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清汤润心。芥菜很适合做汤。
ruiruilucky
1准备好五花三层的五花肉，肥瘦相间，层数多的比较好2切比手指宽的厚片3肉皮那面切成长宽一样的正方形4锅里放凉水，把肉放进去，之后开大火，焯出血水5捞出来，用开水冲一遍6锅里放入和炒菜一样多的色拉油，放入一把白糖，开中火7糖很快就化了8等到糖成棕红色，冒烟的时候，快速把肉放进去9肉立即就有些红色了10放入两汤匙酱油11加入葱段，姜块和大料，一片肉桂12加入开水13加入两小勺盐14水的量以没过肉为好15中火炖一个小时，直到汤汁粘稠16肥肉软糯，肉皮Q弹，瘦肉紧实滋润，很好吃17炖的时候放进去几个鸡蛋也是不错的
大妞爱吃
舌尖2的小花菇果然名不虚传，炖豆腐简直是绝配啊，加点五花肉，听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音，幸福来得多么的简单！
小堂堂妈妈
要吃肉肥中瘦，红烧肉肥而不腻，是一道非常受欢迎的家常美味。
奮鬥敵爺們
与大家熟知的广式叉烧有所不同，日式叉烧并不是烧熟的，而是煎过的肉在浓厚的汤汁里面炖煮出来的。金黄的肉被炖煮得软糯，又饱吸汤汁的滋味，看似肥腻，入口却没有油腻的感觉。一次多做一些出来，煮面的时候切上几块，浸入烧得滚烫浓郁的骨汤里，成就了一碗面的鲜香。
芸芸小厨
昨天收到免费试用的丘比沙拉酱，今天早上就着家里有的原材料做了一款创意什锦沙拉，结合使用了西式沙拉与中式红油，营养全面，味道也相当不错。和我一起来分享一下吧。
春天DIY美食
现在正是吃蒜薹的理解，嫩嫩的蒜薹配上咸香的五花小炒肉是最佳搭配！
翟女……
吃菠萝的季节，连菜肴也可以加入美味菠萝哦！
翟女……
我从小就很喜欢吃妈妈做的回锅肉，妈妈喜欢用自家的泡椒来炒回锅肉，但是没有泡椒了就用青椒来代替，一样的好吃，下次发一个泡椒回锅肉。
陈光美美美
咕噜肉又称咕咾肉、古老肉。属粤菜系列的经典名菜。晶莹剔透的肉飘逸着淡淡的菠萝清香。咕噜肉酸甜开胃，外酥里嫩。也特别适合儿童食用。
ruiruilucky
我喜欢蘑菇。
日光仙子
竹叶糕为风景秀丽的全国旅游胜地四十佳之蜀南竹海的传统特色食品。用糯米为原加，辅以红糖，农家鲜猪肉，竹根水，用纯手工精心制作而成。色泽红亮，香糯可口，适合各年龄阶层人士食用。可用作早点，宵夜，日常小点心。食用方便，加热即可，为居家旅行，馈赠亲友之佳品。竹叶糕中的维生素、叶绿素和纤维素等营养成分，制作出的竹叶糕色彩美观、天然清香。
点赞贸易
之前炒回锅肉一般都没有很固定的调料，有时候会放酱油，有时候会放鸡精，还有的时候会放糖提鲜。配菜也是多种多样，有蒜苗、洋葱和青椒，另外还用过蒜苔、豆干、胡萝卜、卷心菜。前段时间从美食视频中跟着一位国家级大厨学习了回锅肉的做法，用到了甜面酱，而且大厨专门强调：比例，包括主料和配料以及调料之间的比例，是关键。虽然自己之前炒回锅肉也用过甜面酱，但是却从来没有考虑过调料的比例问题，这次又学到了一招。
夜魇
1五花肉切块洗净2百叶结在开水里焯一下3在热锅里放入食用油、葱姜，再把五花肉放入翻炒4分别放入生抽、老抽上色和调味5加入啤酒6加入冰糖，根据口味可以不加7最后把百叶结放入一起煮，大约1.5小时（煮的时间可以长一点，肉会更加酥）8煮好喽
selena琪琪
清香软糯，不油不腻，适合爱吃肉又怕长胖的同学们！
姝言小屋
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
