五花肉烧粉丝和普通的红烧肉五花肉的做法差不多,加粉丝主要是可以吸收多余的油,粉丝炖的接近烂糊,感觉是在喝肉汤,而不是吃粉丝。
漂亮马婆
山药熬粉丝,是我们这里的传统喜宴菜,山药炸的透透的,软糯中带着浓浓的香味。熬就是炖的意思,也是很传统的说法。
漂亮马婆
很喜欢吃芸豆,尤其是和五花肉搭配。好吃吃不够!芸豆有提高人体的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。
M麦子
1五花肉洗净去皮切小块。2大蒜切片。3把大蒜、料酒、叉烧酱和五花肉放碗里。4拌匀后盖上盖子放冰箱冷藏一个晚上。5烤盘上铺上锡纸,放入腌好的五花肉。6放入烤箱180度烤15分钟,拿出来翻个面再烤10分钟即可。
烟水迷离
正宗的卤肉需要一种食材“红葱头”,很少能在市场见到,所以迟迟也未做。前一阵子看到了,就买了一些回来。 做了卤肉之后才知道,放了红葱头酥后的卤肉味道果然非比寻常,卤制的时候香气四溢,吃在嘴里鲜香之极,偶可是没放鸡精哦。
美味无极限
梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜,用的是芥菜的一种,收成后用盐经特别的工艺腌制而成,有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青,有少量盐分淅出,手感柔软,有浓郁的梅菜沉香味道,清脆爽口。梅菜不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等美食。梅菜焖猪肉是我喜欢的一个菜,用上好的梅菜,配上漂亮的五花肉,出来的效果鲜香可口,非常开胃,是好吃的一个菜。
琴心剑胆
1将水发香菇,五花肉,板栗准备好。2炒锅加油放入白糖炒至冒泡起色。3放入五花肉,香菇,板栗,翻炒上色。4加水漫过肉放入酱油,白糖,盐,味精,加饭酒,香料,用小火焖20分钟左右至板栗熟透即可。5荷叶放开水中浸泡10分钟左右洗净。6请大家试试看味道怎样。小窍门五花肉不要切太小,以免板栗熟了,肉太烂
福食天下
这个红烧肉是我经过多次尝试总结出来的比较简单、而且好吃的一种做法,简单四步走:去血沫--煎出油---上颜色---炖出味。 其实我一直喜欢比较肥一点的红烧肉,太瘦会觉得很柴的,但是太肥也会有点油腻,而且对身体不大好。可是,咱就好这一口,而且,我家女儿也是无肉不欢的主,尤其是这红烧肉,大爱啊!于是乎,咱本着健康的理念来做红烧肉,又不失红烧肉的美味,还是可以滴呢! 是我家的做法,未必正宗,喜欢红烧肉的筒子可以试试,各路高手也请多提宝贵意见!
小厨飘香
我不知道大家喜不喜欢千页豆腐,这款豆腐也是偶今年才发现的,很多超市都没有,目前我只能在武汉群光超市里买到,味道非常棒,推荐推荐。 也许你在外面餐厅吃过千页豆腐,但是,外面做出来的千页豆腐完全没有把千页豆腐的美味体现出来,为什么呢,因为经过实践,猪猪发现千页豆腐一般要经过20分钟左右的烧制才能完全进味,而在外面的餐厅,一般就是随便翻炒一下,那怎么能感受到千页豆腐的美味呢? 做了好几种千页豆腐,有粉蒸、红烧和凉拌,目前感觉还是红烧的味道最好哦,今天就来做红烧味的吧!
sunshinewinnie
普通茄子造就不一般的美味。今天很偶然的用蒜蓉辣椒酱炒茄子,没想到它们还很合拍---特别好吃,现在还回味着呢。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义. . . 茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。
M麦子
以前做红烧肉时,为了上色总要炒糖,而且要准备许多如八角、桂皮等等料,自从有了这样的做法,简单、方便,最好的是可以不用一滴油,很适合于爱吃红烧肉又怕增肥的人呦!根据自己的爱好,还可以加些煮熟的蛋类、豆腐干、笋等。
shishangzhufu
1茭白削皮洗淨,辣椒洗淨备用2將茭白,辣椒切成滚刀狀3将姜葱蒜切好备用4五花肉洗净,切片状5烧一锅水,水开后放入茭白至茭白变软后捞出沥干水份6锅烧热,放入少量油,小火煸炒五花肉出油,盛出五花肉,可放一点生抽至五花肉呈金黄色7用锅内剩下的油爆香姜蒜,倒入茭白小炒一会8倒入五花肉,放盐,鸡精,十三香粉,焖上一小会,洒上葱花就OK啦9开吃啦,开吃啦
何以笙萧默
很简单,很美味,很家常的一道家常菜!
苽苽
1泡好的冬笋洗净切片。2把其他用料都切好备用。3锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。4倒入大蒜和干红椒炒出香味。5放入冬笋片炒两分钟。6放入青椒。7放一勺老干妈豆鼓炒匀。8放入适量盐调味。9最后放蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
烟水迷离
晚上懒得出去买菜了,从冰箱里翻出现有的材料,就做了这个菜~~~~~
紫夜馨情
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝