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1五花肉切块放料酒，放生抽，老抽，鸡精搅拌摔打后，油热放置油锅中炸至肉皮发黄，皱巴巴的，2水量至肉浮起来就好，放料酒生姜丝辣椒葱头，盖锅盖大火30分钟。330分钟后，放生抽，鸡精，盐，即可出锅。小窍门图一面粉没有拍，用的是面炕鸡的图，步骤是一样的。
丁大哼
1洗好的五花肉，青菜香菜，葱，姜，一定要把水沥干，不然包饺子里面会有水，然后放菜板就开始剁。2饺皮是自己用面粉加水，自己擀的就没有拍。3已经包好的饺子准备入锅。4也可以蒸着吃，煮着吃也可以。
丁大哼
1五花肉洗净，控干水份，切成麻将块大小2香料洗净备用3锅烧热，直接倒入五花肉，小火慢煎4待有油渗出能晃动后在翻面，保持中小火煎，直到肉表面微焦黄，油份被逼出来5接着放入冰糖，翻炒片刻，等冰糖融化的差不多了6将香料全部倒入翻炒几下7在倒入花雕酒，老抽，生抽翻炒至所有肉块均匀上色8在倒入开水，至少要没过肉块9大火烧开转小火慢炖一小时10一小时后尝下咸淡和口感，感觉不够的话在炖会。就可以转中火收汁了。收汁时注意翻拌，以免糊锅。11出锅放上葱丝点缀即可12成品图
泡茶等花开
从前我不吃肉，有一次不知道谁买了一块五花肉，老爸说多点红烧肉吃吧，我不吃肉，也没做过，就这么给做好了●°u°● 」，老爸还夸我呢????，现在结婚了，老公也特别爱吃我做的红烧肉，好的美食要分享给大家????
夏茜妈妈
夏天最受欢喜的莫过于大排档，炊烟袅袅，各种各样的海鲜琳琅满目；冰镇啤酒乖乖呆在冰箱里等着被宠幸；大方桌，圆凳子整整齐齐排着。白天门几乎关着，等到下午4点以后就开始热闹起来了，陆陆续续的行人开始围桌觅食。除了小龙虾应季最受欢迎，一年四季必不可少的就是烤鱼了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】烤鱼常见的吃法有香辣、麻辣、蒜蓉、豆豉等等，而烤鱼中垫底的辅料也是五花八门，土豆、黄瓜、金针磨、藕条等等，但凡你喜欢的都可以纳入其中。呲溜呲溜冒着热气。烤鱼，发源于重庆巫溪，而发
食趣菜菜屋的屋
1准备食材2五花肉切片加入一茶匙半生抽，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟3尖椒，小米辣，姜，蒜切片备用4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉片煸炒5煸炒至水份收干，微微卷起6加入姜蒜爆香7加入尖椒小米辣一起煸炒8加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味9加入两茶匙老干妈豆豉10翻炒均匀炒两分钟即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
1准备好食材2五花肉剁碎变成肉饼然后切萝卜和冬菇然后加入肉饼里3冬瓜切块放入盘里备用4放入油然后放入蒜和姜5放入冬瓜6加入水7煮一会后放入丸子然后等它熟8出锅
刘伟祺_RKhCBb
福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……
兜二二二
黄豆富含蛋白质，同时还含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，还可以提高人体免疫功能。五花肉肥瘦相隔，肉质细嫩，它可以用于多种烹饪方法，这道菜选用五花肉和黄豆为主料，经烹饪后五花肉的油份刚好被黄豆吸收，味道很不错
零下一度0511
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
易姐_t8YLAK0J
喜欢干菜，喜欢萝卜干的嚼劲。
温晓情
1葱蒜切好备用2郫县豆瓣酱备好3青、红椒，黄瓜洗净切成片辣椒切块4五花肉切厚片5热锅加油放入五花肉片中小火煸香6改小火放入豆瓣酱炒出红油7放入葱蒜爆香，料酒烹锅放入少许糖8改大火放入青红椒黄瓜加适量的盐9翻炒均匀加鸡精香油调味出锅10装盘，青红椒黄瓜小炒请大家参考！小窍门辣椒和黄瓜是可以生吃的蔬菜，千万不能炒的时间过长
碗里姜膳
1五花切方块2水抄一下3肉抄好捞出待用，炒锅放油放白糖4白糖炒黄冒烟5放入五花肉翻炒6翻炒好加水放料，炖35分钟7完美的竣工，香滑可口，肥而不腻，美容养颜小窍门少吃美容，多吃长肉，喜欢我就关注我
胖仔爱美食
猪肝的做法有很多，但一直最钟爱的是爆炒，香辣可口，真的超级下饭啊
MSHS杨
1锅中放入适量清水两片姜，和几粒花椒煮开放入一勺料酒和五花肉，煮至肉断生捞出洗净控水备用。2生姜切小片儿，蒜苗切滚刀（下面那节青色的蒜苗叶可做别的菜）五花肉切片。3锅烧热，放入少许食用油。放入五花肉中火煎至金黄。（放一点食用油，以免肉粘锅）4放入豆瓣酱和甜面酱炒均匀。5放入蒜苗炒均匀，调入少许盐即可出锅。6色泽诱人7很下饭哦
飞燕888
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
