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最近胃痛，选了一些养胃的菜搭配吃北方的清水涮羊肉。关于羊肉的功效：1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。适宜体虚胃寒者。
Ase723
营养价值：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
最美的人间烟火
1茼蒿洗净切小段。2蒜切碎。3锅中倒入适量油，开后倒入茼蒿。4炒一会加入盐。5翻炒均匀加入大蒜。6加入味素，就可以出锅了。
苏茜厨房
1茼蒿洗净，切碎。2锅烧热放油，把茼蒿放进去炒几下，加水，放豆腐。3把豆腐戳碎。4煮8-10分钟，放盐。
猫不见了
茼蒿是这几年我才认识的蔬菜，它有一种特殊的香味，茼蒿可以凉拌、炒，凉拌我很少做，，每次我都是素炒，素炒一定要用大火，不要破坏了它所含有的丰富营养。茼蒿在春天是最好吃的时候，这个时候的它特别嫩，因为它的特殊香味，恐怕连虫子都不敢碰，刚好我们可以放心的吃了。
冬季心情
茼蒿，又称皇帝菜，皇帝，是为龙也！呵呵，鸡，被誉为地上的凤。茼蒿+鸡肉，可以帮助食用者充分吸收维生素A，所以，今天喵喵用茼蒿和鸡肉搭配猪肉包了一款菠菜汁面皮的饺子，是为“龙凤斗”，嘿嘿，名字好听吧，有没有想起刘德华和郑秀文演的那部电影啊？下面普及一下茼蒿的营养功效： 1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定
喵了个咪呀咪
1洗好所有的食材，切好备用。2备好所有的大料。3锅里面倒油烧热，放入所有的大料炝一下锅后，倒入肉汤，再加适量的水，盐，十三香，鸡精，味精烧开。4砂锅里面放洗好的菜。5装菜的砂锅里面盛炝好的汤，再加油炸辣椒。6把砂锅放煤气灶上面，烧开煮熟即可。（开两三分钟左右就行啦）7砂锅里面所用的食材亲们根据自己的口味来配菜！
在厨房玩面
1花生放榨汁机打碎。2用热水绰一下的茼蒿。3热水绰后一定要用凉水过一遍。保持颜色碧绿。4清洗好的葱蒿切碎末。5煮锅中的花生糊烧开加入葱蒿碎。6烧开至花生熟透，加入适量盐。7非常开胃一道美食。小窍门由于葱蒿非常的嫩，稍微用热水绰一下就可以的，绰后马上用凉水过一下。
香飘我家厨房
红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。
尖尖_实验室
蒜香浓郁，清香可口。
乡厨锅锅
藜麦有着一股淡淡坚果清香，它很百搭，亦可以做沙拉，也可以饱饭，今天这款菜系，营养搭配很合理，适宜减肥者代餐食用
尖尖_实验室
搭配热量食物，一定要有一道解腻的素汤！今来一款佛系美食：口蘑茼蒿汤！清新又不失鲜美！
米拉Miira
又到了盛产海鲜的季节，海鲜品种繁多，如何能一锅做成，即省时省力又营养美味呢？今天介绍一款韩式海鲜汤，里面又加入多种蔬菜，一锅打尽，全家人满足！
朝族媳妇辣白菜
1茼蒿洗净控干水份。2蒜瓣切片，锅热后放入油加入蒜片炒香。3放入茼蒿翻炒。4熟时加入盐鸡精调味即可。5装盘即可食用。小窍门根据各人喜好，可切段 或者整棵翻炒
欣欣向荣2388
1茼蒿洗净。2茼蒿茎和嫩尖分开。3茼蒿茎切寸段，嫩尖另做它菜。4豆皮切宽度约0.5厘米的粗条。5辣椒去籽剪成丝，水洗一下；葱姜切碎。6热锅凉油，炒香辣椒、葱姜。7下茼蒿茎，翻炒半分钟左右。8加入豆皮，再炒一分钟左右。9加点鸡粉，炒匀。10加盐调味。11炒匀即可。12成品。小窍门所用茼蒿比较嫩，豆皮本身就是熟的，所以这个菜无需久炒，翻炒一两分钟即可
烟雨心灵
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
