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1泥鳅二斤让商家斩杀干净。2取出一半稍微清洗。3泥鳅用厨房用纸吸去血水。4锅中放油，盐煎泥鳅。5葱姜蒜，豆豉剁碎，干红辣椒准备。6莴笋切块。7煎好的泥鳅盛出。8锅中放油爆香葱姜蒜，豆豉，干辣椒。9放入泥鳅，放生抽，白糖，料酒，加水没过泥鳅熬制。1010分钟后加莴笋。11盛盘，撒香菜和干红辣椒碎即可。
宁静致远0217
莴笋吃起来的口感比较的爽脆，味道很鲜嫩，因此成了人们餐桌上最常见的一道菜了。今天介绍莴笋的最简答的一种做法-凉拌，清新爽口，脆爽可口。
水怜忧
凉拌莴笋丝，口感脆爽，简单方便，又不失美味！是春天不可多得的美味家常菜！
RLing
1食材：莴笋（已去皮）、玉米粒。2将已去皮的莴笋清洗一下。3放在案板上切碎。4烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。5接着，合入玉米粒翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
天热了，可以吃凉拌菜了
朱朱_oysy
1食材：莴笋（已去皮）2荸荠（已去皮）3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将已去皮的荸荠放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。7接着，合切好的入荸荠翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好莴笋2莴笋去掉外皮，切成细丝3莴笋用盐腌20分钟4腌好的莴笋，倒掉杀出的水分5加米椒、大蒜沫、糖、鸡精、醋拌匀，静止5分钟6倒一点麻油拌匀，撒上白芝麻，葱花即可7????
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：莴笋（已去皮）2腊肠3黑木耳（已泡发清洗）4将已去皮的莴笋清洗一下。5放在案板上切成片，待用。6将腊肠清洗一下。7放在案板上切成片。8烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒一下。9接着，合入黑木耳翻炒翻炒。10然后，合入切好的莴笋，加少许清水翻炒翻炒至莴笋断生。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
1准备好食材腊肉切好后用水煮一下减少点咸度2腊肉跟蒜米同时下锅炒出油后加入莴笋跟红辣椒3加入莴笋放一点盐在莴笋上继续炒4莴笋熟后加适量生抽耗油调味即可5成品
准备减肥的吃货
1食材：莴笋（已去皮）2油条3中翅（已洗净）4姜片5将中翅放在案板上剁成块。6放入盘中，加点料酒、盐、生抽拌匀，待用。7将已去皮的莴笋清洗一下。8放在案板上切成滚刀块，待用。9将油条放在案板上切开，待用。10烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。11接着，合入拌好的中翅翻炒翻炒，加一些清水煮开后烧煮一会。12然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。13最后，合入切好的油条，加点盐、鸡精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1将所需材料洗净，莴笋去皮。2去皮的莴笋用刀切成丝。3大蒜野椒，葱香菜切好备用。4取一小碗，加入辣椒油、老干妈辣酱和生抽陈醋，少许香油。5加入切好的辣椒等辅料拌均。（口味重的可下一丁点盐）6上锅入少量水烧开，将莴笋丝在开水里过一下开水即刻盛出来。（不用煮滚哦，否则莴笋不够脆）7捞出的莴笋滤干水分。8加入事先调好的香汁料拌均匀。9成品～吃时再拌透食用。
梦桃缘
昨天在饭店点了一份，味道实在不怎么样，今天自己清炒了一份，颜色翠绿，咸鲜适口，好吃呢????
一溪月
脆嫩爽口，颜色碧绿。
一溪月
1食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、莴笋（已去皮清水切片）、红椒（已去蒂去籽清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色，捞出。3接着，锅内留适量的底油，下入莴笋和红椒翻炒翻炒。4然后，合入炸好的的鹌鹑蛋翻炒一下。5最后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
微辣，笋片脆嫩，羊肚菌鲜美适口。
一溪月
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头，使皮肤保持通畅，以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
