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一直都非常喜欢五花肉，前天买了金针菇，想想怎么吃。之前做过培根金针菇卷，但是不太喜欢吃培根，前几天看到有别人做的，顺便来尝试一下。
bella1027
1藕尖去蒂洗净，斜切成厚片2切好的藕尖放水龙头下冲洗，一定要洗仔细，有些藕尖孔中会有淤泥，洗净后沥干水份3五花肉切薄片，锅烧热入少许油，下五花肉煸炒4五花肉煸出油，炒干至自己喜欢的程度，下入姜片蒜米爆香两秒（蒜米容易糊，所以爆的时间要短，一两秒就好）5迅速倒入沥干的藕尖翻炒6藕尖易熟，快速翻炒一两分钟至变软断生即可7调入适量盐和鸡精炒匀即可出锅装盘，撒上点葱花增色增香（因为家里刚好没有葱了，所以这步省了，但并不影响味道哦）小窍门藕尖很容易熟的，炒的时间不要太长，一两分钟就好了，炒久太软就不脆嫩了
MSHS杨
如果哪一天，你懒得做饭炒菜的话，不如来点焖面吧。我一般偷懒的时候都做上一锅，够一家人吃一餐了。如果吃不完，留着第二天早上，放在煮稀饭的锅上蒸一下，拿来下稀饭吃，太美味了
其实星星寂寞
昨天去蓝白打包了黄豆卤猪脚，小朋友大朋友都很喜欢吃，再想起原来办公室的楼下有家早餐店里面的卤花生非常好吃，于是就自己琢磨着做个花生卤肉，做起来简单却很美味，小朋友中午吃得可欢啦！真是对我莫大的奖励呢！
会笑的美食派
1马蹄，红萝卜剥皮。2猪肉洗干净，切小块。3把猪肉剁碎。4把马蹄，红萝卜也剁碎。5打一鸡蛋到碗里，用匙分离蛋黄和蛋白。6把猪肉，萝卜，马蹄放到兜里。放入调味料，加入蛋白。7拌匀，腌制一会。8准备好干净的碟，碟子擦干，准备云吞皮。9蛋黄搞碎。10把约一匙的肉放到云吞皮中间，皮的边边蘸一点蛋黄液，对叠起来就可以了。11自家吃的，大概包得像外面买的就可以了。12锅里加入水和姜片，煮开水，就下云吞。13煮得云吞差不多要浮起来，就打开盖子。14加入切好的水瓜。待水瓜和云吞都熟了，就试一试味道，如果不够咸，就再放一点
Ami_jNLaCc
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 ，因为大多数人一到夏天，就没有什么胃口，两三个月下来，体重大都要减轻一点，叫作“苦夏”。瘦了当然需要“补”，也就是“贴秋膘”，民间有句俗语“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好”。“贴秋膘”当然就是吃肉了，所以天天给大家推荐肥儿不腻，香薷软糯，风味独特的梅干菜扣肉梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性（梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜，在四川传统筵席菜中咸烧白（梅菜扣肉）和甜烧白刚好
美女天天
超级下饭的农家小炒肉、又名辣椒炒肉、是湘菜里的一道特色菜、也是湘菜馆里点击率最高的一道菜，具有肥而不腻、香辣鲜的特点
冰蓝紫羽
1鱼去鳞，洗干净，改刀成片。放入胡椒粉，花椒面，耗油，料酒，味极鲜，鸡蛋清腌制半小时2把腌制好的鱼片抄制变色即可，盛出备用3放入少许油，加入五花肉片，煸炒出油4放入蒜瓣，姜片，豆瓣酱继续煸炒5放入酸菜，继续煸炒3分钟6由于有酸菜的原因，加入的是高汤。不油腻，味道也更鲜美7加入豆腐皮鱼头，先炖3-5分钟8放入抄制好的鱼肉微微开锅2分钟就可以出锅了。
红旗飘扬
1五花肉切片2豆角 圆椒切丝3五花肉下锅煎出油脂，下豆角青椒爆炒，4豆角青椒八成熟，下面饼，然后倒入热水，焖过面饼一半的热水即可，不要太多5焖5分钟，将下面的豆角和肉翻炒，直至水分收干6装盘开吃小窍门不喜欢油腻的，也可以换别的瘦肉，肉卷都可以。面也没有要求，面饼 热干面的面条都可以
米舒的南北生活
1五花肉洗干净，切块。猪肉是带皮的，不喜欢吃的可以切掉哦！2猪肉倒入瓦锅，注入清水没过猪肉3加入冰糖，盐4加入其他调味料5大火煮十分钟，中火再顿30分钟。6香砰砰
柔昊琳琪
1五花肉切片2花菜洗干净，切小块3炒锅烧热，加油，放入五花肉，煸炒4放入酱油，盐，糖，继续煸炒5加入花菜继续翻炒至熟即可6成品
柔昊琳琪
这种做法简单，而且好吃。
唐继刚
1将五花肉切成一厘米左右的细长条，放入油锅炒至金黄色。加入葱 姜 蒜翻炒，加入油葱酥！买的现成的油葱酥，也可以自己做，用红葱头油炸！）2加入酱油膏，冰糖，卤料包，开水没过五花肉。放入煮好的鸡蛋，加老抽 生抽 八角！口味重可加少许盐，因为买的油葱酥带盐所以这里没有加。3倒入砂锅，大火烧开转小火炖1:30小时左右，中间用勺子搅拌以免粘锅。4捞出鸡蛋对切，烫少许青菜（水开放少许盐 糖 味精 芝麻油）摆盘！
楼小葵
简单的家常小炒，几乎每周都会出现一次在我家餐桌上。
飞燕888
1原材料2原材料都切好3锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。4焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的5锅中加入植物油和猪板油两种6油热加入肉翻炒7肉变色加入土豆翻炒8加入小白菜翻炒9加入盐，糖，豆瓣酱翻炒10炒匀加入水，水不用太多，小白菜还要出水。11大火熬15分钟，关火就可出锅了？12成品。
琴声祖玛
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
