好不好吃你说了算
农历12月17日
今天的的“娃娃菜粉丝煲”的主要食材是:五花肉、红薯粉丝、娃娃菜,食材简单,做法也不难, 是道温暖的家常味道的美味。虽然没有用到蟹黄、干贝那些较高档的食材,但依然鲜美无比。五花肉与粉丝的搭配,粉丝爽口筋道,,汤汁格外香醇,品尝起来更加的鲜美, 还夹杂着娃娃菜的清甜爽口,让这道菜在品尝的过程中也更加的层次分明。一个热气腾腾砂煲端上桌,亦饭亦菜,既温暖又美味。心动不如行动,快快做起来吧。
斯佳丽WH
1洗菜与切菜:为什么要说这个步骤呢,很多人不知道大白菜内心是特别干净的,只须洗外面几层,然后切段2切配料:把指天椒和蒜头剁碎3炒配料:先爆炒指天椒与蒜头4爆香配料后,加入白菜爆炒片刻,加入少许鸡精,味精,再翻炒片刻后,加入少许白酒不变色,保持鲜亮)和适量白醋,再翻炒片刻再加入盐调味即可5成品图
小驴兄私房菜
1娃娃菜洗净去大叶,一颗切四瓣备用。2制作蒜蓉,蒜拍好后。放少许油轻微炒一下,变成金黄色后捞出备用!3将粉丝用开水泡软后,用少量酱油拌匀。平铺盘底,摆盘备用。4切好的娃娃菜摆在粉丝上面,准备上蒸锅5摆好娃娃菜后淋炒好的蒜蓉和蚝油。上锅蒸五分钟。完成!
蒙E无法更新
1番茄、胡萝卜、娃娃菜切碎备用。2平底锅加水烧热放入番茄,待番茄煮烂加入魔芋面,煮熟后先将面捞出装入碗里。3平底锅刷油烧热,翻炒胡萝卜,再打入一颗鸡蛋,待熟后捞出放在魔芋面上。炒娃娃菜。将所有食材装在一起,即可食用。
旦夕夕
这既是一道快手菜,又是一道下饭菜!
温晓情
鱼片滑嫩,椒香味鲜。
我是狂草
对于蒜蓉蒸娃娃菜相信大家都再熟悉不过了,今天分享的这道菜,在原有的基础上稍改进一下,做出的成品又是另一番的口感。特别是经过调制的蒜蓉和剁椒,让这道蒸菜更加的美味,浓浓的蒜香味搭配剁椒,每一口都让你回味无穷......
零下一度0511
小时候很喜欢吃的凉菜,现在做给老婆和孩子吃,每次必点的菜。
yct0605
肉丸嫩滑,味美汁鲜。
我是狂草
娃娃菜可以说是大白菜的浓缩版吧,个头娇小,脆嫩欲滴,感觉就像是蔬菜中的林妹妹,羞羞答答,欲言又止。如果蔬菜也有性别,估计娃娃菜应该属于那种让人怜香惜玉型的吧。小时候真心没有吃过娃娃菜,从小到大吃的都是大白菜,乡下永远不缺大白菜。一个冬天要多少有多少,妈妈的菜园子里大白菜永远是傲然挺立在那里等着被我们宠幸。冬天最爱涮锅子,一个煤炉,一个蜂窝煤(估计好多小伙们都不知道吧),一口锅,一盆菜就是一顿晚餐,一家人围坐在煤炉边,一边吃饭,一边聊着天。直到有一天在超市里看见长得酷似白菜的娃娃菜,刚开始还以为它营养不良,
食趣菜菜屋的屋
1切好尖椒,红辣椒,姜片,放适量花椒备用2洗好娃娃菜,大的叶子可以切一下,放盆里备用3炒锅里放油,待油微热把备好的姜片,花椒,尖椒等放锅里翻炒4把娃娃菜倒锅里炒,放入醋,酱油,糖,盐翻炒5出锅加一点味精,我这里放了一点豆腐皮,儿子喜欢吃,这个是我自己随便加的,然后炒的过程中别忘了加点水。
繁花静里
从不爱吃白菜的我,研制出这种方法后,渐渐喜欢上了它……
豆来豆去。
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列,做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿三原色齐了,光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
1这是所有用到的食材2葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用3洋葱洗净切好备用4娃娃菜洗净备用5黑鱼洗净切片(我是菜场买的时候直接就他切好的)鱼头和鱼骨放一个碗,鱼片放一个碗分别加入盐、鸡精、酱油、老酒、淀粉抓匀,放着备用6西红柿去皮切块,放入原汁机用冰激凌头摇成泥7锅里倒入适量油8油热后放入姜蒜花椒炒出香味9再放入洋葱翻炒10倒入西红柿泥和汁翻炒,加点盐和鸡精炒出红油11加入适量水12水开后放入娃娃菜煮熟13煮熟的娃娃菜捞出放碗底14锅里再放入鱼头和鱼骨煮5-8分钟15最后放入鱼片,煮两分钟左右16鱼肉泛白就可以
齐齐一诺
1将鸡肉煮熟,取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋,盐,糖(或蜂蜜),鸡精,老干妈辣酱(或辣椒油),水混合调匀。4取大碗,将凉粉、黄瓜和鸡丝放入,倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁,我不吃蒜,所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水,水开后放点盐,将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油,下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面,紫甘蓝略炒一下,放胡椒粉,盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高,但脂肪的含量却很少,据说常吃还可以补充脑力,预防血管硬化,胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性,所以我们平常烹饪时要走两个极端,要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2,3分钟,保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒,通常会先改花刀,不仅为了卖相漂亮,这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法,在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
咖啡,是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩,慢慢品味之后,才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味,在喉里面回味的时候也让人唇齿流香,接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡,我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩,我喜欢这种苦涩在舌间徘徊,细细的体味那种浓香!然老公和我的口味不大一样,他不喜欢太苦的咖啡,喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡,比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他,说他是伪爱咖啡的人! 表哥从巴西带了咖啡送给我,第一次我打开它的时候,香味扑鼻,可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候,发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝