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1材料：空心菜辅料：干辣子、蒜、姜2蒜去皮拍碎，姜切成丝备用。3空心菜折成小段。4折好的空心菜放入清水中浸泡，洗干净。5洗好的空心菜放篮子里沥干水。6锅中放入油，烧热后放入蒜、姜 爆香。7蒜、姜炒至出香味，放入干辣子。（干辣子后放以免炒糊。）8放入沥干的空心菜，翻炒，加适量盐。9翻炒空心菜，炒至空心菜出水，稍焖。10空心菜调味出锅。
相爱@十指相吸
1将大豆腐清洗干净，切成大块，装入盘中待用。2热锅放油烧热，将大豆腐块放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。3铲出，装入盘中待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，辣椒油。5倒入清汤，加入精盐，五香粉，生抽烧开，放入煎好的豆腐块。6大火将豆腐块烧开。7将汤汁收干，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
十一的时候回家去，老妈给了两个自家种的南瓜，这不今天烧一点，清烧的。
冷怀婷
1将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。2将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。3将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。5翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。6翻炒均匀，加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。7翻炒均匀，将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1准备齐全原料。2羊肉菠菜上海青用水清洗干净，土豆去皮切片，胡萝卜切片，香菇划花刀，上海青剪去叶子，姜切片。3锅内放水，加盐，姜片煮沸。4羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。5锅烧热放少许油，姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。6加入香菇，葱丝，小火炖至羊肉酥烂，大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。7炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。8依次均匀的把胡萝卜，土豆片码整齐，盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。
水的清新
1脆皮肠开四瓣，横着切粗粒。2上海青洗干净切碎，蒜头拍扁切碎。3锅放少许油爆香蒜碎。4把脆皮肠粒倒进去炒，有点泡开就铲出来。5锅不用放油了，脆皮肠不吸油，锅底的油炒上海青，上海青断生放少许的盐和味精快速炒匀。6接着赶紧把米饭和脆皮肠倒进去炒，所有材料炒匀，米饭散开就可以了。小窍门青菜遇到盐容易出水，所以青菜下盐用要快速炒开，然后放米饭一起炒，这样米饭容易散开受热，米饭也不会水水的。
巧妞
这道菜在电视上学到的。非常家常，非常简单，非常好吃。现在介绍给大家。
非专业女厨
特点：鲜嫩爽口，葱香扑鼻
晓卉
老家带来的玉米，只有一个了，拿来烧了红烧肉，最近因晚上噪音睡眠不足，去买肉时，和老板闲聊，当时居然把“我住在这边”说成了“我睡在这边”，晕啊，是有多想睡啊？
漫香小屋
吃油炸食品不健康,只好时间长了才吃一次,想健康不容易呀...
雪峰儿
竹子爱吃花椒饼,有空就做了几个,还不错....
雪峰儿
1准备***丹、竽头、鸡腿菇。2豆丹煮熟后，摘去豆丹的头。3把里面的水份挤到碗中备用。4用擀面杖擀出豆丹肉。5豆丹擀好。竽头、鸡腿菇切成滚刀块。6切好葱、姜、蒜、辣椒备用。7豆丹放入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。8锅中入油，加入鸡蛋煎成小块，装出备用。9锅中入油，入葱、姜、蒜、辣椒炸香。10加入鸡腿菇和竽头炒一炒。11加入开水，倒入豆丹汤汁。12锅中的竽头烧烂后，放入豆丹烧出白汤，放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
舒舒的厨房
大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。大蒜叶对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
葛思嘉
昨天晚上和老妈视频，老妈说家附近开了一个新餐厅。她和老爸去捧场。结果看到菜单就后悔了。菜价很贵。他们要了一道大白菜炒豆腐干，要18块一盘。我有好几年不在国内了。只是每年过年的时候会回去。至于物价只知道上涨，但是18块一盘的大白菜炒豆腐干对于我来说已经是很贵了。因为我的记忆中，大概上高中的时候去饭店锅包肉还是8块钱一盘。今天下了班去超市，转了一圈，买了一盒鱼饼回来。想要和国内一样的豆腐干恐怕在日本不好找。今天用鱼饼试验了一下老妈说的那道菜，结果很棒。味道很是鲜美，马上介绍给大家。
非专业女厨
微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。
952541191
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
