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简单快捷的家常小炒。
小洞天
1食材：小素鸡、洋葱（已清洗切开）。2将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下。4接着，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7调味烧煮开。8然后，烧煮至汤汁差不多了，合入洋葱翻动翻动再烧煮2——3分钟。9最后，加适量的味精。10翻匀，即成。
花鱼儿
简单快捷，汤鲜味美。
小洞天
香辣味浓的快手菜。
小洞天
清香爽口的快手小炒。
小洞天
1食材：茭白（已剥壳清水）、黑木耳（已提前泡发清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、包心菜（已撕开清洗）。2将茭白放在案板上切成片，柿子椒切成块。3起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒。4接着，合入黑木耳和切好的柿子椒、茭白，加适量的清水。5翻炒翻炒至断生。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
微辣，咸鲜，特别喜欢吃嫩嫩的小白菜，总觉得它有淡淡的菜的清香。
一溪月
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆，只是当时已惘然。
优子家的味道
麻辣鲜香。
一溪月
微辣，咸鲜。
一溪月
锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。
优子家的味道
青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋等，色泽金黄，油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥鲜异常。具有明目调理的功效。取活青鱼，宰杀后剥取附在鱼肠上的鱼肝作原料，每条青鱼才这么一点点，得凑足十五条青鱼才做得成这道菜。
美食家6043p
快手小菜，佐粥佳品。
小洞天
香辣味美的快手小炒。
小洞天
快手小炒。
小洞天
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
