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1土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟；2趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀；3最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。小窍门* 我试过整个土豆，洗净后加点水放入微波炉，按“蒸红薯”键微波熟，然后撕去土豆皮压成泥；* 也试过先削去皮，切成片，加水放锅里煮熟，筷子一插就能穿透的程度，然后捞出来压成泥；两者都可以哈！用你自己的办法煮熟它就好……* 水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈，口感很嫩；蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等
NZmom
浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角，一口咬下去，热气喷薄而出，随之而来的是干香软糯的口感，那种丰满肥厚的感觉非常过瘾，绝非薯条和薯片能比。
kiss战女
给大家发个自制江氏炸酱面，健胃，脂肪少，蛋白质高！非常好吃！口味独特～爱吃面的童鞋有福利了
粗糙
这个烤土豆泥是我家最受欢迎的菜之一，步骤虽然麻烦些，但是味道超级好，来做客的朋友也都很喜欢，可以做配菜搭配海鲜、牛排，也可以直接当主食。
moguixiaozhu
砂锅酿肉是山东的一道特色美食，酱香味十足，酿肉的时候可以选择多种蔬菜进行搭配，我放的是土豆和腐竹，很多人还喜欢放白菜和藕。
喵呜小厨
土豆饼，发源于安徽和广州，由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，是早餐的不错选择。特别适合老人和小孩，非常好吃！内里绵软，表层香酥，加入多种食材，营养更丰富。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
(纳尼亚)
红烧肉，很值得摆上餐桌的一道菜哦~~我这次的五花肉太晚出去没买到好看的，比较大了，没办法切方块状。做的样子没有那么好看，要买那种一整条好看的五花肉切方块状做起来比较好看哈~
Yeda
因为宿舍只有电饭煲，所以有点局限
Lanxc纯
大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，薯条其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。
是甜甜呀
土豆真的是个百变食材啊，煎煮油炸焖炒炖，不管用何种烹饪方式都能做出一道没味儿。今天用煸的方式，加上辣椒、花椒的香味儿，五花肉的油脂来煸炒，配合着豇豆的豆香，真的是非常下饭的一道菜哦~~~ 今天可爱的土豆君遇上苗条的豇豆小姐，会发生怎样的化学反应呢？！O∩_∩O哈哈~ 白菜说：“苹果，你的饭又煮少了啊啊啊啊……” O∩_∩O哈哈~如果你喜欢土豆，那你绝对不能错过这道让饭遭殃的菜哦~~~ 做法依旧很easy……
小果_C
1土豆和圆茄分别切条备用2青辣椒切块姜切条备用3青辣椒切块姜切条备用4碗内加适量淀粉、白糖和清水搅匀，蒜切碎备用5炒锅内热油（比平时炒菜要多），加入切好的土豆条过油五成熟6炒锅继续热油（油要稍多只要让所有茄条过油就好）加备好的茄条至微软透明7炒锅内余少许底油后，加入青辣椒和姜丝爆香8淋入适量酱油9倒入过油后的土豆条和茄条10加适量盐大火翻炒11至土豆条和茄条熟倒入备好的加白糖的水淀粉，炒匀，撒蒜末儿12装盘
竹影无痕
【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香 去表弟家，看到这个荷叶了，要了两张回来，真心话，外面买来的荷叶没有这个好，这是老家亲戚自己摘的，自己晒的，干净而且味道还重。 要用这个荷叶蒸饭煮粥，最喜欢这淡淡的清香。
辽南蟹
吃了几天的素菜，爷俩集体抗议，我一想也是，不能天天阳春白雪白菜豆腐的，谁都会腻的。趁着周末休息的时间，好好给他们改善改善吧。
清酒淡茶
早餐每天都不同，是有点费心思。但也正考验自己的耐性呢。这份早餐营养比较丰富，因为没在锅内刷油，而是直接干烙的素饼皮，所以不感觉油腻。
小尧0209
老公和女儿很喜欢土豆，也喜欢肉圆，那么，家里炸的肉圆，和土豆一起烧很不错呢。这个油炸过的肉圆，和土豆一起，搭配起来感觉更健康哦。而我没有炒一下番茄酱，可以在菜菜入锅前炒一下，会更美味哦。
余甘果蜜的厨房
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
