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五花肉富含优质蛋白质、人体内必须的脂肪酸，还可以为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。土豆含有非常丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，疏通肠道通便排肠毒。搭配一起不仅好吃，营养价值高，而且口感也是非常丰富的。
簡單の•緈福
五花肉焦香，用生菜包裹又可以去掉油腻的感觉。
蓝雨阳光780913
家常必吃佳肴。
蓝雨阳光780913
饺子一直是心中最美的食物。
小洞天
1包心菜洗净切成小块，葱白切碎备用。2炒好的五花肉备用。3热锅入油，放入五花肉，葱白煸香。4放入包心菜大火翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味，葱花放入。5成品图。小窍门农家自种的包心菜，鲜嫩清甜，非常美味～
RLing
零失败的做法，好吃又方便，食材简单，营养丰富。
金子家常菜
腊肉以其独特的腊制风味，广受大家喜爱，腊肉自然风干需要气温低，有太阳有风的天气，但是不是所有地区都有适合的气候，例如高温多雨潮湿地区。那么我们完全可以利用食品烘干机这种厨房小家电，来摆脱天气限制，腊肉腊鱼随时想做就做，实现腊肉自由～而且自家做的没有防腐剂，多做几条放冰箱冷冻起来，随吃随取，保存个10个月完全没问题～
坏脾气莲莲
春节已过，年渐行渐远，但过年在哥姐家品尝到的美食仍让我流连忘返，在人们感慨年味越来越淡的时候，我发现凡是热爱生活的人，不仅能把节日氛围烘托起来，更能把美食，特别是祖传或家传美食在春节这个重要日子里不仅传承下来，更把它们发挥到了极致。如我们老家的熏肉，从老一辈到我们小时候的口味，再到我们这一代继续做下去，构成了春节特有的家乡的味道！老妈以前做过的熏肉，春节我哥做的让每个人都称赞！今天我第一次也试试做一次。
红袖添饭＊
1五花肉清洗，泡一泡。2切成方块，沥干水。3放生抽，老抽，料酒和甜面酱，拌匀。4放白胡椒粉和五香粉拌匀，腌制一小时。5腌好后肉和腌汁都倒入高压锅中，放入姜片和葱段。6放50ml左右水，盖上锅盖，上气后改小火压20分钟。7下气开盖，加盐调味。8装盘。
斌joanliu
1食材：五花肉（已清洗切片）、削了皮的荸荠。2将荸荠放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。4加适量的盐。5调味翻炒翻炒至熟。6接着，合入切好的荸荠翻炒翻炒。7然后，加适量的味精。（加不加味精自愿）8炒匀，即成。
花鱼儿
在家做红烧肉，最好用砂锅来做，好的砂锅煮出来的肉受热均匀，营养物质的释放充分，口感也比铁锅或者不粘锅做得要好，我用的是坤博的耐干烧砂锅，这砂锅干烧急冷的情况下都不会开裂，特别适合记性不好容易忘记关火的朋友，另外用这砂锅煮水，可以把弱酸性的自来水煮成弱碱性的健康水，炖出来的红烧肉自然更加健康美味。
我家闺秀
1五花肉处理干净备用。2五花肉切大块，姜切片备用。3锅中入水放入五花肉焯水，花椒，料酒，葱姜去腥。4姜，葱，八角，草果备用。5锅预热入油，放入冰糖炒糖色。6放入五花肉煸炒上色，放入葱和姜。7加老抽，酱油，料酒，开水煮沸。8盖上盖子中火炖煮。9肉熟后加盐调味，中火收汁即可。10美美的红烧肉完美呈现。11食用前撒一点熟芝麻点缀即可。12成品图。小窍门红烧肉大家都爱吃，每家做法不一，喜欢皆可哦！炖煮肉的水一定要开水哦！
米拉Miira
1油锅起火倒入玉米油加几块冰糖，小火烧融化。呈金黄色。2在倒入五花肉，添加少许生抽，老抽，料酒炒一下。3油豆腐洗干净切开。4倒入油豆腐。5添加适量清水。6大火烧开转小火，小火哦！7烧至50分钟。8最后添加少许盐，大火收汁即可。9装盘，成品。10家常下饭菜，好吃！
どら
色泽金黄，鲜香浓郁，自己动手在家做，不输给外面摆摊的，干净又卫生，看着好有食欲～
RLing
现在的红烧肉是百姓餐桌上的常见之物，并不稀奇，但每当到了春节，总忍不住要做上几块，为了不能忘却的记忆！
小洞天
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
