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1半只鸡洗净。2将鸡控净水分，剁成两厘米见方的块。准备葱、姜、蒜末。3放料酒、生抽 、老抽 、盐搅拌腌制10分钟。4坐锅入油，烧至七、八成热下鸡块中火炸制。5炸至鸡块刚熟，呈金黄色时捞出。6另起一锅坐火上，烧热后放入干辣子、花椒粒，用小火煸出香味。再放葱 、姜、 蒜末。7下入炸好的鸡块中小火炒匀。8 放糖、盐继续炒匀。9放味精，颠翻出锅。小窍门1、选料应选新鲜嫩鸡。2、改刀时不宜过大，大小均匀。3、炸制时掌握好油温，煸制时火候不宜大。4、花椒、干辣子提前洗净晾干再用比较好。
英英菜谱
1所有食材。2蹄髈过水洗净，萝卜去皮洗净切切块。3锅中放水，放入蹄髈，放适量的姜，再倒入黄酒煮开，然后改小火焖煮30分钟。4倒入萝卜煮至熟。5放入适量的盐煮开。6最后放适量的味精即可。7成品图。
花擦擦
我的早餐很简单，家里有什么就做来吃吃。。。
花鱼儿
东北咸菜，蒜茄子。
V1KK1
1食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。2将鸭蛋打成蛋液。3将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
看这盘拌干萝卜，是不是就很有食欲啊，早餐配粥，吃面条做小菜，晚餐做小菜等等都是特别棒的，主要是这股干萝卜味，总也吃不够，总也忘不掉。那干萝卜要怎么样来做呢？
石榴树2008
1准备食材：黄鸭叫2条洗净豆腐1块洗净切块红椒，姜块洗净切块香葱洗净卷起。2锅里热油爆香姜片，红椒，放入黄鸭叫煎一下。3倒入两大碗水盖上锅盖炖煮十分钟。4十分钟后再加入切好的豆腐再炖煮十分钟。5炖好了加少许盐，味精，胡椒粉调味。
杯小茶
玉米排骨汤平常家里都可以煲，取食材方便，做法简单，但是营养丰富。
杯小茶
猪尾现在市场上很少见，那天去大肉铺，看到有猪尾，虽然猪尾带着尾骨，也有些小贵，但还是禁不住诱惑买回家煮汤。猪尾如此珍贵，与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好。鉴于现在是冬季，我选用了白萝卜、玉米与猪尾。猪尾含有丰富的胶原蛋白。白萝卜可以促进消化，还能健脾、补水、补气，润燥效果很好。玉米富含各种维生素与膳食纤维，有着润肠通便减肥的功效。这款白萝卜玉米猪尾汤，猪尾的鲜香与白萝卜的清香、玉米鲜甜味道相结合，味道很不错，食疗功效也很多，是一道养生的美味。
尔东叶
牛肉泡馍是陕西省著名小吃，历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营牛肉泡馍的"天锡楼"，在西北地区颇有影响。牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，并且还有暖胃的功效。这道牛肉泡馍的做法是一位开泡馍馆的朋友提供的，调料和制作方法都非常简单，适合家庭制作。
英英菜谱
萝卜的营养价值：可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质
祯祯宝贝
1水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。2煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。3准备原材料番茄、鸡蛋、葱、姜备用。4番茄洗净切成小块。5鸡蛋打入碗中打散打匀。6锅中倒入适量底油加热再倒入蛋液炒至八分熟盛出装入容器中。7锅中从新倒入少许油加热放入葱爆香再放入番茄同时放点盐翻炒。8番茄炒出汤汁再放入炒好的鸡蛋放入盐继续翻炒。9最后炒好的番茄鸡蛋放入味精再撒上香菜碎翻炒入味即可出锅享用。10炒好的番茄鸡蛋和意面拌均匀。11鲜美可口的番茄鸡蛋拌意面装入盘中摆上西兰花做装饰。12搭配软炸肉和鹌
祯祯宝贝
1原料。2鳊鱼洗净。3鳊鱼用盐和料酒腌制。4取一个碗放盐糖味精适量蒸鱼豉油，姜片切丝。5鳊鱼蒸好后倒入调好的汁。6热锅冷油，把油烧开。7鳊鱼上铺上姜丝和红椒丝。8淋上热油即可出锅。
媛芷媛味
1原料。2香菇泡开。3青菜洗净切段。4热锅冷油。5倒入青菜翻炒。6倒入香菇继续煸炒。7放少许盐，翻炒断生。8出锅前放少许味精。9成品图。
媛芷媛味
这道菜由山药、平菇组合素炒而成。口味很清淡。山药、平菇是家人爱吃的食材，也是药食作用都很突出的食材，不但营养丰富，而且有着补肾、降脂等功效。食用此菜，养生保健。
尔东叶
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
