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1所有原辅料及调料如图所示准备好。2将即食海参放入蒸碗中。33将去头去虾线的大虾洗净放入蒸碗中。4将洗净的平菇放入蒸碗中。5将洗净的娃娃菜放入蒸碗中。6倒入半碗量的史云生原汁清鸡上汤。7将蒸碗放入蒸锅中。8待上汽后，盖锅，蒸十分钟左右。9端出，放少许香菜或葱花点缀，即可上桌食用小窍门史云生原汁上汤，汤色白、清、浓，味道鲜美且有一定咸度，因此，在烹饪时，不需要添加任何调味料，如：盐、鸡精等，直接加入足量的汤汁即可保证菜品的鲜美可口。
GXL8728
最喜欢大杂烩式的火锅汤料，好开心可以吃到满满一大锅的东西。有素有荤美味营养兼得，能下面又能下饭，绝对是我的最爱。
丢小V
‘莲蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思乡风味名馔。近年，海外侨胞游览、省亲者，多点食此菜，以表其 对故国、故乡的深情。豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低。我搭配了鳕鱼可以起到互补作用。
西马栀子
我喜欢吃娃娃菜，味道清甜。比白菜口感要好一些。 娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来，加上辣椒炒香，非常的好吃，干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。
西马栀子
寒冷的冬天一家人围着饭桌坐在一起美美的吃上一顿火锅，那绝对是一种享受。 这次胖子准备的是酸辣白菜排骨火锅。酸辣白菜是老妈每年冬天必做的一种咸菜。用它和排骨炖在一起做火锅，吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮，有种浓浓的香味，排骨吃起也带着淡淡的酸辣味。吃完酸辣白菜和排骨再用剩下的浓汤来涮食其他食物味道更好。
爱吃de胖子
淡奶油是制作各种西式菜肴、点心和饮料的常用材料. 它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。在烹调时直接使用淡奶油，会令菜肴充满浓郁的奶香而鲜香四溢。不妨试试牛奶火锅，既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。与传统的火锅汤底相比，由于淡奶油本身就含有丰富的钙质及铁质，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以营养价值比较高。经过浸煮后细腻柔嫩入口觉得非常清润。不论是肉类，还是蔬菜类，特别是海鲜，煮过后吃起来除了有浓浓的乳香味外，还保留了原材料的鲜味。
kiss战女
1将娃娃菜冼净，2、放进开水烫软。2将娃娃菜冼净，放进开水烫软。3烫好的娃娃菜。4沥好水的娃娃菜切块。5调入所有的调料拌匀。6调入所有的调料拌匀。
水青青
基本上天天在美食天下找好吃的，也从来没发表过，第1次哈~做的多了，吃的也多了，才觉得越平淡的食物才越让人回味。。。今天小弟献丑做一道做过上百次的烧鸡翅，多提宝贵意见~~祝大家天天都有好胃口∧—∧
胖哥小炒勺
这款炝锅面是球球的保留项目，很好吃不说而且很容易做，即便是刚学会做饭的人也不会失手的，最最关键的是很方便快捷。有时候半夜饿的时候可以做来当宵夜。这款面里有鸡蛋、有菌类、有蔬菜营养比较全面，有汤又有面吃起来很顺口。尤其是胃口不太好或者感冒初期的时候做上一碗热乎乎的吃下去，保你好了一大半。
carolqiu0825
荤素搭配~营养又健康
胖哥小炒勺
扬州菜系
聆听的雨
上汤娃娃菜 经典中的经典 全家大爱 简单的料理就能让味蕾得到满足 快来做吧
快乐的菜头
下雨的日子真不好，今天终于看见太阳了。有太阳心情都好很多，现在天冷了早上都不爱起早。我们这的条件设备不好都要洗冷水，冷啊冻得两手通红的。没有几个出租房会装空气源，自己的房子装修了一定要按空气源。要不冬天做家务煮饭的人都要冻得发抖。可是再冷再冻还要做，即使自己不吃后面还有一大群要吃饭的。精神动力在前进，刚下水是比较冷洗洗动动也就忘记了冷了。冬天吃一些烤的炸的都没问题，这一些还可以增加体内的热量。两孩子一起床都知道圣诞节快到了，就提要求妈妈今天可以做好吃的鱼吗？我好想吃鱼哦。一大早就去市场买一只两斤大的草鱼，
依然美食
火锅今冬吃了不少了，总想吃上一锅貌美的火锅，突然想到了千丝万缕的虾线，一根根灰灰的虾线挤入汤底，瞬间就变得靓丽了，很是惊艳，而且鲜虾入汤，味倍儿鲜，这就是我的创意火锅。
落雨无声
上汤娃娃菜是一种把菜和汤结合的非常好的一种。虽然不是一种下饭菜但是很清淡，却不失美味。尤其做起来很简单，很方便工作的上班族，
carolqiu0825
司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。2洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末，小葱切段。5坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火，翻炒几下。8等虾仁半熟时，倒入泡菜。9加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可（喜欢辣的，可以不加水，直接加泡菜的汁，这样口味更加浓郁）。
鱼家小厨
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
