最爱吃妈妈做的红烧肉,今天把妈妈的做法做了微调,味道也还可以,下次再更新新做法~
滺滺潇湘∮
四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉
吃颗巧克力
1白菜切末装盆。2五花肉去皮,剁成肉泥,把姜末放一起剁。3放香油、盐、鸡蛋、葱花,搅拌均匀。4饺子皮周围摸少许水,中间放肉,对捏。5饺子有很多种包法。6开水下饺子,煮到饺子浮上水面就可以了。7最后调个蘸酱,好吃得不得了。
布晓的百荷花
南煎丸子是一道非常有名的鲁菜,味道浓郁,口感香嫩。南煎丸子中的丸子外形比较扁,不像其他菜品中的丸子那么圆,因为这种丸子不是炸的而是煎的,在煎的过程中丸子的一面会接触到锅底,受热定型,而丸子的其他部位因不同时受热,向下塌,所以这样煎出的丸子会扁一些。此南煎丸子参照了淮扬狮子头的做法,往肉馅中添加了一些莲菜末(荸荠更好),吃起来口感更丰富。
英英菜谱
肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。
句号哥哥
这是一道快手菜
红米乐呵
1把面搓成长条切出小剂子,干成薄薄的面皮然后把馅放在面皮的一半边铺均匀,再把另一半跌过来压紧边。2热锅入油放入盒子中火炕到饼两面金黄就出锅喽3出锅后放在菜板上且看成两半装盘。
美食远影
1甜椒切成斜条,大蒜切碎,五花肉切片2芹菜叶摘掉,梗洗净切段,倒入烧开水的锅里淖俩分钟3淖好的芹菜捞出沥水4锅烧热,倒入少量食用油,把肉片倒入锅里翻炒5调入一汤勺料酒,盖上锅盖焖俩分钟,酒香飘出来了,调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀6倒入甜椒和蒜,继续翻炒,7放入芹菜,加少量食盐,生抽适量,继续翻炒8加适量鸡精翻炒均匀出锅9成品
红椒梅梅
干煸四季豆,川菜系列 、味香色美,挑逗你的味蕾!
许较瘦
一款蔬菜肉类于一餐的超快手懒人餐,营养均衡
JIE彤
1五花肉切片2肉片加料酒,盐,白胡椒粉腌制5分钟3白面玉米面混合均匀。碗中倒适量35摄氏度温水,水中加5克酵母粉,用碗中水和面。如果碗里水不够,再加温水,直至面团柔软光滑。然后把面团放在电褥子上加盖盖棉被,发至两倍大4将发好的面团,分成拳头那么大的小剂子,用手按压成饼状,放在平底锅上,放油烙至两面金黄,面饼膨胀5五花肉片下锅中火煎制,加料酒,海鲜酱,柱候酱,蚝油,一点热水,将肉片煎熟6煎熟的肉片也可以切成丁便于食用7生菜洗净撕成合适的片。烙好的发面馍从中间切开,将生菜铺在一面上,然后将煎好的肉丁铺在菜叶上
冬天的泥鳅
家常菜之豇豆炒肉
todayviolet
紫甘蓝功效:防衰老,抗氧化,舒缓压力,抗疲劳,杀虫止痒,杀菌消炎。甘蓝中含有溃疡愈合因子维生素B6,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合;新鲜的紫甘蓝中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。丫头爱吃紫甘蓝炒肉,用五花肉炒一下,甘蓝入味还脆脆的。
金凤栖梧
1五花肉切片,加盐,料酒白胡椒粉腌制5分钟2五花肉中火煎制3加料酒,生抽,老抽,蚝油,柱候酱翻炒均匀,加一点水继续烧制,汁浓即可4在一片面包片上加一片生菜,把煎好的肉片放在上面5再盖上一片面包6可以开吃啦,再搭配牛奶或豆浆,就更美了
冬天的泥鳅
粤式菜中,蜜汁叉烧、烧鹅、烧排骨……,占重要位置。以前很贵,都是有钱人吃的,现在市面上卖依据很贵,但是大多数人都吃得起。心想,这么贵,不如自己做,有人说自己用烤箱做的不然买的那么专业烤,当然,但是味道却不错,自己做还能调制出自己喜欢的味道。蜜汁烤五花肉就是根据自己口味调,不会太甜,香嫩好吃,不会外皮较,但是肉更鲜嫩。
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1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,牛有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃,牛吃草后可储存在前胃里,然后慢慢倒刍再细嚼,之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就是主胃才有胃腺,能分泌出消化液,因此也叫做“真胃”。牛所食入的粗饲料和草料,主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收利用的物质,然后倒刍进入主胃。主胃也就是烹调美食中所称之为的“牛肚”,而瓣胃是牛的附胃之一叫做“牛百叶”。“牛百叶”,性味甘平,中
大炒勺
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球