最爱吃妈妈做的红烧肉,今天把妈妈的做法做了微调,味道也还可以,下次再更新新做法~
滺滺潇湘∮
四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉
吃颗巧克力
1白菜切末装盆。2五花肉去皮,剁成肉泥,把姜末放一起剁。3放香油、盐、鸡蛋、葱花,搅拌均匀。4饺子皮周围摸少许水,中间放肉,对捏。5饺子有很多种包法。6开水下饺子,煮到饺子浮上水面就可以了。7最后调个蘸酱,好吃得不得了。
布晓的百荷花
南煎丸子是一道非常有名的鲁菜,味道浓郁,口感香嫩。南煎丸子中的丸子外形比较扁,不像其他菜品中的丸子那么圆,因为这种丸子不是炸的而是煎的,在煎的过程中丸子的一面会接触到锅底,受热定型,而丸子的其他部位因不同时受热,向下塌,所以这样煎出的丸子会扁一些。此南煎丸子参照了淮扬狮子头的做法,往肉馅中添加了一些莲菜末(荸荠更好),吃起来口感更丰富。
英英菜谱
肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。
句号哥哥
这是一道快手菜
红米乐呵
1把面搓成长条切出小剂子,干成薄薄的面皮然后把馅放在面皮的一半边铺均匀,再把另一半跌过来压紧边。2热锅入油放入盒子中火炕到饼两面金黄就出锅喽3出锅后放在菜板上且看成两半装盘。
美食远影
1甜椒切成斜条,大蒜切碎,五花肉切片2芹菜叶摘掉,梗洗净切段,倒入烧开水的锅里淖俩分钟3淖好的芹菜捞出沥水4锅烧热,倒入少量食用油,把肉片倒入锅里翻炒5调入一汤勺料酒,盖上锅盖焖俩分钟,酒香飘出来了,调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀6倒入甜椒和蒜,继续翻炒,7放入芹菜,加少量食盐,生抽适量,继续翻炒8加适量鸡精翻炒均匀出锅9成品
红椒梅梅
干煸四季豆,川菜系列 、味香色美,挑逗你的味蕾!
许较瘦
一款蔬菜肉类于一餐的超快手懒人餐,营养均衡
JIE彤
1五花肉切片2肉片加料酒,盐,白胡椒粉腌制5分钟3白面玉米面混合均匀。碗中倒适量35摄氏度温水,水中加5克酵母粉,用碗中水和面。如果碗里水不够,再加温水,直至面团柔软光滑。然后把面团放在电褥子上加盖盖棉被,发至两倍大4将发好的面团,分成拳头那么大的小剂子,用手按压成饼状,放在平底锅上,放油烙至两面金黄,面饼膨胀5五花肉片下锅中火煎制,加料酒,海鲜酱,柱候酱,蚝油,一点热水,将肉片煎熟6煎熟的肉片也可以切成丁便于食用7生菜洗净撕成合适的片。烙好的发面馍从中间切开,将生菜铺在一面上,然后将煎好的肉丁铺在菜叶上
冬天的泥鳅
家常菜之豇豆炒肉
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紫甘蓝功效:防衰老,抗氧化,舒缓压力,抗疲劳,杀虫止痒,杀菌消炎。甘蓝中含有溃疡愈合因子维生素B6,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合;新鲜的紫甘蓝中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。丫头爱吃紫甘蓝炒肉,用五花肉炒一下,甘蓝入味还脆脆的。
金凤栖梧
1五花肉切片,加盐,料酒白胡椒粉腌制5分钟2五花肉中火煎制3加料酒,生抽,老抽,蚝油,柱候酱翻炒均匀,加一点水继续烧制,汁浓即可4在一片面包片上加一片生菜,把煎好的肉片放在上面5再盖上一片面包6可以开吃啦,再搭配牛奶或豆浆,就更美了
冬天的泥鳅
粤式菜中,蜜汁叉烧、烧鹅、烧排骨……,占重要位置。以前很贵,都是有钱人吃的,现在市面上卖依据很贵,但是大多数人都吃得起。心想,这么贵,不如自己做,有人说自己用烤箱做的不然买的那么专业烤,当然,但是味道却不错,自己做还能调制出自己喜欢的味道。蜜汁烤五花肉就是根据自己口味调,不会太甜,香嫩好吃,不会外皮较,但是肉更鲜嫩。
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1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児