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炖菜喜欢一锅炖，有什么放什么，喜欢吃什么加什么，天气冷不宜一个菜一个菜煮，最佳选择就是一锅炖。
四月豆
1莴笋去皮洗干净切细丝。2木耳泡发好洗干净切丝。3热锅倒油，莴笋丝下锅大火爆炒。4加点盐翻炒入味。5木耳下锅大火翻炒。6木耳开始爆锅时就可以关火出锅了。
YU的庄园
随手利用家中食材，来做减脂餐，吃的饱饱的还可以瘦~
素食主义xuxia
1莴笋去皮切片。2海鲜菇，蟹味菇去根洗净。3蒜剁末。4热油锅，把蒜爆香。5放莴笋炒。6撒少许水煮约2-3分钟。7放入菇类炒。8放蚝油炒匀。9炒至菇类软身即可。10清爽可口。
elmonte
周末请姐姐吃火锅，娘仨干掉3盘羊肉肥牛，一桌菜都吃光真热闹！娘仨就数姐的饭量大，但用一个大火锅显得食材太少，用这个熊本熊的小火锅正合适。锅子加热快，丝毫不影响娘仨的进食速度，尤其上面那个伸着舌头的熊本熊，似乎它也被馋到了。还别说，多一口人就是热闹，这一桌菜，包括2盘羊肉1盒肥牛都吃光了，老妈说，这才叫吃饭的样儿！
Meggy跳舞的苹果
1热锅下肥肉煸炒出肥油。2下姜蒜干辣椒炒出香味。3下瘦肉翻炒变色后烹入料酒，鲜酱油翻炒均匀。4下木耳和莴笋翻炒片刻。5少许盐炒匀。6半碗开水。7盖盖煮至莴笋软烂。8入少许鸡精调味即可。
香香的小厨房
1莴笋丝加盐腌制十五分钟后挤掉腌出来的水分。2锅内热油、下肉末炒变色。3下姜蒜末炒香。4入料酒、鲜酱油炒均匀。5下莴笋、胡萝卜、和青椒丝翻炒均匀。6加入少许鸡精。7翻炒均匀即可。8成品。
香香的小厨房
1处理食材，莴笋、豆干、鸡肉都切丝。2起油锅，先炒鸡胸肉，加入适量的料酒炒至变色。3加入豆腐干莴苣翻炒二分钟。4加入生抽鸡精调味即可。
朱朱_oysy
1食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。6接着，合入焯好的铁棍山药和莴笋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：白佛手瓜、莴笋、培根。2将莴笋去皮，白佛手瓜也去皮清水一下捞出。3莴笋放在案板上切成片。4白佛手瓜放在案板上切开去核再切成片。5将培根放在案板上切开。6起锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。7接着，合入切好的白佛手瓜和莴笋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
胡萝卜和莴笋是常用凉拌菜的搭配，紫色土豆丝的加入是这道菜品的亮点哦！
蓝雨阳光780913
各种肉菜在咖喱的调味下，变得特别好吃。
蓝雨阳光780913
1排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。2锅中放适量油，将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。3放入适量白砂糖。4放入适量豆瓣酱炒散。5将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。6放入适量盐翻炒。7片刻后放适量料酒翻炒。8再放入生抽翻炒均匀。9准备一碗水，多次点水翻炒入味。10在锅中煮至入味。11放入小锅中直至。12煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
美食家9753E
1原料。2鸡脯肉切片。3莴笋，胡萝卜切片。4热锅冷油。5倒入鸡肉片。6倒入莴笋和胡萝卜片。7加盐味精调味。
媛芷媛味
莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红油笋丝，一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下，说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子，味道超正。不是特别特别的辣，吃着非常非常的香，拌什么都好吃，吃了绝对上瘾。
莎糖家
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
