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记得刚学烘焙时看到君之做的这款柠檬饼干时，并没有激起我太大的尝试欲望，而是忙着做一些外形抢眼的点心。第一次做这个纯粹是为了尽快消灭掉家里的柠檬，它的外表太普通了，可当我尝上一口，马上改变了看法——酥脆而清爽，使整个人都焕然一新了，家人也都毫不吝惜表扬赞美之声，连一向不喜欢甜品的LG都说：这个做的最好，可以去卖了！小朋友也是，对他来说记忆深刻的就是‘玛格丽特小饼’和‘柠檬小饼干’，这两种都是简单而美味的饼干，但又是两种截然不同的口味。吃了好几天的肉了，来一块柠檬小饼干清爽一下吧！
76小龙女
做过牛油曲奇，老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇，偶就改了下方子，试做下。
rosejyy2000
1葡萄干洗净在红酒中浸泡1小时，本来应该是朗姆酒，因为家里的朗姆酒用完了，所以用红酒代替。2将25克无盐黄油置于室温软化，用勺背刮软。3加入20克糖粉拌成颗粒。4再加入25克过筛的低筋面粉，碾压拌匀，和成菠萝酥面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏备用。5将30克无盐黄油入微波炉转30秒至溶化，加入85克碾碎的饼干，拌匀。6将拌匀的饼干末均匀的铺在模具底部，用勺背压平。7将浸泡过的葡萄干滤去酒液，用纸或者布包裹沾干水份，取一半分量撒在模具底部。8将110克奶油奶酪与30克黄油置于室温软化后，加入15克糖粉用电动打
坨坨妈
1绿豆粉200克，糖粉60克，红豆沙一袋，纯牛奶100ML。2将绿豆粉与糖粉混合，倒入纯牛奶搅拌均匀，上锅蒸30分钟。3取出放凉备用。4掌心抹上色拉油，将绿豆粉和红豆沙分别搓出小球。5取一个绿豆球，压平，包入一个红豆沙馅，搓圆。6模具刷油，将包好的剂子用手压入模具内，按平按紧。
坨坨妈
1【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。2水果糖适量。3黄油切小块，软化。4加入糖粉。5打至黄油体积变大。6分2次加入蛋液，打至完全融合。7最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。8装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时。9冷藏好后，把面团擀开，用模具刻出形状（中间的空位是我自己有小刀刻的）。10放入铺好油纸的烤盘里。11先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟，然后拿出来。12把水果糖放在饼干中间的洞里。13再放入烤箱烤5分钟左右即可。（注意糖果的变化，很容易糊的）
皮皮熊
自从DIY烘焙以来，饼干中做的最多的就是玛格丽特，它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单，只有尝过的人才知道其中的美妙。
76小龙女
喜欢吃布丁，更喜欢吃玉米布丁，不是我夸口，对于个这布丁的评价，只能用四个字形容“入口即溶”，真得很滑嫩；
鱼尾巴
现在天气热了，那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕，已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了，再不消灭怕是要坏了，俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的，真正的豆腐盘成肉价钱，扔掉多可惜！所以还是得想法儿做蛋糕，于是清淡少油的戚风重新进入我的视线。原味的、酸奶的、香草的都吃腻了，今天想整个不一样的。正在琢磨的时候，从柜子里翻出了上回做绿豆糕还剩下的一小包绿豆粉，心想这个好，夏天吃绿豆清热排毒还能解暑，就做它了！
坨坨妈
1准备好材料。2黄油室温自然软化。3黄油加入糖粉后充分打发。4蛋黄。5蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。6搅拌均匀。7玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里。8用橡皮刮刀切拌均匀。9再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。10揉成每个10克左右的小团。11分别按压。12烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。 （注意颜色变化，上色就基本上好了。）小窍门1.每家烤箱温度不同，所以无论烤什么，都要观察颜色变化，防止烤过。2.糖粉是必不可少的，细砂糖的口感会逊色许多。
海蓝澜
每天下午到了4点左右，老公都会说肚子好饿，如果没东西吃到了下班就会更饿。他上班的地方附近都没有卖吃的东西的。怎么可以让他挨饿呢，于是烤了点提子卷给他带去今天的当下午茶。因为家里没有牛奶也没有奶粉了，就用橙汁代替了，口感也不错呢。
皮皮熊
俺回来了，今天做了甜点，好久没做点心有点找不到感觉了，做款小饼干热热身，做的不咋样，花纹消失了，不过味道不打折，非常好吃~~~方子来自【孟老师】感谢！
浓咖啡淡心情
味道很特别的饼干，由于使用了手搓面粉的方法，饼干非常酥松。如果喜欢吃咖喱的朋友一定要试试
浓咖啡淡心情
非常酥松的一款小点心，有点入口即化的感觉，值得尝试~
浓咖啡淡心情
1面粉、淀粉、盐、泡打粉等干粉类。2过筛备用。3鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分离。4蛋清里滴入一滴白醋放入一半的糖粉，用打蛋器搅打成细腻的硬性发泡，呈坨状才好使。5蛋黄里加入，奶油、橄榄油、椰蓉和另一半糖粉打匀。6然后把事先筛好的干粉倒入，用橡皮铲拌匀，轻拌即可，切不可来回搅动。7在蛋黄糊里分次加入打发的蛋白。8切拌成蛋糕面浆。9圆形模具中铺一张烤纸。10然后把蛋糕糊倒入。11苹果洗净擦干切为四辦去核。12然后再切成3毫米厚的片。13把苹果片码放到蛋糕糊上。14上面撒上事先擦碎的美兰芝士碎屑。15在碎芝士上撒
大炒勺
自从学了西点，饼干我做的最少，原因是饼干里面含有大量黄油和糖分，还有饼干好像是最容易成功的 。一般刚起部接触西点的朋友们不妨从饼干入手，在烘焙中这个是让我们最容易收获快乐的一个过程。在群里跟同学们一起团购了杏仁粉和杏仁片，在这个夏季如何保存这些原料呢，除了消耗外就是进冰箱冷藏了，这款饼干里的黄油量我加的不多，增加了粉量。甜度上如果喜欢甜的朋友可以再稍微增加5G左右。但是高糖高油一直是我不喜欢的。这里的杏仁片和粉不是我们药店买的那种杏仁片和粉，那是北杏仁，药用的。这里所用到的杏仁片和杏仁粉均是美国进口的。没
小小计划
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
