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1食材：青菜（已洗净切碎）、老豆腐、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。2将老豆腐用手抓碎，待用。3烧锅倒油烧热，下入切碎的青菜翻炒翻炒至断生。4接着，合入抓碎的老豆腐和已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
冬天天气好冷，吃个热乎乎暖胃的汤汁浓厚的锅子，简直幸福的不要不要的！这款男女老少通吃，富含维生素C,最适合冬天不过。
我爱虫虫宝宝
1食材：排骨（已清洗焯水）、香干（已切开）、榨菜片、粉丝。2将已焯好的排骨下入高压锅中。3接着，加入一些清水、加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入切开的香干、粉丝和榨菜片。7翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
焦香酥脆，麻辣爽口。
重庆美食频道
厨具用个盆就行了，选项里没有，不填不让过，于是，请忽略‘煮锅’～
loveliontender
1姜和蒜蓉切碎，葱花切好，鸡蛋打开并搅拌均匀，紫菜备好。2炒锅加油放入蒜蓉和姜爆香。3加入清水煮开。4中火，加入鸡蛋，煮5秒关火，加入鸡精、味精、盐。5紫菜蛋花汤煮好装碗，放入适量的葱花。
滕海美食
1原料。2锅中放肉末，煸干水份。3锅中放油继续煸炒断生。4倒入洗好的酸豇豆，继续煸炒。5放少许味精提鲜。6出锅。
媛芷媛味
1原料。2土豆去皮切块。3热锅冷油。4倒入焯水后的牛肉，放八角桂皮，香叶。5放就有番茄酱，盐煸炒。6加水漫过土豆牛肉。7大火煮开小火慢炖。8出锅前加少许鸡精调味。
媛芷媛味
1食材：圆白菜（已撕开清洗）、老豆腐、面筋。2将面筋放在案板上切成片，待用。3将老豆腐放在案板上切成块，待用。4将切好的面筋下入清水锅中焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。6接着，合入圆白菜和焯好的面筋翻炒翻炒。7然后，加适量的清水。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了娃娃菜熟软，加适量的味精。13炒匀，即成。
花鱼儿
中国人在家吃饭很多时候会多做几个菜，一家人其乐融融的坐在一起开心的用餐，有什么剩菜什么的吃不完就留着在微波炉里转一转，晚上又可以大快朵颐咯！今天我们就用到了一盘剩菜来打造下饭的神菜。
红九儿的厨房
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滕海美食
1草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片。2洗净的鱼肉后放在砧板上，剁成绿豆大的粒，放在钵内。3鱼肉粒内分两次加入清水500毫升和精盐，顺一个方向搅拌至鱼肉有粘性时，置于阴凉处发涨。4熟火腿5克切薄片，余下的剁成末。5香菇去蒂，洗净，炸熟，沥油，备用。6鱼茸内加入黄酒、熟猪油、姜汁水、火腿末、味精，拌匀。7取炒锅一只，舀入冷水1500毫升，将鱼茸挤成直径约4厘米的鱼圆，边挤边下入锅中。8然后把炒锅置中火，渐渐加热，如水稍沸，即添加冷水，防止鱼圆外老里生，并用手勺背轻轻地翻动，随时撇去
铎子
1食材：鸭蛋、圆白菜（已撕开清洗）。2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。3接着，下入圆白菜翻炒翻炒。4然后，合入煎好的鸭蛋。5加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开烧煮圆白菜断生。10最后，加适量的味精。11翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：腐竹（已泡发）、腊鸭腿（已清洗）。2将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。3将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。4随后，将切好的腐竹放入盘中，加适量的盐。5加适量的味精。6调味拌匀。7接着，合入剁开的腊鸭腿。8然后，放入蒸锅中。9盖上盖，开锅蒸10分钟、关火。10最后，开盖取出。
花鱼儿
鸡蛋炒饭。
TGOL
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
