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之前包了蛋黄排骨粽，感觉排骨瘦了点，吃起来太干了，糯米里缺油水！所以重新包了点蛋黄五花肉粽！好吃！
麦子老妈
端午节了，吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗？咸味？甜味？其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子，鲜香软糯，飘香的粽叶，包裹着糯米，新鲜五花肉，熬煮三小时，让糯米软绵，一口咬下，有肉、有糯米，清香的粽叶，满口的回香。
sourcehe
广式粽子，会用南乳腌制五花肉，十分入味，通常还会加入干花菇，增加香味 加上满满的豆子，是我的最爱！
小耳Maggie
四季豆炒五花肉，又香又脆，也是很好吃的菜。这道菜也是简单到无话说家常便菜快手菜，全家人也都喜欢吃。五花肉炒出了油，吃起来不油腻，香香的味道。在来片肉肉再来口米饭，，，哈哈哈……
CHUWEI尝遍美食
下饭菜
碗里姜膳
我们家喜欢糯米食、今天又包了鲜肉香菇粽、太香太好吃了、 桃儿红，杏儿黄，五月初五是端阳，粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长!
沙儿飞飞❉
美味又简单的焖面，一次能吃好几盘！！
☆忍者★
肉粽、排骨干贝香菇粽、杂豆粽、蜜枣粽和白粽，口味有多种，包法只有一个。
格丽思小厨房
粽子，想吃时随时可以包，不一定要端午节才有得吃！
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1蛤蜊洗净放入锅内中小火煮熟，不用加水2蛤蜊壳张开后关火3取蛤蜊肉4蛤蜊的原汤留好备用5五花肉、芸豆切丁，水发木耳撒成小朵，葱花，韭菜切段6锅内倒入比炒菜时多一点的花生油7油热放肉丁煸炒至微黄色8放入葱花爆香9加料酒，生抽烹炒10加入芸豆，木耳继续翻炒11炒干芸豆木耳的水分，放入蛤蜊肉12倒入煮蛤蜊的原汤，加水13开锅后尝尝咸淡再加入适量的盐（蛤蜊原汤本身有咸味），淋上鸡蛋液14放入韭菜段轻轻搅匀，关火，面卤就开好了15水烧开下面条煮熟，软硬程度根据自己喜好掌握16煮好的面条过凉水，天热可以多过几次凉水，
碗里姜膳
之所以对家常菜情有独钟，那是因为家常菜承载着浓浓的家的味道
chinesewine
1准备食材2先把肉处理干净，然后倒入一瓶叉烧酱，半碗红酒，姜丝，两大勺蜂蜜，搅拌均匀，没有红酒，料酒也可以3然后装入保鲜袋，我一个保险袋装入两块肉，放入冰箱，平铺放着，记得每隔几个小时翻下面4腌制两天后从冰箱取出，放入烤盘上5烤箱220度，大火，烤20分钟，中间记得翻下面6等凉了以后切片摆盘就可以了小窍门这里我用的五花肉和尖前肉做叉烧，这样肉做出来吃起来不硬，老人小孩都喜欢
橘孓滊氺
西葫芦富含水分，具有润泽皮肤、调节人体代谢、瘦身减肥、抗衰老之功效。其诱生剂成分可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。其最大的特点是容易熟，再加上和木耳、豆腐的搭配，更加提升肉馅的口感，是家庭锅贴馅料之首选。
鱼乐无线小厨房
1将粽叶和绳子洗干净2将洗干净的粽叶和绳子放入大锅中，加水没过，大火烧开，煮至叶子变色，变柔韧。这样既可以对叶子消毒，又可以使叶子和绳子不容易破。包起来很方便。3捞出，沥水，剪掉头尾多余的部分。不然头部的梗会刺破叶子的。4在煮叶子的时候，就将糯米和去皮绿豆洗干净，沥水，加点花生油和盐搅拌均匀，备用。一般人都会将糯米和豆类泡几个小时的水，这样煮起来比较容易软。但个人觉得泡过的米没有香味，所以，我不泡水。5猪肉洗干净切小块，放入适量的花生油，盐，糖，酱油，耗油，五香粉，搅拌。腌制。6腊肠切片，腊肉切丁，香菇提
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1青椒，洋葱，杏鲍菇2烤肉料3五花肉切块，用烤肉料腌制5小时4洋葱，杏鲍菇，青椒切片一层层穿上五花肉5烤箱预热200度，25分钟，锡纸刷油，入箱烤就行了小窍门如果不喜欢蔬菜，那就纯肉也好吃，时间不易过长，最好15分钟后刷油一次
和爱的人相守一生
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
