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1准备好材料。2将五花肉洗净后切成小块。3切好蒜瓣，姜片；八角，香叶冲洗下。4锅内加少许油加热后，把五花肉放入。5中小火，翻炒至肉块变色后，加入料酒4g继续翻炒。6然后再加入冰糖翻炒。7放入蒜瓣，姜片，八角，香叶炒香。8等到配料都炒出香味后，加入香醋，酱油，中火慢慢翻炒到肉块裹上色。9注入啤酒。10啤酒的量大概要没过肉块即可。11盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。12汤汁浓稠后，撒上少许盐炒匀，开大火收汁即可。13把五花肉的肥油煎出去后，吃着才不会觉得油腻。
苽苽
茶树菇是一种营养价值很高的菌菇类食材，炖五花肉，炖鸡肉味道极其鲜美。
张董语墨
最近老公说我长胖了，我再没有做过一道用猪肉做食材的菜，蜜汁叉烧等肥肉更是不敢恭维，直到前天从橱柜翻出一袋家乡带来的马齿笕干菜，于是决定做一次翻版的'梅菜'扣肉过一下瘾,挑的是块瘦的五花肉，虽然口感没有肥的好，但是为了减肥，将就一下了。
林玉清ivien
五花肉很多人都喜欢吃
橙子妈妈的厨房
又名豆干、白干、干豆腐。 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。 豆腐干营养丰富： 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3
曦雅妈妈美食
前两天包的粽子 全部都消灭完了但是今天中午呢 发现冰箱里还有些粽叶本来老公说想吃米粉肉 大家都觉得外面的米粉肉不卫生 而且没有家里做的放心所以今天 改良了下用粽叶包着蒸 这样的话肉里还有这粽叶香呢
ppzhiai
干烧黄鱼是一道传统菜。即可下酒又可佐餐。香鲜微辣。但要做好这道菜还真的一番功夫。
blry2006
最近特别愿意吃肉，也不知道是怎么了，这块好像切的有点大呢，哎，我这刀工也不是很好
蚂蚁般大象
狮子头是一道传统菜，也叫肉丸子，做法有很多种，油炸的，水煮的，糖醋的，清蒸的
贝贝女
1配料准备，只需要这些，辣椒麻椒蒜2鸡翅焯水3木耳焯水4青笋切条焯水5腐竹焯水6先炸大蒜，炸出蒜香7放进海底捞底料和辣椒麻椒8放进焯好水的配料，可以放很多配菜，自己喜欢就配什么9稍微焖一下，把水分焖干，时间别太多了，水也不能多，不然就烂了10成品，简单，好吃
蓝鹤
做了扣肉把肉脯部份切下来炒苦瓜
夕晖
1五花肉一块，洗净；2放入清水中略煮，然后用温水洗去浮沫；3切成肉丁备用；4干香菇用水泡开（泡香菇的水留下）；5将香菇切成丁备用；6鸡蛋若干煮熟；7剥去蛋壳，在蛋白上划几刀后备用；8将肉丁放入锅中煸炒后盛出；9洋葱切丁，也放入锅中煸炒；10将洋葱一直煸炒至褐色；11加入炒好的肉丁，再加入香菇丁，和洋葱一起再煸炒一会儿；12将煸炒好的肉丁、香菇丁、洋葱丁盛入另一只锅中（不换锅也行，这里为了炖煮方便，所以换了煮锅）；13加入剥去壳的鸡蛋；14加入泡香菇的水；15再加入清水直至没过全部食材，然后加入五香粉、桂皮
NICE2meetU
1五花肉切块焯一下2四季豆折好备用3放油放姜片爆香，加五花肉煸至金黄色加料酒煸香，再加老抽也煸香4加入水，加糖、醋烧开5小火炖至快烂时加入四季豆6加入适量盐烧开，收汁即可
蓝悠沁雪
11.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。22.冷油放冰糖翻炒。33.小火翻炒冰糖至溶化，冰糖呈褐色时切好的五花肉块44.已经开始上糖色的五花肉。55.上了糖色的五花肉继续炒8分钟，五花肉里面的油分会煸出来。66.放老抽和姜片在翻炒2分钟。77.加入足够多的开水，放盐、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料。大火烧开 。88.烧开后倒入砂锅里。99.砂锅里在次烧开后放入米醋，砂锅炖分40钟。1010.切块的土豆备用。1111把土豆放入砂锅在炖15分钟1212.一共炖上55分钟，水淀粉收汁即可出锅装盘啦！
豆浆xxs
过些日子端午节就要到了，突然好想吃粽子，今天在家里我和老婆一起包粽子，所有的材料都是我昨晚就准备好了的，我包的粽子，味道很香，清香的咸蛋黄，香气四溢的五花肉配上板栗的甘甜，绝对正宗的江南做法，味道堪比嘉兴五芳斋！这可是俺老王的家传手艺哦！有人问了，为什么我做出来的粽子那么黄灿灿的呢？这就是加了食用碱面的缘故，过去我们包粽子是用干稻草烧成灰，把稻草灰装在竹编的簸箕斗里淋入开水制成碱水，然后将粽子浸泡在灰汤碱水里，叫做“淋灰汤”。这样煮出来的粽子色泽更加漂亮，味道才会更香。
老王爱食尚
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
