面包,做过好多种,法棍、美式切片、奶香欧包等,最钟情的还是5度冰种面包。混合酵母的面团在长达15至17个小时的低温发酵过程中,充分挥发着活性,让面团在冷静中悄然滋生出盎然生机,最终成就丝丝缕缕的情怀,回报低温复活后的美味奇缘。
joo110
1配料称好准备2蛋黄搅拌均匀3分别加入百香果汁、牛奶,充分搅拌均匀。4过筛低粉、玉米粉搅拌至无颗粒备用。5打发蛋白6把蛋白分三次加入,搅拌均匀。150℃预热烤箱烤30分钟。(每个烤箱不同,仅供参考)7最后出炉效果图。(上面加的是黑麦片)个人比效喜欢软绵的回感,所以一般做蛋糕我都会加玉米粉。如果不喜欢的朋友也可不加。
霖小厨
本次用量够做6个雪媚娘,内陷中的水果或者奥利奥之类均可根据自己的喜好选择,这是款零失败的雪媚娘做法,好吃又简单,欢迎一起沟通哦
妮儿响叮当
做秋梨膏剩下好多梨蓉,一部分做了果酱,一部分做了水果馅。这个秋梨酥就是用皇冠梨馅做的。凤梨酥很多人都爱吃,我做这个秋梨酥,名字有差,味道绝不差。
烟雨心灵
一款名字有意思的甜点,芙利安在法文中是美味甜点的意思。用中央凹陷的模具来进行烘焙,加上甘纳许的粘稠感。使用大量杏仁粉,烧焦的黄油和蜂蜜来增加湿润的口感,刚烤好外表酥脆,同时可以吃到两种不同的美味。
甜心美好时光
特别喜欢把饼干之类的零食放在嘴里等它慢慢软化,所有味道都很细致的融化在舌尖上,哇,没试过的可以试试,哦,言归正传,但是一般的饼干像奥利奥这种就比较硬,需要很久才会变软,但是这个红茶酥饼就不一样了,很快就能完全释放出所有的味道,可以说是入口即化了。
格丽思小厨房
我喜欢清咖,但孩子他爸爸喜欢奶咖。现在家里有了这台东菱咖啡机,我跟娃爸也省了不少钱呢,要不然星爸爸家一趟,就要一百多,还喝的不满意呢。咖啡的制做好简单,奶量也按个人喜好来定,多一点呢就更顺滑一点,送上先喜欢的可以参考哦。
牛妈厨房
1准备材料,分离蛋白蛋黄2蛋黄中加入细砂糖A,香草精(没有可不放)3搅拌至蛋黄糊变浓稠,颜色变浅4蛋白中分三次加入细砂糖B,打发至中性发泡,蛋白霜状态5取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中,翻拌均匀6筛入低筋面粉,翻拌均匀7再取1/3蛋白霜,翻拌均匀,加入剩下的蛋白霜,翻拌均匀8面糊最后呈细腻状,将做好的面糊倒入4连圆形烤盘中9烤箱预热190度,上下火160度中层烘烤8-10分钟左右10将烤好的蛋糕体放晾网至不烫手11黄油、奶油奶酪室温软化,黄油微微打发;糖粉和奶油奶酪加入黄油中搅拌成细腻的霜状12取一个8齿裱花
甜心美好时光
1准备材料2将糖粉和杏仁粉过筛,放入搅拌盆中3打入鸡蛋,蛋黄,搅打至蓬松,彻底混合为止4搅打至混合5将蛋清和糖放在碗里,隔热水搅打,一边搅打一边转动玩,以便打的均匀6黄油隔热水融化7蛋白打至立起带硬尖即可8将蛋白霜调入蛋液,加入面粉,再加入黄油混合均匀9蛋糕模内壁涂抹黄油,并黏上杏仁片10将面糊倒入铺匀杏仁片的模具里,以170℃烤约30分钟,至蛋糕膨胀,呈金黄色11制作白巧克力慕斯,将白巧克力放在碗里,隔热水融化12将30毫升鲜奶油放在奶锅里,以小火稍加热13将加热后的淡奶油倒入融化色白巧克力混合均匀,冷
喜欢美食的洋洋
我家的孩子特别爱吃蛋糕,当然做为吃货的我也不例外????,可外面的东西吃起来真的让人不太放心,所以自己就动起手来了,如果你也有和我一样的想法,那么快动起手来一起做吧!这是我第一次上传作品哦!可能不是很完善,希望大家多多包涵????
吉祥三宝(幸福宝贝)
隔壁邻居家在装修,砌墙.我在家砌我的饼干,凑热闹
甜心美好时光
百香果属于西番莲科,百香果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。百香果也称鸡蛋果,富含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC维生素C之王,并且它的口感独特。功效有:深度清理肠胃,排毒养颜,塑造形体,促进代谢抗疲劳,防治高血压等作用。所以多吃些百香果对身体有益。本方子用的是长方形慕斯圈,尺寸是21.3✖️8.3✖️5,如果没有长方形慕斯圈大家可以用六寸圆形活底模具。
美妞膳坊
很久以前做的一款圣诞面包!
@那时花开@
1首先制作饼干。黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。2加入牛奶。3继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。4筛入低筋面粉。5用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天,室温低,所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团)。6将面团压扁,用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。7用饼干模具压出想要的形状。8小心地将饼干放在烤盘上。(烤盘事先铺上油纸)9烤箱预热,160度,上下烤,20分钟左右。(时间可根据饼干的大小酌情调整,饼干表面微黄,按上去硬硬的即可。)10烤好的饼干冷却,这时候准备做糖
潼年食光
我一般都是做两倍的量,成品就是200克装的3罐左右。
铕辰的小小厨房
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝