1芹菜叶开水烫一下,沥干水分切碎备用。2土豆切片入蒸锅中蒸熟,取出压成泥备用。3把土豆泥,芹菜叶,鸡蛋,少许面粉全部和匀,再少加一点点清水,成为稍稠一些的面糊。4加入盐,五香粉,鸡精,调味。5平底锅中少倒一些油,用勺子舀出一小块面糊放入平底锅,整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。小窍门早上早早的就起来了,用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。买回来的芹菜,一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费这次尝试加了土豆泥,没想到口感比只用面粉好很多,更软嫩风味很独特。
红豆厨房
创意果味菜品。
爱吃de胖子
继续做包子。这个馅的很香,猪肉馅只用切丁就好,剁碎反而没那么香了~
草莓
1制作饺子的材料。2白菜洗净控净水份切成小丁状。3韭菜洗干净控净水份切成细末。4虾仁洗净控净水分。5把虾仁切成丁状。6猪肉剁成细末。7生姜剁成细末。8把姜末放进剁好的肉中,加少许酱油。9肉糜中加入少许的五香粉。10再加入适量的橄榄油拌匀入味。11把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中。12加入适量的橄榄油、精盐、鸡精,香油把馅料拌匀备用。13准备适量的面粉。14在面粉中加入适量的水,面粉:水=2:1,把面粉拌成棉絮状,直到所有的面粉都成棉絮状。15把棉絮状面粉揉成光滑的面团。16揉好的面团装到保鲜袋
芷菲
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1猪肉切成小粒放入盆中。2加葱姜末,酱油,美极鲜,五香粉,花生油,盐。3一起搅拌均匀。4韭菜洗净控水,切碎。5放入猪肉馅中拌匀。6面粉加酵母粉揉成面团。7盖上笼布醒发成发面团。8发好的面团。9发好的面团稍微揉几下,下剂子,擀成皮。10包成包子。11全包好后,醒发15分钟。12放入蒸锅中大火蒸20分钟,再关火虚蒸5分钟,出锅即可。
爱吃de胖子
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6五花肉切块。7加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。8倒入猪蹄中炒匀。9盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1花生放开水中先烫约1分钟捞出。2入味:趁热加入盐和五香粉,拌匀后晾凉。3蛋糊:鸡蛋打散和淀粉调匀,再加点盐(比例为:100g花生:30g淀粉:1个鸡蛋)。4备料:晾凉的花生倒入3中,拌匀;由于还是稀状,再撒一层淀粉,不要搅,让下面稀的糊糊花生跑到淀粉上来一个一个沾匀淀粉后放入盘子里(一个一个放)。5炸:油温四成热时放入花生粒,稍炸一会儿即可捞出(入锅前切记不要等时间长,否则花生会被蛋液浸湿,容易粘连)。小窍门*比例:100:30:1*油温四成热时即刻就炸以免粘上淀粉的花生被蛋液浸湿
hongtanye
听说冬瓜和黄豆可以减肥
大涛涛
1面粉加适量温水揉成光滑面团,醒一个小时左右。2取两个鸡蛋打散,加少许清水搅打均匀。3起锅于热油中下入蛋液,用筷子迅速划散,做成鸡蛋碎盛出备用。4将豆腐干(4块左右)切成小碎丁。5用少许油将豆腐干丁煸炒出香味。6用同样方法将少许虾皮煸炒出香味。7粉条煮软后过凉水,切成小段。8将韭菜洗净切成碎末。9所有原料(韭菜,鸡蛋,虾皮,豆腐干,粉条)放在一起,加盐、鸡精、五香粉、香油、食用油拌匀。10将醒好的面团切成小剂子。11擀成圆形薄圆饼。12在饼的一半面积摊上馅料。13将两边对折后压紧。14拿一个小碗,用碗边沿
云蓝小袖
米粉肉是我家年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉,香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀。今天用这道晶莹剔透的米粉肉作为年菜预演的开始吧。。。
西马栀子
老公最喜欢的酸菜汤
大涛涛
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
非常简单的做法,但是非常好吃。
爽儿
每次到新年,我们都会提前准备年夜菜。扣肉大家不都陌生吧,去哪里都有这道菜吃,因为他的寓意是恭喜发财啊。今天让大家看客家人的扣肉,这个我是跟我妈学的,因为每年都会吃的东西,所以家家户户都会做的菜! 2011年,祝大家身体健康,发多点新年财!
Flyer菲儿
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児