搜索
LG非常喜欢吃的一道菜，也属腌制食物，偶尔吃一次为佳～ 鲜咸菜就是新鲜白菜腌制一两天的生的菜，而雪菜通常都是腌制时间久的已经可以直接吃的熟咸菜～～ 我们这的菜场对于腌制菜品种很多～～ 今天我做的就是生的新腌菜～～
凯莉妈妈
迷你小包子，成人的拇指和中指圈成的圈圈那么大。今天端午节，别人都在家包粽子，我却想做包子，一早起来赶集买了菜、肉、面，回家就开始忙活了。最后剩的一点面做了两个烧卖，还不错。皮很薄，擀成饺子皮那么薄了，包了好多菜，第一次做的完全自己做的包子，味道、色泽、形状等等都还不错，至少自己还是比较满意的处女作。老公回家吃了一个说很棒，还表扬我了呢。嘿嘿，虽然忙活了半天，可是看到家人吃的香香的，我很开心。第一次摸索着做，很幸运的是面和馅子正好都用完，哈哈哈真是高兴啊，而且咸淡正和我们的口味。
诗心乖乖
无油版红烧肉~！
只是一个转身
1食材如图所示2起油锅，放入扁豆煸炒，一定要炒蔫，食用不熟的扁豆容易中毒。3把炒好的扁豆盛出，流失量底油，炒五花肉。4炒好肉后，把扁豆和五花肉放一起再炒，加入适量五香粉，料酒，酱油。5把面铺在扁豆上，注意不要贴到锅边，容易糊。然后放入开水，没过三分之二面条即可。6小火焖十分钟。7收干汤汁后，把面和扁豆拌匀，加入蒜末，出锅装盘。小窍门当然也可以把五花肉省略，可能口味就不那么香了....根据个人喜好吧！做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象！蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。
只是一个转身
端午节裹粽子，吃粽子，挂臭丸驱五毒，一个小块红色的布缝成三角形的布包，里面放一点臭丸（樟脑丸），一点茅草，挂在孩子身上，据说可以驱除无毒，这是儿时的记忆，
柴哇哇学煮饭
用简单的食材，缔造绝不简单的味道......
咖啡星星熊
1枸杞，用温开水洗净，备用2将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用3将肉清洗干净，切块4坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水5坐锅，小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出6加盐、糖、黄酒，中火翻炒7加酱油再翻炒，让肉上色8加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右9将冬瓜切块，分上下两部分（上半部分我这次没用）10将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火11装盘前撒味精，上桌前再撒上几粒枸杞点缀
舌尖上的感觉
第一次发表菜谱。嘻嘻 ！
雪里金穗
记录美食，旨在于记录生活中的点点滴滴，就像老公说的，咱们爸妈那个年代，到老了只有靠脑中的那些记忆来回忆自己的一生，而我们却有那么多的方式可以记录回忆。是啊，多年以后我翻阅我的美食日志，看到这一篇的时候一定会想起，哦，那个时候我追看过一部韩剧，里面的女主角很喜欢面条，梦想开一个属于自己的面条店，店的名字叫做——下面条雨的那天。 红烧肉只要吃过就会让人时不时的回味，那肥而不腻、入口即化的口感，真是美味啊！闲暇的时候做出一大碗，用来炖土豆、炖宽粉、烧豆角，怎么做都好吃，而用这红烧好的五花肉来做炸酱，配上爽滑的
吃货眼中的世界
近来很忙，端午节前做了粽子没时间糊在网上，今天忙里偷闲权且弥补一下吧！端午做了三种不同口味的粽子，有肉粽、海鲜粽还有大枣板栗粽，甜咸荤素都有了，可以满足端午来家做客朋友们的不同口味。粽子做的个头也大，足足煮了两小时太费火费电，下次不做了，还是买现成的方便些，呵呵！
大炒勺
好吃不腻人的红烧肉主要是通过“煸”的方法将肉中的油脂煸出，然后再细火慢炖，这样做出的肉才是肥而不腻、干而不柴，需要的不是什么烹调技法，而是耐心和时间。耐心地烹调它，细心地对待它，收获的，必定是美味 =^_^=
温馨小饭桌
1准备五花肉适量，切成薄片备用2西兰花掰成小朵后开锅大火煮开后小火焯3分钟后过凉备用3将五花肉放入平底锅中干煸出油后备用4加入青椒片炒匀备用5土豆切大片放入油锅中炸后备用6鸡腿菇切薄片加入少用盐稍后备用7锅中加入鸡腿菇炒匀备用8加入西兰花炒匀后备用9石锅中放入少许油加热至石锅发烫后备用10锅中加入适量的盐、鸡精、花椒粉、鲜辣粉及糖调味11将调好味的材料全部倒入石锅中，稍煸2分钟后上桌即可12石锅杂煸正式出锅啦小窍门1、西兰花焯水前需放入淡盐水中浸泡后在焯水，焯水时加入适量的盐及数滴色拉油可使颜色更青翠2、
你在我的左手边
前几天学了sunshinewinnie的土豆焖饭，觉得既简单，又美味。再有一个好处，就是这个饭很百搭，配料可以挑喜欢的放，类似于盖浇饭，却又比盖浇饭更入味，更诱人，食材和米饭融为了一体。今天用一块五花肉做成了红烧肉，加水、加米，就诞生了这道红烧肉焖饭，香味扑鼻。揭开锅盖的那一刹那，手指上都被染上了肉香，差点连自己的手也啃了。打算明天用它带饭——诱惑同事们去。
NICE2meetU
1取200g左右五花肉，大葱切段，胡萝卜大蒜切片2五花肉在沸水中煮五六分钟，拿出切薄片3起油锅，下五花肉片爆炒4再加入所有辅料一起爆炒5加酱油和豆瓣辣酱继续不停翻炒6十分钟左右就可以出锅了
珍妮的美味厨房
胡萝卜、洋葱、木耳一起炒是我第一次做，总是感觉可以做出美味了。在我研究的食品养生学中，足以见得着三种食物放在一起炒营养不会冲突，再放一点肉、一点辣椒味道会更好。这款小菜也正是减肥排毒养颜的好搭档，大家不妨试一下。
诗心乖乖
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
