搜索
类别：山东菜 家常菜 营养不良食谱 工艺：滑炒 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐口感：鱼丝滑嫩，洁白，口味咸鲜，清香。
品味家
1所有的材料洗净备用。2虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟，黄瓜和胡萝卜切片。3豆腐切厚片，豆腐表面裹上淀粉。4锅里放油，等油温八成热后放入豆腐炸。5锅里放少许油，放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。6放入胡萝卜翻炒，把炸好的豆腐放进去，放入料酒和蚝油翻炒均匀。7最后放入黄瓜和蟹肉棒，盐，味精，蒜片翻炒出锅。
小乖宝宝
刚刚喝过牛肉丸子汤，出一身汗，好香的汤。愿与大家共同分享这个香辣牛肉汤！提醒大家冬天出汗以后不要立即出门。香辣牛肉丸子汤的做法简便易行、特别是家乡有许多好辣椒和豆瓣酱、就更容易做了。
tumeigui
1草鱼治净切成麻将大小的块状，用黄酒一大勺、盐一小勺、麻辣鲜一小勺腌制30分钟。2五花肉切成与鱼块大小差不多的块状，洗净焯水，出锅备用。3炒锅洗净，放少许油，放入冰糖熬糖色（熬糖色的方法。4熬好糖色，倒入五花肉爆。5至表面微焦，倒入黄酒二十毫升，老抽少许，炒匀。6加温水没过五花肉两厘米左右，大火烧开转小火慢煮。7在烧肉的时候，再来准备配料；8配料准备好，另用一口锅开始炸鱼块。9鱼块炸至表面焦黄即可出锅，因为后面要烧，所以炸老点比较好，一来比较香，二来不容易散。10肉烧至汤汁开始变浓稠即可关火。11将炸鱼的
双鱼座米屑儿
1油菜用油盐水焯一下备用。2腊肠1根切片。3炒锅放底油放葱姜煸香，放入腊肠翻炒。4倒入焯好的油菜。5放入盐、味精，翻炒两下，生粉勾芡出锅。
one
这道菜出锅较快，火小了肉的质感会很绵，所以一定记得用大火。快炒快出锅.
李星月
1鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。2鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。3锅里放油放入葱姜丝炒香。4放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。5放入凉水用大火烧开。6锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。7最后加盐和味精，葱花即可。
小乖宝宝
继续做包子。这个馅的很香，猪肉馅只用切丁就好，剁碎反而没那么香了~
草莓
都春天了 一家人居然都感冒了天天挂水嘴里总是感觉没味道昨天去挂水看到先生家的金针菇不觉嘴里馋馋的今天就去买了来炒肉丝最近感冒正好这个吃着挺清淡的胃口大开 直把一盘子全吃光了 才收手 o∩_∩o 哈哈 我和老公都不喜欢吃姜就没放可以依个人口味加啦~~~~我最爱吃青红椒和金针菇老公最爱吃肉所以就分工合作 解决了一盘子菜宝宝还没长牙嚼不动只能眼看我们饱口服了~~嘿嘿，她也只好吃她自己的虾皮炖蛋了。。。。。。
Baby杨杨
今天特别想吃辣的。昨晚买了一块猪血，今天就做了这道麻辣血旺，尝尝，味道还不错。很够味的！这道菜，也算是对经典的复制吧！
麦香之狐
黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！
麦香之狐
这个菜叫无丝芥菜，一般都是用来煮汤比较好，有清热的作用，跟骨头一起，可也在饭店吃过清炒的，我觉得很好吃，所以决定了也清炒来吃~有淡淡的苦味，加点干辣椒还很香~很好吃~
草莓
1主料鲤鱼一条。2在鱼的前后各切一刀，把腥线去掉，两边的都去掉。3把鱼肉剔下.。4鱼肉切大片，鱼骨斩小块。5鱼肉用盐，味精，胡椒粉，香油，料酒基本码味后用淀粉上浆。6红干椒中间剪开备用。7豆芽和金针磨洗好备用。8葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油。9加入鱼骨煎一下。10落老抽添汤加盐，鸡精，糖，煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。11将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。12剩下的汤用淀粉勾芡，下入浆好的鱼片划散。13滑好后倒入容器内，上面撒葱花和蒜末。14锅中做油可以稍多些，烧至7成热先下麻椒炸出香味，在下红干椒炸一
sailiu2
1肉馅里放入葱姜蒜末，放入盐、酱油、花椒面、味精、2个鸡蛋和少许面粉，最后放入色拉油，然后搅拌均匀。2双手沾水，然后舀一勺肉馅，放在手里团圆。做一个就得把手从新沾湿。3油锅烧热，把做好的丸子放入锅内，刚开始的时候大火炸，不然丸子定不住行，爱碎。丸子的外皮炸硬后就可以捞出。4我炸好的丸子，总怕定不住行，终于炸过火了，不过还好。哈哈。5另取一锅，锅里放入水，酱油、花椒、大料、葱段、姜片。放入炸好的丸子，谁要没过丸子，大火开锅后，小火慢炖40分左右，炖的时间长短根据你的丸子决定，时间长丸子的味道好。最后，把丸子
這這那那
在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.
tumeigui
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
