非常下饭的一道菜,在此为大家分享一下,我做的时候酱放的多了,浓墨重彩的。
满宝妈妈
今年是鸡年,春节的餐桌上少不了鸡,这款酱香鸡翅不仅营养美味,酱香四溢,而且鸡翅还有展翅高飞的寓意,讨个好彩头,在春节的餐桌上肯定受欢迎。
满宝妈妈
儿子最喜欢的包子。
政妈妈
今儿是鸡年大年初二,是天津卫的姑爷节初一饺子初二面,老天津卫人在大年初二,还有生日满月,结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场 ,买切面的就排起了长队,可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事,吃捞面。”是天津人传承数百年的习俗。四碟炒菜也分档次的,不过我们一般的百姓家是炒鸡蛋、香干肉丝、黄瓜虾仁,糖醋面筋。面码有黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆,还有红粉皮必不可少。早想传这个菜谱,不过有些复杂,今儿美食天下的家乡菜的活动,我一定要把天津特有的四碟捞面
绿野薄荷
京酱肉丝,已经发扬光大,变换吃法。
美食厨房老司机
酿馅鲫鱼由鲫鱼与猪肉搭配而成,是一道传统的天津菜。春节的餐桌上有这道菜,寓意更加美好,吉庆有余,大富大贵,福禄双全。这道菜是将活鲫鱼宰杀后洗干净,在清理干净的鱼腹里填入调制好的猪肉馅,将鱼煎至双面金黄后再用炖鱼的方法小火慢炖熟。鱼肉两鲜一同炖制后的浓香味道非常独特,是鱼或肉单一食材所不可比拟的。这道菜,很值得既喜欢吃鱼,又无肉不欢的食客享用。做这道菜主要把握两点:一是选材:鲫鱼要选用鲜活鲫鱼,最好用水库鱼。鲫鱼买回家后放在水里养几个小时让其排尽弃物。猪肉馅要选用肥瘦相间的,瘦肉稍微多些,三七开就好。二是烹
尔东叶
这道菜,可是我家吃了好几十年的美味,它是公公的拿手菜,这一做就好几十年,每年春节必备,一做就好几碗,除了自己家年夜饭那顿吃的,都是连吃带拿,春节最有年味儿的就是条子肉,一吃好几家,这肉完全不同于梅菜扣肉、魔芋扣肉的做法,它是还原肉的的本来味道,非常非常的香,而又一点都不油腻。现在老人虽然不在了,但这道菜传给了老公,味道还和以前一样,是我家多年不变的传家菜,美味大家一起分享,今天宝妈就把这道传家菜分享给热爱美食的朋友们,祝大家新年快乐,幸福安康!
宝妈小厨.
鱼,因其与余谐音,何时何地都很受欢迎,有着极高的地位。春节的餐桌,不同款的鱼更是主角。以此,表达着鲤鱼跃龙门,连年大吉,年年有余,吉庆有余,金玉满堂等诸多期盼。红烧鱼是最常见的一款,一般是蒸条鱼。我用的这条鲢鱼太大,居家的锅实在无法容下,无奈从中切开,好在上桌前稍加修饰,食客的心情没有受影响。
尔东叶
1鸭架子切块备用2坐锅点火倒油,小火炒香佐料3下鸭架子,放料酒,甜面酱煸炒片刻,到两杯水盖盖闷10分钟4待汁儿收浓即可出锅小窍门要用中火哦
wine米酒
已经是立春了,立春要多吃些冬笋,韭菜等食物。今天来做一道上海菜,由猪肉,花生丁和冬笋组合的一道下饭菜。也是妈妈的味道,我小时候爱吃的一道菜。
李李小酒窝
清晨随手买一份煎饼果子当早餐,对于上班族来说已是习惯,但是路边摊的卫生和食品质量成为了大家心头的隐患,今天就教大家自己动手做煎饼果子。虽然没有做煎饼果子的工具,不过我们可以用电饼铛代替,家庭版的煎饼果子,即将登陆你的厨房。
那瞬间┛相惜
很新鲜的笔管鱼,配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美,营养价值也很高,笔管鱼与豆腐,堪称黄金搭配。鱼配豆腐,有余有福,象征着无尽的吉祥与美好,春节食用最适宜。
尔东叶
这是从小吃到现在也不厌的一道美味。也是很多天津人家春节餐桌上必备的一道硬菜。大块的猪肉红烧烹制,再将煮熟的鸡蛋放在肉里熏。鸡蛋有着浓浓的肉香,蛋香肉香合为一体美味妙不可言。猪肉是肥而不腻,瘦而不柴。吃着非常过瘾。记得没有工作餐的年代,每天上班要带午饭,妈妈经常做这道菜。几块肉、2个鸡蛋,再配些蔬菜,满满的一饭盒,既好吃又营养丰富。有一次带这道菜,一位原籍不是天津的同事问我这是什么菜,鸡蛋为什么是这个颜色。品尝之后,感叹:鸡蛋还可以做的如此美味。随之,认真的询问做法。再后来,这位本不是天津人的同事,将这道有
尔东叶
将豆腐、玉米与猪蹄一起红烧,荤素搭配,植物蛋白与动物蛋白完美结合,菜品相当好。在满足食客味蕾需求的同时,实现合理膳食,营养均衡,控制脂肪摄入量,过年不增体重的目标。
尔东叶
1面粉加水调成面糊,稠度要控制好,不能太稀,电饼铛预热后倒入面糊,用竹蜻蜓摊成圆形,打一个鸡蛋加入葱花2翻面,图上甜面酱,加入生菜3四边卷起,香喷喷的鸡蛋饼好啦
玉米当饭吃
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情