1原料2肉用接近体温的水泡20分钟,换水一次,再泡20分钟,去掉肉腥味。3爆香葱粒,加八角炒香。4加入其它调料。5焖烧锅底部垫少许葱,放入肉,再倒入汤汁。大火烧开10分钟后改小火30分钟。放入焖锅套内一小时。6成品。上菜前倒出汤汁,炒锅大火敖浓,浇在肉上。7成品。小窍门葱要炒香后再加入其它调料熬成卤汁,会特别香。
Yangzhu38
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,帮助消化消化食品的功能。对预防肠癌有良好作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
秀我自己
红烧肉可以说是我的拿手菜。。谁让家里有大、小食肉动物呢,呵呵。。不得不会呀。。
灵的厨坊
1五花肉用刀背拍拍,为的是让肉不紧,腌制时好入味,烤时肉不发死2葱切段,姜切片、蒜拍碎,将所有调料调成汁,肉切片或麻将块,放入容器,放葱姜蒜小茴香,肉马放好后放调好的汤汁,用手粘着汤汁给肉做做按摩。腌2个小时,如果时间紧最少也要半个小时。3如果家里有烤箱,可以把肉放烤箱中大烤十分钟,如果没有,用电饼铛也可以,在饼铛中刷一层油,如果家里有黄油,用黄油味道会更好,烤十五分钟就可以,没有电饼铛用平底锅也行,平底锅刷一层油,烧热后放入肉,两面煎烤成焦黄即可。4撇油,将烤好的肉放入盘中,撒一些黑胡椒粉和孜然粉即可。
爱诺语
不知道大家是不是和我一样热衷于吃西瓜!不时的把西瓜剩下的废料用来加工成各种美食,西瓜皮又叫翠衣,我试过晒干了吃,炸着吃,凉拌吃,今天跟大家分享一下用西瓜皮配合做出不油腻的红烧肉! 西瓜皮的鲜食口感有点像冬瓜,但口感实际上比冬瓜要好非常多,质地更加的紧实,而且有一股浓郁的瓜香。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。所以对减肥也是很有帮助的哦! 老公去外地出差了,我平常吃肉不多,长
小白的幸福生活
前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程拍下来,这道菜真是做着简单却非常美味,值得爱美食的朋友尝试做做.
墩有滋朵有味
经常跟朋友大肆宣扬要减肥要节食,却一到周末不厌其烦,一个人吃饭还捯饬各种美味,大鱼大肉,大肆进食,无肉不欢的人,要减肥又谈何容易。喜欢把五花肉切成大大的块,这样大口吃肉有种很痛快的感觉哈哈,当香甜的肉滑入喉咙的瞬间,人生的满足感就涌上心来,我是多么的没有追求多么的容易满足啊。芋头是秋补的一大宝,具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
王的美食梦想
青笋又称莴笋,一二年生蔬菜,原产地中海沿岸,由唐代传入我国。青笋发脆,含有多种营养成分和维生素,含糖量少,纤维素多,尤其适合糖尿病患者食用,常食具有利五脏、通经络、利大小便之功效。我喜欢吃莴笋,老公喜欢吃肉,中午不想煮太多的菜,两者一起煮,两个人都有的吃,就这么的简单
兔兔刘教练
喜欢吃肉的朋友们,注意啦!饱足感,肥而不腻的肉肉
静若止水一慧
跟老姑学的~~~用新鲜的西瓜皮做出来很好吃~~
qi1009
儿子申请想吃我烧的豆腐皮了,当然这样的要求 我还是可以满足的。
徒步厨房
食材:五花肉半斤,辣椒数个,调料:调和油,精盐,鸡精,老抽,方法:1、五花肉冼净切片,辣椒切丝,2、锅里放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、调入老抽和精盐炒匀,4、再倒进切好的辣椒丝,在辣椒丝上加适量的盐翻炒。5、混合炒匀,6、待辣椒炒熟时调入鸡精即成。
水青青
1青椒掰成块,五花肉切片2土豆切成片,泡入加了醋的凉水中,炒之前淘洗两遍3热锅凉油,下入五花肉,炒至变色,倒入葱花4当五花肉煸到微黄,倒入土豆片不停翻炒5土豆片炒到边上透亮,加入青椒块6加入酱油,料酒,盐,炒到青椒塌秧即可出锅
hengshibugong
今天是礼拜天,去逛了超市,不就是店庆吗,人真多,我是从不凑热闹的。可今天我真不知道在店庆。真后悔去了,东西没买多少,排队交钱等的头晕。真想不买了走人,终于等到交钱出来,都到饭点了,还好超市旁边就有我喜欢吃的那家米饭店,又被震晕了,都是人在排队吃米粉,这次确定放弃,可女儿一定要吃,说这家店的米粉好吃,好久没来吃了,今天一定得吃上,我汗女儿的耐心比我好。快饿晕了,米粉终于来了,狼吞虎咽吃完,女儿说胀的不行,看来吃饭真的不能吃太快,太快了没有饱腹感了,吃完才知道太胀了。晚上就没有胃口,就煮了白米稀饭,看看冰箱的
天山可可
红烧类的菜,个人觉得是个一通百通的菜,做法虽然各不相同,但大致一样,也都不难。
馋嘴小胖妞
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲