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鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿；是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭子除鸭肉好吃外，鸭子的其它附件也是美味；其中内金鸭胗就是许多人的大爱；在我们这，因为鸭水鸭最出名，因此也衍生许多盐水鸭肉制品，如盐水鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭四件等等；它们即可做酒席上的冷盘，也可做零食小吃；在超市、商场里各种真空或是散装的鸭胗等小包装出售；反正怎么吃，就是二个字：好吃~`~
老方小雨
炎炎夏日不想吃米饭，来碗清淡的米粉汤
食赏美味
1新鲜海带洗净，将海带上屉蒸15分钟至熟备用2将蒸熟的海带切成细粒状3将和好的肉馅加海带末、所有调料拌匀4把醒好的面揪成剂子擀皮5擀好薄面皮6开始包饺子7包好的饺子整齐的放入盒中81.将锅里的水烧开，大火下锅，待煮1分钟后变小火煮4-5分钟2.香喷喷出锅了
鱼太牛饺子
花生米的香，青椒和圆葱的脆！老醋的酸甜，一勺下去之后根本停不下来，想想都流口水。1.炸花生米是关键火侯一定要掌握好，不停翻，勤观察2.老醋一定要熬到位太稀的话根本挂不住3.一定要加青椒和洋葱，不能用别的替代这三种食材是绝配，出来的味道最正宗。
lijianwei001
夏日里来碗清淡又营养的美味骨汤，再加上自种的玉米，糯糯的，跟卖的那种脆脆的不一样。特别是用木炭煲出来的汤，更美味。
食赏美味
1锅内热油，倒蒜末炒香、少许盐、少许味精调味、一勺辣椒酱，翻炒均匀后倒入红蟹，适量酱油调色。2翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合（3:1）即可，中火焖3分钟左右，撒入葱花，翻炒均匀，出锅！3首次发表，厨友们喜欢的不妨凑合试试看哦！小窍门步骤比较简单也易学，看个人口味咯！这道菜还是蛮受欢迎的！先中火转猛火～
笑妹_ANGxiA
沙姜，具有散寒祛湿、温脾胃、祛恶气的作用
小腾腾～～
1海带丝焯一下水、投凉沥干水。2黄瓜和青椒切成丝。3香葱和香菜切段、蒜切末、红辣椒切圈。4把以上原料放入一个盆中，加入所有调料。5充分拌匀。6装盘撒上熟白芝麻即可。7成品图8成品图
给宝贝做的饭
1准备好材料，大肠切1到1.5厘米小块，葱切段，姜切片，姜可以多一点白菜洗净切好备用，粉条准备好备用2用炒锅，放油，除葱段外，把香叶（两三片），八角（一两个），花椒着（一小捏），桂皮（一小块），姜片放入，再把大肠煸炒一下，煸炒至少三分钟左右后加水 。把葱段放入3待汤煮白后，加入切好的大白菜，盖上锅盖，水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好，放点味达美，盐和味精就好了4煮好了，撒点香菜，加点味达美，也可以不加，不加味道也不错小窍门准备好的白菜，粉条忘记拍照了材料和肠用油炒一下，汤显得白材料都不用放多，如果煮的
phyllis-gao
这里用到的肉是熟羊肉，而且肉是我之前煮好的，一直在冰柜放着着呢！今天早早的就拿出来了！！！
在厨房玩面
上周五晚上天气好凉爽，上班累了一天，回家做完菜在屋里传菜谱，为了完成七月份的菜谱任务。屋里俩窗户都开着对流风好爽！我着凉了，晚上就发烧腹泻，直到今天也没好利落。不过今儿总算能起来活动啦，女儿订的外卖送来的水果蔬菜，总算能做简单的饭。虽然还是不舒服，继续传菜谱，为了七月份的菜谱任务能按时完成努努力！鸡蛋酱本是东北的特色，用的是东北特有的大酱，我吃不惯。改成甜面酱，也一样好吃。另外菜吗也是必不可少的，所以又切了黄瓜丝。辣椒是配菜，鸡蛋是主角。辣椒一定要辣味重的才好！不过今儿这个菜我吃不了。
绿野薄荷
家里来了小朋友，很喜欢吃虾，之前用皮皮虾做过，特别的好吃，这次改用青皮虾来做，味道也非常不错。
八月小水
龙虾有点小。但是是江虾哦，干净！
媛芷媛味
有菜又有饭好看还好吃的蛋炒饭
小手拉大手_RrQBRw
做这个菜茄子去皮才好看，不然影响颜色。
绿野薄荷
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
