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女儿说这个豆腐太太太好吃了，这是对煮妇最好的鼓励。
elmonte
无所不焖的三汁焖锅～有肉、有蔬菜，还有菌类，营养非常丰富。工作日下班来一锅，快捷美味，一刻钟就可以享用了～节假日闲适的时候，精心细做，可以慢悠悠的品味。美食总有一种神奇的魔力，开心值得欢庆的日子里，美食能够锦上添花；心情低落时做点美食，全神贯注于细节中，美食便有种治愈系的功能～热爱美食的人，永远不会觉得生活无趣，因为一双手加上时间，就可以幻化出无数美好的可能。
春春神厨
1新鲜的牛腩清洗干净2加入香料包，加料酒，放电高压锅内压熟3压好的牛腩4准备好其它的食材5起锅烧油，下冰糖，小火熬糖色6下甜面酱和豆瓣酱小火熬出红色7下牛腩8加料酒、姜、大蒜头和漠过牛腩的牛肉汤，大火煮开9加入西红柿汁，加土豆块和胡萝卜块煮熟10加辣椒????，加鸡精和蚝油调味，收干汤汁，加一点明油起锅11好了????12????
芊芊_DOkzbcaviraI
做的不敢说正宗，只是够自己吃的。北京人自己吃炸酱面，还分锅挑儿和过水儿呢，都觉得自己最正确。这事儿就看自己好哪口儿，就吃着，别指摘人家不对。这要真较真儿，那面条还得是抻面，手擀面都不对呢。炸酱一般是两种路数，一种是干黄酱加水澥开，一种黄酱加甜面酱澥开。我这又偷个懒儿，直接用的湿黄酱和甜面酱，做出来感觉差不多。关于炸酱的时间，有二十分钟，有四五十分钟，有两个钟头。结果不同的是肉丁的口感和肥肉比例。小碗干炸要在酱上看到油汪汪的才好，个人以为，这就是所谓的“功夫”。肥肉里的油，除了可以煸出来，也是可以熬出来的。
rockie
1准备好牛肉，清洗干净2所有的香料用一个小纱布袋装好做成一个香料包待用3牛肉加白酒、豆瓣酱、甜面酱和黄焖鸡酱料搅拌均匀4拌好的牛肉腌2个小时5腌好的牛肉卷成圆柱形，用棉线缠绕扎紧6放入电高压锅，加香料包、冰糖，干辣椒、姜片、大蒜头，料酒、加适量的水焖煮35分钟7好了，浸泡一个晚上入味8捞出就可以吃了9切片10直接吃或拌香菜都是不错的。11????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1半碗花生米炒熟，胡萝卜，黄瓜，尖椒各半根切丁，葱姜蒜切末备好。2200克猪肉切丁放入料酒，海鲜酱油，淀粉各少许搅拌均匀腌制5分钟备用。3锅内放入适量的油，把腌制好的肉丁放入锅中翻炒至金黄色盛出。4炒肉丁剩下的油放入一勺俾县豆瓣酱，半勺甜面酱翻炒。5然后放入葱姜蒜末，海鲜酱油一勺，白糖半勺继续翻炒。6再放入胡萝卜丁，黄瓜丁，尖椒丁各半根继续翻炒2分钟。7最后放入炒熟的肉丁和炒熟的花生米，翻炒均匀就可以出锅了。8咸香微辣，色泽鲜美的宫爆肉丁就可以开动了。小窍门本菜不需要再放盐了，因为郫县豆瓣酱和甜面酱已经有
我做你吃123
主食：鸡肉卷或姜牛肉卷汤粥：小汤圆➕牛奶水果：哈密瓜其他：白煮蛋
美食家5903601
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称...牛腩中加一个苹果，鲜香味让你意想不到哦，试试吧
芊芊_DOkzbcaviraI
麻辣，酱香浓郁，配米饭，超级下饭。
一溪月
1备好食材，把腐竹泡发好2葱切葱花，姜切末3腐竹斜刀切小段4碗中放两勺甜面酱，一勺耗油，半勺老抽，半勺生抽，盐，鸡精5加入半碗水，调匀6调少许水淀粉7热锅凉油，爆香葱姜8倒入调好的酱汁9酱汁炒出香味10倒入腐竹11炒至一两分钟，倒入水淀粉12收汤汁13酱香浓郁，来碗米饭，开吃啦。小窍门1.泡腐竹时要用常温水，水里加少许盐，然后把腐竹上面盖个盘子，这样腐竹会早一点泡发好。2.调好的酱汁要稀一点，不要太稠，否则腐竹挂不均匀汤汁，最后再水淀粉收汁。
馋嘴猴
1黄花鱼洗净，切两段。鱼太多，我家的锅小。2用盐和1茶匙料酒涂抹鱼身，腌15分钟，然后用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水份。。这样去腥，而且煎的时候不易破皮。3热油锅，把鱼放入中大火煎至金黄。4翻面煎至另一面金黄。5煎鱼的时候准备酱汁：把豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，糖，1.5量杯的清水拌匀，吃得辣的豆瓣酱可以多放，其他酱料酌情减少。6姜切丝，蒜去皮，葱切葱花。7鱼煎至两面金黄后，把姜蒜放入爆一下。8倒入酱汁，烧开，转小火煮约15分钟9期间用勺子把酱汁淋在鱼身上，使其入味均匀。10煮至鱼熟透后，大火收汁，汁浓稠
elmonte
黄花鱼肉质鲜美，口味嫩滑，营养丰富，食疗功效很多，因此，经常吃黄花鱼。红烧、清蒸都不错，今天做到家熬黄花鱼。
尔东叶
肥瘦相间的五花肉与扁豆一起烧制，荤素搭配的菜品既营养均衡，也非常适口，妥妥的下饭美味。
尔东叶
上好的东北胚芽米，焖饭很香。焖着米饭炖牛肉，做了胚芽米牛肉盖浇饭。饭香、肉香合为一体，好吃的不得了。
尔东叶
1准备好黄豆2清洗干净，加水泡发一个晚上3泡好的黄豆沥干水分4放入电高压锅，加漠过黄豆两指的水，加姜片，桂皮、八角、香叶压20分钟至熟（豆子不要煮太烂了，煮太烂了影响口感）5煮好的豆子捞出所有的香料6沥干水分7准备好其它的配料，辣椒、大蒜和姜都切成末8起锅烧油，油稍宽，小火慢炸，下香菜和花椒煸出香味9捞出香菜和花椒不要，留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀，炒干水分11炒至黄豆变成深黄色，豆皮微微起皱12下入大蒜末和姜末13继续翻炒均匀14加入豆瓣酱和甜面酱15翻炒均匀16加入辣椒翻炒均匀17加入白芝麻
芊芊_DOkzbcaviraI
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
