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“肉菜”今日，我撸了一道打牙祭的红烧肉。春日里是要减脂和瘦身的，但也不要忘了吃肉呀！
小家有女初长成
1五花肉洗净。2切成大小相等的小块。3所需食材备齐。4热锅凉油，今用珐琅锅来炖肉，买了好多年一直没用。5把肉放在锅中煎，这种做法是看黄磊这么做，我也试试不焯水的五花肉。62面反复煎至。72面都煎透，编出多余的油脂。8加入适量老抽调色。9加适量清水大火烧开小火慢炖1小时。10炖的过程中，已经能闻到香味了。11汤汁浓稠时夹起一块肉看看，炖的火候刚刚好。12收汁出锅，大人孩子都喜欢肉肉，吃肉可以给人带来幸福感。13这样炖出来的肉质软糯，非常好吃。14入口即化，大口吃肉感觉好爽。15成品上图。
董小伊
1五花肉切块用生抽，料酒腌10分钟，葱姜切片。2炒锅放油（热锅凉油），放入五花肉翻炒，炒至五花肉冒油放入葱姜片。3放入老抽翻炒上色。4倒入铸铁锅里（或砂锅）里放温热水中小火炖煮半小时。5炖肉的时候把白菜洗净切块备用。6肉炖20-30分钟时已经炖软，这时放入盐，粉条，白菜。7继续煮5-10分钟即可。8搅拌均匀关火。9成品图。
阳台上的草莓
孩子不喜欢吃茄子，换个做法试试。
韬韬爱美食
1鲜虾一斤，去头尾壳，剁馅，五花肉剁馅。2虾仁馅和五花肉馅搅拌，加入适量盐，蚝油，姜末，注意一直搅拌上劲，否则不容易成型。3团成球型，裹上糯米。4摆盘，大火蒸15分钟即可。5洒上葱花，开吃了。
玉洁冰清_mCvbmKpJ
1胡萝卜、五花肉切小块打成肉末。2玉米剥粒，芹菜切丁备用。3把所有材料混合，加入三勺水，顺时针搅拌均匀，就可以开始包饺子了。4材料混合后效果图，有人喜欢打个鸡蛋进去，我的肉馅打出来粘，感觉不需要，所以我很少加，这一步看个人喜欢吧。5我总是一次包多，放急冻室里，隔几天给孩子蒸着换口味。6有时候也用平底锅煎煎，外酥里嫩，特别好吃。小窍门1.五花肉包饺子，我家孩子都觉得比较肥，如果喜欢瘦一点，可以调整肥瘦比例。2.煎饺子口感香脆，有点热气，建议不要一次性多吃。
一一love
夏天煮一锅酸菜，加上咸鸭蛋，配稀饭，堪称完美。下饭菜，缺点是费米????。
☞而立之年☜
茨菇又叫慈菇，含丰富蛋白质、脂肪和维生素等，营养价值高。
宸·羽
肉块煮熟以后配糖和醋，酸酸甜甜，一点也不腻，好吃无法自控。
兰杏梅
红烧肉，特别下饭又特别好吃的一道家常菜，一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。
七炫国度
猪肉卤圆白菜、鲮鱼炒苦瓜、肉末茄子、牛杂焖萝卜等，很多菜我们都喜欢蔬菜多于肉类，但没有肉相配又会太寡，有时妹仔（奴婢）会大过主人婆，好吃就好，做菜就是这样，反正就是想把肉和菜结合起来，这样营养比较均匀，肉菜能相互衬托。这个菜，我真的喜欢圆白菜和木耳多于肉肉了。
rosejyy2000
广东有名的甜醋猪脚姜，月子吃好。
左手握著幸福_afu3V465
1食材：茨菇、五花肉（已清洗切片）。2将茨菇清洗清洗、去皮。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的茨菇翻炒一下。8然后，加适量的清水。9翻动一下，盖上盖焖煮3——4分钟。10最后，开盖、加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。
花鱼儿
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1苦瓜、豆干。2苦瓜、豆干切片，准备五花肉片、蒜末。3起锅烧油，爆香蒜末。4倒入苦瓜。5放适量的盐，将苦瓜炒至断生，铲起备用。6锅中放少许油，煸香五花肉。7炒熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干表面撒些薄盐。8放入酱油。9倒入苦瓜。10翻拌均匀入味即可。11成品。
宸·羽
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
