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色泽红亮，牛肉软烂，味浓鲜香。
英英菜谱
1上海青在锅里用水焯一下，时间不要太长哦！2杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。杏鲍菇切片在平底锅中煎成金黄就3土豆削皮，在锅里煮熟后弄成土豆泥。4胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。B胡萝卜素是一种维生素
我随心动
超多土豆，看得见分明的土豆丝，不爱吃土豆的可以自己调整比例，面糊多点，土豆少点，不过话说回来，不爱吃土豆，您学做什么土豆饼啊，改成面饼得了，哈>_<!
蔚蓝尘埃
孩子总是喜欢去肯德基吃薯条配可乐，可是可乐这类碳酸饮料孩子喝多了对身体不好。为了减少孩子这类问题，所以我常会在家自己炸点，自我感觉不比肯德基的差，甚至还吃得放心，干净，味道比外观也比外面的好。不信你试试！！！
练太太
今天弟弟休息，一早就叫楼先生去买了弟弟最爱吃的菜楼先生这点挺好，足够的耐心，看着他两处的这么好，我也打心底开心弟弟牙齿在矫正，很多硬的东西不能吃，但是平时工作的地方都吃工作餐也木有什么营养，所以特意去买了九黄鸡，和他最爱的小龙虾回来烧呢看完演出办完事就风风火火的回来烧饭了
美姐姐的小资生活
1土豆、胡萝卜各一个2分别切丝，土豆丝用清水泡一会去去淀粉。3胡萝卜丝、土豆丝洗净控水，分别先拌上食用油，再拌入玉米面，拌匀。最后撒上橙粉。4分别上锅蒸，水烧开后上笼蒸，胡萝卜两分钟，土豆五分钟。一定不能时间长，会熟的。今天我的胡萝卜蒸了3分钟就有点糊了。5拌入蒜汁、葱油、芝麻油。
碧于烟
1土豆一个2去皮擦丝3锅入油，烧热4倒入土豆丝，慢慢摇动防止粘锅5一年金黄翻面，至两面金黄即可沥油捞出6洒上盐和孜然即可
一慕倾城
土豆丝饼是我家经常吃的一道早点，制作起来非常方便省时，简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，比如说番茄酱那就更完美了。
爱吃de胖子
惭愧，好小的土豆，切出丝来也短短的，而且，原谅我的刀工吧。周末的重庆一如既往，窗外安详而宁静。持续了几天的雨停了，天空阴霾。昨晚喝了不少酒，中午炒个醋溜土豆丝，配白粥，好奢侈的午餐。醋溜土豆丝，很家常的一个菜，但是如何才能将土豆丝炒得清脆爽口却不是所有的人都知道的。其实要想做好土豆丝很简单，第一，泡水的时候放入醋；第二，土豆丝先焯一下水；第三，大火快炒。有了这三步，就能够做出清脆爽口的土豆丝了。
夜魇
不变的经典
吃货不再懒惰
冰箱里有什么，就用什么食材吧！
嘛哩烘
前个星期，又从家里的亲戚拿了点梅干菜过来，让我想起以前在椒江的日子，隔三差五的就去吃临海麦饼，里面可以有猪肉馅、土豆、梅干菜、葱、冷饭，还可以灌个鸡蛋进去，然后跑到电影院坐着啃麦饼，要么就从隔壁的世纪联华买点酸奶配着吃~~~
annesmall
1土豆削皮切条，四季豆去筋掐成段，香菇泡发，五花肉切片2准备好调味料3炒锅热油，葱姜蒜爆香4放五花肉翻炒5放土豆翻炒均匀6放四季豆7放香菇，炒均匀8加酱油，炒均匀9加适量清水10盖上盖子，转中火焖十分钟左右11土豆熟了之后加蚝油和盐，大火收汁12装盘上桌13成品还可以吧？蛮诱人的吧！小窍门其实四季豆切条更好，更容易熟哦
御厨小娘子
1土豆削皮擦丝2放凉水里漂一下3葱切丝、线椒切丝、蒜切片备用4土豆丝用开水烫一下捞出，再在凉水里漂一下捞出备用5油烧热放葱丝、线椒丝爆香6放入土豆丝翻炒一下，立即放盐、鸡精粉、蒜片7翻一下关火8盛出9装盘
羊脂仙露
前些天，天天切土豆丝，还跟自己说一天切一个土豆，只要天天切，刀工一定可以练出来。可是，土豆丝也不能天天吃，再喜欢吃的菜，天天儿的吃，也会烦的。于是换成土豆块。家里有人不吃辣椒，特别说明，倒是不是纳米不吃，是纳米爸爸不吃，所以，常常烧菜的时候先分出去一份，再放上辣椒 ，我常常用辣椒油做为添加调料来给自己调味。挺香的。这种土豆块，其实跟豆腐块差不多，烹法也差不多，特别简单，但很下饭呢。
辽南蟹
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
