搜索
1五花肉切小丁块，过水2热锅，烧油。3五花肉放入锅中炒到微黄时，出油加入料酒，生姜，蒜瓣，桂皮，香叶，八角4加入自制豆瓣酱，剁椒酱各2勺，生抽，老抽，白糖翻炒。5锅里加水大火烧滾，转小火炖。6待汤烧到差不多时放入杭椒翻炒。7加入蒜苗，鸡精翻炒装盘。8大功告成
磨出来
1五花肉放姜，料酒过水，去沫烧至8分熟，出水凉干切薄片备用。2青椒，洋葱切块备用。金针菇去根再切两节备用。3不用放油，直接把五花肉放锅里编炒至出油，肉片两边程金黄色，放料酒，老干妈酱，盐，炒入味道。4先放青椒反炒至半熟，放洋葱，金针菇，继续反炒至全熟，出锅装盘。
song蔷薇
1大葱剥去外皮清洗干净切成葱花2青菜择洗干净切成段3金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用4五花肉切成薄片5热锅加入花生油把五花肉片煸香出油，葱花爆香6料酒、生抽烹锅7先放入金针菇翻炒一下8再放入青菜段翻炒均匀9加入适量的清水煮沸10放入挂面迅速用筷子轻轻搅散，防止面条粘在一起11煮沸后加适量的盐调味12煮至面条快熟的时候，均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散13关火后点几滴香油加少许鸡精调味，轻轻搅拌均匀即可
碗里姜膳
千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，干锅千叶豆腐是一道非常下饭开胃的家常菜，酱香浓郁、香辣适口，保证你越吃越过瘾。
乐食记
1用家里冰箱里煮好的五花肉，切成片，保存2把青椒切成长方片，不要太大，把洋葱切碎，然后把蒜切片保存3挖一勺豆瓣酱，一勺蚝油，加少许水，少许鸡精拌匀，保存4放好炒锅，倒入油，烧红后，倒入切好的五花肉，炸炒至稍微焦黄后捞出保存。5然后把剩下的油，倒出些许，放入蒜片煸香，再依次放入洋葱和青椒，炒至快熟时放入炸好的五花肉，炒制几下后倒入调好的酱料，入味后，捞出装盘。小窍门品尝后感觉加一俩勺糖，会使回锅肉更美味
请叫额黄玺森
台式卤肉饭 卤肉是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食，把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料，再以酱油慢熬，除了味道很下饭之外，用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长，台湾人根据习俗不定期会有宗教祭祀，每家都需要准备很多大鱼大肉的祭品，把做完贡品后的碎肉收集下来，卤成一大锅搁冰箱，没人做饭的时候就热上一碗卤肉，拌饭就吃，卤肉饭在台湾南部也称为“肉燥饭”，肉燥也可以作为拌面用，就成了另一个名小吃－－肉燥面。卤肉饭各地在细节上略有差异，但基本风味类似，口味为鲜甜口，主要是因为台湾的酱油略有甜味，但这种
美女天天
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川几乎家家户户都会制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。正宗回锅肉有两个评判标准：1.肉片下锅暴炒，俗称“熬”，必须熬至肉片呈茶船状，成都人说：“熬起灯盏窝儿了”；2.肉片的大小是筷子夹起时会不断抖动。达不到上述两个标准，必是失败的回锅肉。按照这连个
眉儿美食
用油豆腐烧肉，油豆腐吸收了烧肉的油水和鲜香味，一口咬下去热辣多汁无比美味了，红烧肉就不会那么油腻了。为了营养更丰富，还加了点海带进去，海带被誉为长寿菜， 常吃海带能降三高、抗癌、预防老年性痴呆和抗衰老等，海带与豆腐也可谓是强强联手。这锅炖菜，让三者完美的结合在一起，味道鲜咸味浓，肉质酥烂适口，还带一些汤汁，和白米饭拌上一拌，堪称米饭杀手。
斯佳丽WH
水煮菜都是火辣辣，油亮亮的诱人吧。鉴于我家情况也只能吃微辣的，天冷了，有这暖锅菜吃着倍儿幸福哦。 千张就是豆腐皮，也叫百页，可炒，煮，拌，这样与五花肉同煮，鲜香辣，爽口下饭。喜欢的亲们可以试试。 我没有用豆瓣酱，用了豆豉没有那么辣，喜欢辣一些的用豆瓣酱炒出红油，这样更香辣可口。 食材：千张适量，五花肉适量 配料：洋葱适量，姜适量，干椒适量，花椒适量，香叶适量，红烧酱油适量，豆豉适量，精盐适量，食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1准备材料2板栗入锅煮3至5分钟3捞出去皮备用4五花肉切麻将块5入锅焯煮5分钟6捞出洗净血沫备用7锅洗净烧热倒入少许油，放入五花肉8中火煎至表面焦黄9倒入2碗清水10放入老抽11放入白糖12放入葱姜和香料13大火煮开后转小火焖煮30分钟14放入板栗继续煮15分钟15转大火收汁至汤汁浓稠即可16成品图
云朵里的那只猫
最近生活实在太忙了，好久没发菜谱了，今天做了湘西外婆菜，蒸了窝窝头
小七美食记
面筋好吃做法也非常多，基本上很多人比较喜欢吃“烤面筋”。但是个人比较偏好用于烧菜，面筋要好吃要香还是要有足够的油脂。所以面筋和五花肉，那就是一个绝配。五花肉的油脂被面筋吸收，吃起来不会腻。而面筋吸收了油脂，其口感和味道大大的翻倍。配上一碗白米饭还要什么菜，一盘足够。试试你也会喜欢
豆帝煮Man
熟悉的我的人应该知道，我很少发太费时的美食。生活节奏很快，没人闲着只做饭。花很多的时间做一道菜，如果做出来还不满意，会打消做饭的积极性的，这种感觉我懂的。但今天这道洋葱酥卤肉饭时间花的绝对值，没什么会失败的步骤。三个字：准好吃！ 这道菜要留足1个半小时-2个小时，实际操作时间也就半个小时不到，其余是肉在自己炖，你可以该干嘛干嘛去。可以晚上做好，第二天吃，或者星期天在家一边做一边做家务，家务做完了正好犒劳下自己。参考月龄：18M+
一日五餐辅食
1扁豆择去两头，用清水浸洗干净控干水分2切成细丝3葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，干红辣椒切成段4猪肉最好是冷冻过的五花肉，先切片再切丝，冻的五花肉切丝方便5热锅加油放入五花肉丝炒出香味并且出油6放入葱花，蒜片，干红辣椒爆香7料酒，生抽烹锅8放入切好的扁豆丝翻炒均匀9加入适量的盐炒至断生10扁豆丝一定要炒至熟透11关火后加少许鸡精调味即可出锅12装盘，成品！
碗里姜膳
神奇的膳魔师焖烧杯，不用火也一样闷出大菜来，足足一大碗，美味杀猪菜，肉嫩鲜香，肥而不腻，开胃解馋，下酒下饭。东北杀猪菜原自东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜，一口大锅煮上大大的一块猪血脖肉，据说这个部位的肉最香，快煮熟的时候加上酸菜炖，然后在不同时间内下入猪大肠、猪肝、猪血肠，吃的时候每个部位可单独切一盘蘸蒜泥吃，那叫一个香！也可以烩在一起，所谓的烩菜，就是我今天用焖烧杯来完成的这道东北杀猪菜。
大海微澜
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
