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1鸡胸1个。2鸡胸切成丁，然后码味，放入少许的盐，胡椒粉，料酒，1个鸡蛋清抓均，再加上少许的玉米粉抓均，倒入少许的油封住肉中的水分。3胡萝卜，莴笋切丁。4葱切花，蒜姜切片。5坐锅点火倒油放入胡萝卜和莴笋丁，翻炒一会儿断生后盛出。6葱姜蒜爆香7倒入鸡丁，将鸡丁快速打散，断生盛出。8另起锅，放少许油小火，放入甜面酱快速搅拌，炒香后放入适量的清水，盐，酱油，糖，鸡精，汤汁要不稠不稀。9倒入鸡丁翻炒几下再倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀即可出锅。10成品。
舌尖居士
1莴笋去皮切片备用。2肉丝用少许淀粉加适量油腌制一下。3锅中倒入油爆炒肉丝盛出备用。4锅中留油炒熟莴笋。5加入肉丝翻炒均匀。6加入适量盐调味即可。7装盘食用。
甜甜mimi
1将所有食材洗净切好备用。2肥肉煎油，倒入莴笋片翻炒片刻，七分熟时加入红椒，大蒜，碎蒜，翻炒一会儿，加入盐味精调味即可食用。3享受美食带来的快乐。4家常菜也美味呢。小窍门1、油足够的炒熟即可。2、油不够加一点水煮至熟透。3、家常菜简单美味。
杯小茶
1云耳泡发后洗净备用。2莴笋去皮后切薄片。3热锅下油翻炒云耳。4放入莴笋继续翻炒均匀。5翻炒均匀后加入盐调味。6翻炒至莴笋断生后加鸡精提鲜即可。7成品。
_蒍鉨变乖々
1备好食材。2海鲜菇去除根部，中间一刀一切两半，洗净。3泡发好的木耳洗净撕成小朵，红椒和莴笋切丝。4沸水中加少许盐放入莴笋丝和红椒丝，打两个滚就捞出过凉水。5水再开后放入海鲜菇和木耳，开锅一分钟后捞出过凉水，用手挤干水分。6葱姜蒜爆香。7放入海鲜菇和木耳。8翻炒中加入少许的生抽，蚝油，翻炒一会儿后再放入莴笋丝和红椒丝。9翻炒中加入少许的盐，鸡精再翻炒几下勾薄芡即可出锅。10成品。
舌尖居士
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。是一种好营养的食材。枸杞明目，这两种食材搭在一起，颜色还可以吧。。。
花鱼儿
胡萝卜，补肝明目，清热解毒，莴笋，清热解毒，宽肠通便，降低血压。
凤记美食
莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。
爱TAO
1原料。2莴笋切片，木耳洗净，红椒切块。3水淀粉。4热锅冷油。5倒入莴笋片。6倒入水淀粉。7加少许盐，糖，味精。8成品。
媛芷媛味
1牛肉切薄片备用2切好的牛肉加入生抽，沙茶酱，生粉，花生油抓匀腌制备用3莴笋去皮洗净切薄片4热锅下油煸炒莴笋5翻炒均匀后加入盐，鸡精调味，炒至断生6炒好的莴笋盛出盘中7小许底油将生日下锅翻炒8翻炒均匀后将腌制牛肉的汤汁加小许水淋入牛肉，煮开后将牛肉淋上炒好的莴笋即可9成品。
_蒍鉨变乖々
又到周末，有时间做一道我们这里说的硬菜--白油肚条。所谓硬菜，不仅是因为猪肚价贵，还因为猪肚的营养价值高，清洗繁琐，烧制耗时。 白油肚条比较清淡，但的确是四川的一道名菜，味道鲜美，又带有大蒜的浓香，味道不错，加一点莴笋味道也很好。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
JY浪漫风
1原料。2所有的原料洗净切正方形小块，木耳洗净撕小块，红椒切小块。3热锅冷油倒入土豆煸炒。4土豆不易熟要多炒一会。倒入其他的原料，一起煸炒。5加盐糖继续煸炒。6加少许水。7出锅前放少许味精调味。8成品。
媛芷媛味
酸辣，笋丝翠绿，嫩脆。
一溪月
1莴笋提前切好。2排骨加老抽。盐。腌制十分钟。3姜蒜爆炒香。4下入腌制的排骨翻炒。5然后下入莴笋翻炒加盐。6不停的翻炒。7然后放入少量的热水。焖煮。8焖煮后。无需汤汁全部干。还留一些就放入葱段翻炒。就出锅。9成品。
等你的每一餐
酸咸味，入口脆嫩。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
一溪月
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
