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红烧肉的特点：色泽红亮，肥而不腻，香甜酥软，入口即化，制作口味，可甜，可咸，可辣，深受老少，大众的喜爱！大部分红烧肉的制作，都以八角，桂皮，香叶，草果等多种香料为主要辅料，完成增色增香的作用……其实不然，个人认为香料的运用应以品种单一，少量为宜，只要掌握其性能，不仅能发挥很好的作用，又能保证猪肉的原味和香味，相反，过多的香料使用，其结果就是闻到满屋的香料味了，却吃不到肉的香味……今天的这道红烧肉，我避开了大量的香料使用（只有一粒八角），主要以客家娘酒和花雕酒为主要辅料完成，做出的肉无论从色泽，口感，味道都
独角戏71
火锅是韩式做法，材料可以自选个人喜欢的任何食材，并没有限定；部队火锅酱是个韩式酱料，微辣的酱料令食材吃起来更加鲜香，我个人较爱吃佛手瓜、芦笋与大白菜，特甜！我觉得部队火锅挺适合下雨天吃
火镀红叶
钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一。与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它蔬菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。
yxeg5
纯肉包子要选四六肥瘦的五花肉，拌馅顺着一个方向拌起劲道。
彦儿
焖面对于爱吃面食的山西人来说是最省事简单又好吃的美食，用自己喜欢的食材焖上自己擀的面，吃的时候倒上老陈醋，香油，手里拿瓣蒜，一口面，一口蒜，吃的一个香
美女天天
这道菜是缠着老爸学的、土豆我的最爱、同样土豆粉的亲故们可以尝试一下、非常的美味！
요
在家也能做出餐厅级的小炒肉，而且更健康。
遗忘↘蕾拉●
1五花肉切薄片，菜花切小备用。姜切末。2炒锅热后放入油，姜末翻炒出香味后加入五花肉，翻炒几下后加入一点麻辣味火锅底料继续炒。肉炒白后加入菜花，翻炒1分钟后盖上锅盖转小火。3菜花熟后去锅盖转大火，加入一点生抽，盐，翻炒一分钟即可
晔游
小猪喜欢鹌鹑蛋，荷兰豆营养价值高，风味鲜美，搭配在一起，味道棒棒的噢！
妖花怒放
家里两个男人都喜欢吃包子。我呢总觉得外面卖的包子馅是越来越小，今天趁小男人午睡，我就想着给大男人一个惊喜，结果说这个老婆没娶错，????小男人才一岁半。一次吃了两个。一口咬下就全是馅，那感觉倍爽????????????
我丢了
无意间做出来的
吃货♀晨晨
冬天，砂锅可是个好厨具，保温保留原味，让家里的砂锅活跃起来吧
阅日美食
起床起晚叻，周末太懒，随手翻翻冰箱就着食材做，味道不错哦！
妖花怒放
平时喜欢吃大肉饺，但最近的饮食比较偏养生，所以周末做叻个山药饺子，味道还行，麻吉们可以试试！
妖花怒放
本款号称吃着碗里、望着锅里的红烧肉，皮薄肉嫩，软糯浓香，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，不用一滴酱油，却色泽红亮，体现出“浓油赤酱”的特点，端上桌来，那色泽诱人的红烧肉冒着滋滋的热气，带着浓郁扑鼻的香味直扑五脏六腑，咬一口，肥而不腻，香润可口，让人垂涎欲滴的同时也让人心生温暖，全家人纷纷赞不绝口，看到家人幸福地品尝着自己亲手制作的美食，心里感到甜滋滋、暖洋洋的。
美食诱惑馋猫
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
