力40克、低粉170克、淡奶油80克、黄油100克,糖粉65克、蛋液16克、可可粉15克、辅料:食盐2克
余甘果蜜的厨房
这次做了一个卡通的彩绘蛋糕卷,以小兔子为主角,清爽粉嫩的颜色小朋友们会很喜欢。我特意找了一张构图很简单的小兔子,适合新手,容易成功,而且制作彩绘的蛋糕糊也不容易消泡,很好用哦。蛋糕卷我用的是小四卷的配方,蛋糕体非常的柔软,此配方不容易卷破,非常好卷。以下配方中主料为蛋糕卷食材,辅料为彩绘和内陷食材。
承灿妈咪CCM
添加南瓜泥的无油无水海绵蛋糕,分蛋操作,成品口感清淡,外表似乡村面包
悠哈厨房
香草小蛋糕搭配自制的无糖酸奶,再配上喜欢的水果,超级好吃。
眼角眉梢-格格
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子