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1海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍（不然黏黏的）备用。2五花肉切细条备用。3韭菜洗净切段儿备用。4锅内入油烧热，放入五花肉煸炒。5放入少许老抽，继续翻炒。6锅内下入蒜瓣，海茸，加耗油、盐翻炒。7炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。8加入味精，出锅。小窍门海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了
然然她爸
市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”，吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类，普遍都有防癌的作用，其中“双孢菇”的营养价值也很高，蛋白质的含量在25%以上，它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍，双孢菇的含硒量也很高，是人体补充硒的一个主要来源，食用后，经过一连串的物质转换可提高人体免疫力延缓衰老。蘑菇普遍还具有一定的抗病毒作用，春季食用这些菌类，可大大降低病毒对人体的侵害，能起到一定的预防疾病作用，因此开春后多吃些菌类食物，如各种蘑菇、木耳等对身体是非常有好处的。今天就用“双孢菇”做道菜，叫
大炒勺
包子都快吃完了，才想起来，呵呵，很久没显摆了，网速超级慢老天啊，传完了，用了我一个多小时。怪不得大家都说，我们办公室的网速，是牛网。
馋嘴小猪913
1肉切片，放碗中，加料酒酱油腌制10分钟以上。2莴苣去皮，切片。葱姜切片。3锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香。4加肉片翻炒。5肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。6加适量酱油，沥半勺水，盖锅稍焖一下，加盐调味即可。
微雨飞燕
1原料图。2五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。3平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。4用料理机炒好的米打成米粉。5再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。6加入米粉和除葱花外的所有调料。7拌匀后铺在土豆片上。8放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。
花雨曼陀罗
在我们老家有种说法是春天要吃蒜苗，说是好处多多，其实我也不知道具体有哪些好吃，但是我觉得可能应该说是春天的蒜苗算是当季蔬菜，吃了肯定好吃。我老公喜欢吃回锅肉，虽然我以前做的一直不太合他的胃口，不过这次他觉得很好吃。
爱吃鱼的月亮
自家前段时间腌制的“酸角”已经浸泡很久了，今天，就用这款陈汤泡制的“酸豆角”做道美味儿的下饭菜。此菜是荤素搭配制作十分简单，我是用酸角和带皮五花肉互相搭配烹制而成的，叫做“豉油酸角小焖肉”，其味道醇厚非常好吃，您如果家里没有泡制酸角，也可以到超市买一种袋装现成的“四川或湖南酸角”来制作，味道是一样的。具体做法如下；
大炒勺
今天晚上老公买的肉，吃些什么呢？嗳，我昨天还买了点小土豆呢，超可爱的小土豆呦，给大家秀一下喽。呵呵。
棉麻
1准备材料。2烧开水，加半瓶盖料酒，五花肉下沸水中烫5分钟捞出。3姜切片，蒜切末。4五花肉切小方块备用。5笋丝洗净，放锅中炒干水分。6热锅下油，下葱姜蒜煸香。7下肉块翻炒。8倒入一瓶盖料酒继续翻炒。9倒入一瓶盖老抽炒匀。10加水没过肉块，烧开后改小火。1125分钟后下土豆和笋丝继续焖。12再炖20分钟加盐调味。13水快干的时候大火收汁，撒葱花即可。
nancy_W
笋干烧肉是地道的农家菜，此菜用料简单，做法也简单，但是肉酥笋嫩，咸甜鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。现将笋干烧肉的做法详细介绍如下，供朋友们参考。希望你也能做出好吃的笋干烧肉。 笋干烧肉：准备工作：笋干事先泡软，因我用的是袋装笋丝，比较嫩。 五花肉洗净切块
风铃子
昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。
爱吃鱼的月亮
非常好吃简单
朝洲橱神
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。 新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
西马栀子
西兰花有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。很容易做的一道菜.
luolingxia
1准备材料。2五花肉在加了半瓶盖料酒的沸水中烫5分钟捞出。3五花肉切片，葱姜切好。4荷兰豆洗净，泡在水中备用。5热锅，不放油，下五花肉煸炒出油捞出。6白糖熬化。7下五花肉翻炒均匀。8加半瓶盖料酒。9加少许老抽上色。10加适量水烧开。11水快干的时候下荷兰豆，不停翻炒。12准备一点热水，国内水快干的时候就倒一点，不停地翻炒到荷兰豆软熟，即可。
nancy_W
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
