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喜欢吃鳝鱼又害怕处理鳝鱼的人，比如我，有福了——用香菇代替鳝鱼，用烹调鳝鱼的方法烹香菇，美其名曰“素鳝”；再加上点儿浸透了香菇鲜味儿的粉丝，哇——干掉米饭三大碗不成问题！用新鲜香菇和水发香菇都可以，我用的是新鲜香菇，正好上市呢。用水发香菇味道更好！
芹意
听人说“天上龙肉，地上驴肉”来形容驴肉的美味，龙肉咱没见过，驴肉可以吃的到，为了吃的更香，我做了皮薄肉大的大肚蒸饺，熟时自然流出的汤汁看着就眼馋，吃着更香，真是美味呀！
淼淼620
我们东北人在秋天末快到冬天时，喜欢在冰箱里冻一些新鲜蔬菜，什么都能冻，什么西红柿、豆角、、、我也冻了许多，冰箱里还有一点存货了，就和牛肉一起煮了做火锅吧，虽然食材不精致，但是是自己家吃，也就不讲究许多了。
刘英杰
由于我们东北人爱吃酱，所以由酱衍生出来的菜有很多，例如：蘸酱菜，酱炒蛋、、、、、、酱土豆就是我们东北的一道以酱为主要调味品的名菜。不但酱香浓郁，而且土豆软糯，是一道下饭的无敌好菜！
刘英杰
在农家这是一道很平常的小菜，梅菜几乎是每家每户都腌的。在农村不比在城里什么都可以买，有时种菜也会来不及吃梅菜就成了“应急菜”。农民伯伯还是比较认可这道菜，现在不仅是农民伯伯认可还是每家每户都喜爱的一道菜。
依然美食
大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。如果还有朋友对它比较陌生，提起三文鱼，就都知道啦，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼，我们国家就以黑龙江最著名了。马哈鱼肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。
荷香淡淡
1把鱼块清洗干净，放入盘内2切好姜丝，把蒜切成蒜蓉3把蒜蓉，和调料中所有材料放入抓匀，腌制10-20分钟4水开后上蒸笼，蒸10-15分钟，撒少许香葱碎装饰小窍门1.如果使用电饭煲煮饭的，可以等水开后，放在上层的蒸笼，这样即节约又快捷。2.鱼腌制的时间越长越入味。
朵云3602
简单的烩菜，简单的美味。我叫烩菜，老公叫炖菜，不管如何叫，好吃才是硬道理！土豆口感极佳，尤其老人孩子爱吃，里面的钾元素太重要了，这种方法做的菜软烂味道鲜美易消化，多种蔬菜可以任意搭配。
淼淼620
法国乡村大饼，口味亦中亦西，配上豆浆和米粥就是中式的早餐或正餐；配上牛奶就是西式的早餐。法国乡村大饼既有面包的松软，又有大饼的香脆。
海上椰梦
1新鲜荠菜2将荠菜开水焯一下3五花肉自己剁成馅，这样肉香4荠菜切碎馅5水发的干香菇6肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用7用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用8准备包水饺9包好的水饺10煮熟的水饺11皮薄馅多一看就非常好吃小窍门1.和面用温水，更容易醒面。2.菜陷里面先放油，可以锁住菜的水分。3.荠菜吸油，油要多放点才好吃。4.荠菜开水焯后洗净、控干，装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，可常吃常鲜。
鱼香面包
很多朋友都喜欢吃馅饼，就是总是烙不好，不是糊了就是里面夹生，难以下咽。今天告诉大家一个懒人馅饼做法，只要家里有个高压锅，就可以吃到喷香的馅饼了。我也是不多年前偶然在一本杂志上看到的，原来用普通锅烙，由于饼大馅多，外面看着金黄了，但咬一口里面还夹着生，没法吃。自从用了这个方法，想什么时候做就什么时候做，老公和儿子都很喜欢吃呢
不爱吃桃的猴
1竹笋对半切开 去掉外面老的部分2竹笋在沸水中略煮，去除涩味3大米淘洗干净，浸泡20分钟4鸡脯肉切丝5用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟6竹笋切丁7将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中8选择煮粥、煮好后，撒少许葱碎即可食用
味觉自制
韩国烤肉多用生菜包裹，再蘸上一点红色的甜辣酱。最近得到几袋免费试用的“姜莱头道菜”，口感非常好，拿它代替甜辣酱，绝对是正确的选择。用鲜嫩欲滴的绿叶，包着刚刚烤好的肉片，脆爽的姜片，自然的气息如潮涌来，尚未咀嚼，即已满口生津。细细品尝之下，脆、嫩、鲜、辣、香俱全，真让人大呼痛快！
温馨小饭桌
1面粉加开水2揉成团，醒半小时3葱白切碎放碗里，加白芝麻，葱叶切碎另外装小碗备用4玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里，加一汤匙面粉，五香粉，盐，鸡精调味5拌好的芝麻葱油酥6面团分份，取一份擀开，刷上葱油芝麻酥7洒上葱花，切刀口8折叠9如图叠起10叠好的样子，醒半小时11叠好的样子，醒半小时，12擀薄13锅放少许油，放入葱油饼盖盖两面煎熟14切块15香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了16层次丰富，不错吧
在你身边1993
清清谈谈的农家菜，呵，那天炒米粉买了木耳，但没用完，剩了一半见放着不弄有点浪费，打开冰箱看了一下有什么其它的材料，想想就炒了这道菜，没想到出乎意料的好吃，而且又营养丰富，一会会就吃光光了，就跟大家分享一下了，有兴趣的朋友也试试阿
小小熊-LAI
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
