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炖菜喜欢一锅炖，有什么放什么，喜欢吃什么加什么，天气冷不宜一个菜一个菜煮，最佳选择就是一锅炖。
四月豆
1莴笋去皮洗干净切细丝。2木耳泡发好洗干净切丝。3热锅倒油，莴笋丝下锅大火爆炒。4加点盐翻炒入味。5木耳下锅大火翻炒。6木耳开始爆锅时就可以关火出锅了。
YU的庄园
随手利用家中食材，来做减脂餐，吃的饱饱的还可以瘦~
素食主义xuxia
1莴笋去皮切片。2海鲜菇，蟹味菇去根洗净。3蒜剁末。4热油锅，把蒜爆香。5放莴笋炒。6撒少许水煮约2-3分钟。7放入菇类炒。8放蚝油炒匀。9炒至菇类软身即可。10清爽可口。
elmonte
周末请姐姐吃火锅，娘仨干掉3盘羊肉肥牛，一桌菜都吃光真热闹！娘仨就数姐的饭量大，但用一个大火锅显得食材太少，用这个熊本熊的小火锅正合适。锅子加热快，丝毫不影响娘仨的进食速度，尤其上面那个伸着舌头的熊本熊，似乎它也被馋到了。还别说，多一口人就是热闹，这一桌菜，包括2盘羊肉1盒肥牛都吃光了，老妈说，这才叫吃饭的样儿！
Meggy跳舞的苹果
1热锅下肥肉煸炒出肥油。2下姜蒜干辣椒炒出香味。3下瘦肉翻炒变色后烹入料酒，鲜酱油翻炒均匀。4下木耳和莴笋翻炒片刻。5少许盐炒匀。6半碗开水。7盖盖煮至莴笋软烂。8入少许鸡精调味即可。
香香的小厨房
1莴笋丝加盐腌制十五分钟后挤掉腌出来的水分。2锅内热油、下肉末炒变色。3下姜蒜末炒香。4入料酒、鲜酱油炒均匀。5下莴笋、胡萝卜、和青椒丝翻炒均匀。6加入少许鸡精。7翻炒均匀即可。8成品。
香香的小厨房
1处理食材，莴笋、豆干、鸡肉都切丝。2起油锅，先炒鸡胸肉，加入适量的料酒炒至变色。3加入豆腐干莴苣翻炒二分钟。4加入生抽鸡精调味即可。
朱朱_oysy
1食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。6接着，合入焯好的铁棍山药和莴笋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：白佛手瓜、莴笋、培根。2将莴笋去皮，白佛手瓜也去皮清水一下捞出。3莴笋放在案板上切成片。4白佛手瓜放在案板上切开去核再切成片。5将培根放在案板上切开。6起锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。7接着，合入切好的白佛手瓜和莴笋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
胡萝卜和莴笋是常用凉拌菜的搭配，紫色土豆丝的加入是这道菜品的亮点哦！
蓝雨阳光780913
各种肉菜在咖喱的调味下，变得特别好吃。
蓝雨阳光780913
1排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。2锅中放适量油，将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。3放入适量白砂糖。4放入适量豆瓣酱炒散。5将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。6放入适量盐翻炒。7片刻后放适量料酒翻炒。8再放入生抽翻炒均匀。9准备一碗水，多次点水翻炒入味。10在锅中煮至入味。11放入小锅中直至。12煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
美食家9753E
1原料。2鸡脯肉切片。3莴笋，胡萝卜切片。4热锅冷油。5倒入鸡肉片。6倒入莴笋和胡萝卜片。7加盐味精调味。
媛芷媛味
莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红油笋丝，一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下，说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子，味道超正。不是特别特别的辣，吃着非常非常的香，拌什么都好吃，吃了绝对上瘾。
莎糖家
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
