1原料。2包菜胡萝卜切丝,粉丝温水泡软。3热锅冷油。4倒入包菜胡萝卜丝翻炒。5加入泡好的粉色。6加盐味精,蒸鱼豉油调味。7成品。
媛芷媛味
1原料。2肉切花,豆腐果对半切开。3热锅冷油加姜片。4把肉煸炒出油。5倒入豆腐果。6加酱油盐翻炒。7加水漫过豆腐果。8大火煮开小火收汁,出锅前加味精糖调味,撒香葱点缀。9成品。
媛芷媛味
1原料。2五花肉切块。3热锅冷油。4倒入五花肉煸炒。5加姜片,煸炒出油。6倒入处理好的四季豆。7加盐,酱油煸炒。8加水漫过四季豆。9大火煮开小火慢炖,出锅前加味精调味。
媛芷媛味
1原料清洗干净。2热锅放火锅底料蒜子,姜片。香叶八角。3煸炒出香味。4倒入洗好小龙虾。5加盐,酱油煸炒,加水漫过小龙虾。6大火煮开小火收汁,出锅前加青椒段。7加味精调味。8成品。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油放入继续煎至两面金黄。3加水漫过鱼。4大火煮开加豆腐。5再次煮开,调制小火慢炖。6出锅前加盐味精糖调味。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油放切成片的五花肉。3五花肉煎出油脂倒咸鱼。4加酱油加水。5大火煮开小火收汁,出锅前加糖味精调味,青椒点缀。咸鱼本身很咸所以没有放盐。6成品。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油放蒜子片。3倒入洗好的空心菜。4加盐,糖翻炒断生,出锅前加味精调味。5成品。
媛芷媛味
猪腿骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。
祯祯宝贝
苦瓜味苦、无毒、性寒。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、现代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同时还能清心明目、胃脾补肾、能增进食欲,养血滋肝等功效。
小洞天
牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,可以增强体质、强壮筋骨。
祯祯宝贝
鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固醇174毫克,铁4.4毫克等。
祯祯宝贝
1豆腐切块。2白菜切好备用 生姜切丝。3螃蟹洗干净切好备用。4炒锅里先放白菜 第二层把豆腐铺好。5最后把准备的螃蟹跟生姜铺上去。6加一碗清水撒点盐巴 糖 味精。7盖上锅盖,大火烧开后,小火炖五分钟。中间不要开锅盖。8小火5-7分钟后起锅装盘。一滴油都没有哦´-ω-`非常美味。小窍门????今天厨师哥哥,刚刚传授给我。好吃!白菜跟豆腐三岁小朋友也特爱吃。
好好看世界
生菜有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。有消除多余脂肪、降低胆固醇的功能,辅助治疗神经衰弱等症状、缓解牙龈出血等。能刺激消化、促进食欲、驱寒利尿、促进血液循环、抗癌等。
小洞天
小时候经常和家人去一个叫“老四川”的饭店吃饭,对那里的“干煸牛肉丝”情有独钟,每次去,我们都会点这道菜!直到后来,金融危机,这家饭店不干了,同时意味着,我们爱吃的正宗的川菜,再也吃不到了!真的,馋了这么多年,一个没忍住,昨天我自己动手了!买了二斤牛眼肉,也不知道买的这地方的肉做干煸对不对,反正卖肉的阿姨说了,牛眼肉煎、炸、炖、炒咋做都行!好在,做出来的味道还可以,虽然没有老四川的味道正宗,但对于东北人的我来说,这味道绝对要好过市面上的一些“小四川”饭店做的啦!此次尝试,非常成功!!!
燊燊姐
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
祯祯宝贝
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~ 文旦热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。柚子,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。 梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児