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1土豆，胡萝卜洗净，土豆削皮。2胡萝卜、土豆切小丁，切入葱。3热锅凉油，油烧开。4下入胡萝卜土豆丁，翻炒1分钟。5加入盐翻炒均匀。6加入清水继续翻炒（水略微多一些）。7加入花椒粉翻炒均匀。8加入老抽翻炒均匀。9加入生抽继续翻炒。10水分炒干后加入味精翻炒均匀出锅。
百事可笑
龙须面南北方人都喜欢吃，我们这里最家常的吃法就是西红柿鸡蛋汤面。
优子家的味道
1食材：油面筋、肉末、茄子。2将茄子去蒂清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4在肉末里加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味拌匀。9接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。10然后，将油面筋塞肉和切好的茄子放入锅中，加适量的清水。11加适量的盐。12加适量的酱油。13调味烧煮开。14最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。15翻匀即成。
花鱼儿
1食材：六月黄（已洗净切开）、北豆腐、姜片、香葱。2将北豆腐放在案板上切开。3取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的北豆腐两面煎一下盛出。4起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入切开的六月黄，加适量的料酒。6翻炒翻炒，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9调味烧煮开。10然后，合入煎好的北豆腐翻动一下继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。12翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、韭黄（已清洗切段）、肉丝。2将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。3用清水过过凉。4起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8然后，合入过凉好的荞麦面和韭黄翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：冬瓜、棱角丝瓜、榨菜丝。2将冬瓜去籽去皮、棱角丝瓜去皮两者一道清洗清洗捞出。3冬瓜放在案板上切成片。4棱角丝瓜放在案板上放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和榨菜丝翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开。7然后，切好的棱角丝瓜翻动一下煮开、煮上2分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1番瓜洗净，切薄片，切入蒜片、干辣椒。2热锅凉油油烧开。3下入番瓜翻炒一下。4加入盐翻炒一分钟。5加入醋，多翻炒一会，尽量把酸味挥发掉一些。6加入生抽翻炒均匀。7关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
百事可笑
1食材：荞麦面、红黄彩椒（已去蒂去籽清洗切开）。2将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。3用清水过过凉。4起锅倒油烧热，下入红黄彩椒翻炒翻炒。5接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8加适量的酱油。9加适量的香醋。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡胸肉（已清洗切成粒）、萝卜干（已清洗切成粒）。2在鸡胸肉里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5调味拌匀，腌制10分钟。6取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。7接着，合入萝卜干翻炒翻炒。8然后，加适量的零卡糖。9加适量的味精。10炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：西芹、鸡块（已清洗焯熟）。2将西芹清洗清洗捞出，折段抽去筋。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入鸡块，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的西芹翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：包心菜、熟牛肉（已切）。2将包心菜撕开清洗清洗捞出。3起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒一下。4接着，合入熟牛肉，加适量的清水。5翻炒翻炒至包心菜断生。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、柿子椒、虾仁（已清洗）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将柿子椒去蒂去籽，鞭笋剥壳两者一道清洗清洗捞出。5鞭笋放在案板上切成片，柿子椒切成小块。6将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒。8接着，合入焯好的鞭笋和虾仁翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
咸鲜味美，豉香浓郁。
小洞天
把一切交给时间，将鱼骨焖至软化，口感类似鱼罐头。
小洞天
汤香味浓。
小洞天
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
