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1猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。2青红椒洗净，切丝。3葱、姜、蒜切碎。4炒锅加热，倒入少量植物油。5油热后倒入肉片，快速煸炒。6肉片两面变黄后，放入豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒均匀。7放入青红椒丝，继续翻炒。8青红椒断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。9完成。小窍门放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。
自负一生
周末有时间，做点好吃的。
金凤栖梧
吃完五花肉后再喝一杯橙汁，幸福指数爆表～????
newsole
香干炒肉丝是由香干和肉丝所做成的一道家常菜。香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。猪肉肥瘦：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
果味品读
1酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去皮22切成约半厘米厚的片3一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了4肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量55腌渍完毕后，加入鸡蛋，炸酥肉所用的是全蛋糊，蛋稍多没有关系的66然后是淀粉，调成合适的糊状77油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透8炸到这个程度就可以捞出，放在厨房纸巾上吸油油温拉高到七八成热，丢下去复炸，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好
猫哈特77
昨天朋友送来一棵自己种的格外茁壮的小白菜，和家里剩的豆腐正好配成一道菜。国内食品安全太成问题了！在外面吃饭都是冒着生命危险，还是家里的青菜豆腐最安全。
日光仙子
正是山野菜下来的季节，买了蕨菜炒了吃，味道鲜美。蕨菜营养丰富， 一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。
金凤栖梧
1准备食材，五花肉切小片，圆葱切细丝，角瓜切细丝～2炒锅烧热放油，放入五花肉片翻炒，炒至肉片变色，放入圆葱丝翻炒，炒软后放入角瓜丝，翻炒几下，放入盐，酱油～3炒至汤汁快干时装盘即可～
当归赤小豆
早餐是一天最重要的一顿，吃好一点，对自己更好一点。
蓝鸩
1五花肉切麻将块大小，冷水下锅，水开撇去浮沫。撒点花椒，煮5分钟，捞出备用。2调味料，姜切片，葱切段。草果，八角各一个。3海带结泡俩小时，否则很咸。4炒糖色。适量油，一茶匙糖，小火炒，出现小泡后将焯过水的肉块倒入。5加入料酒，一汤匙，红烧酱油一汤匙，快速翻炒。6肉变深色后，加入足量开水，各种调料加入。开后转小火炖。740分钟后加入海带结。喜欢辣的，可以放点辣椒段。8再炖20分钟，大火收汁。一盘美味又营养的菜肴就呈现在家人面前喽。
大地漫步
1糯米泡一晚上2脱皮绿豆也泡一晚上3粽叶煮十分钟，然后洗干净4咸蛋取黄切开两半待用5五花肉用五香粉加盐调味放冰箱腌一晚上6完成
网纹草2015
今天是5月15日；高考倒计时第23天。每天给孩子做三餐饭，可谓在营养全面上绞尽脑汁。一日之计在于晨，一日三餐中，早餐应占全天总热能25%~30％，早餐一定要吃好，既要提供足够的热量，又要活跃脑功能，每天一定要搭配一些新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、肉、鱼、豆浆、牛奶等。可见早餐是保证精力充沛的饮食基础。特别是处于青春期的孩子，对营养的要求更高。在考虑到营养的同时，也要顾及到孩子对食物的偏好，做的再好吃孩子不喜欢也是枉然。食物要在美观、可口上下功夫，让精神正处于紧张状态的孩子感觉轻松有食欲。孩子体内营养充沛了，整个备
摩西膳坊GODOFMERCY
1准备好食材，豇豆切小段，五花肉切片～2炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，放入五花肉，炒至变色，放入豇豆翻炒～3豇豆炒变色后放入水（我放的是鸡汤），莫过豇豆～4大火烧开后转小火，放入少量大酱，盐～5汤汁快收干时转大火收汁，装盘即可～
当归赤小豆
还是在小时候，北京的姑父回来探亲，给家里人做了扣肉，那是我第一次吃扣肉，看着颜色鲜亮的用油炸过的肉皮，就觉得那香味已经飘进口里，这肉香而不腻，如今是孩子妈妈的我也给姑娘做一次扣肉，第一次做，学习中。
金凤栖梧
里外都酥脆哦……
自负一生
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
