最近尝试了好几种鸡翅的吃法:柠檬蚝油鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡翅,今天来一回炸鸡翅。
寒飘
这是跟田园阿姨学的,第一次做,成品比较丑,但是味道真心的好吃,就是有点热气。
天涯豆豆
自己腌的腊肉就是好吃,干净卫生放心肉,又不需要担心被占时间,买回来的肉调上香料,腌个两天,然后晾在阳台上自然吹晒干。冬天做上腊肉,想吃多少做多少,美味方便快捷。(这腊肉是广式腊味)
梦桃缘
烧烤的一觉,味道很。对于爱吃烧烤爱重口味的我而言,烤脑花是另一种境界。我家没有烤箱或烤架,我只能就地取材自我发挥了。
JudyDier美食记
#盗图#今天是我的生日,孩子上学在学校住校,家里就剩下老公,和我父母在家。(想到前些天,不记得是谁的菜谱了想自己做下看看,就有了这个。向原作者道歉了。
薄荷风味
喜欢吃老娘做的烧饼。五香味道而且是多层,不用吃菜,也能吃一个饼。每次吃饼都会吃到撑得慌。刚出锅的烧饼咬一口外皮就会掉渣子,那叫一个香啊!这个手艺幸亏我学会了。不然现在只有回忆的份了。
暮色影子
简单,零失败的快手懒人餐,美味家常小炒,适当搭配些色彩,开胃下饭,百吃不厌。
大海微澜
1肥瘦相间的猪肉洗干净加水、料酒、姜片、盐煮熟待用。2豆腐干洗净切细丁待用。3煮好的猪肉切丁待用。4咸菜用清水泡淡洗净切丁,然后挤干水分待用。5热锅起油,下猪肉丁翻炒。6再加入豆腐干和咸菜炒匀。7再依次加入料酒,生抽,盐,白糖,五香粉翻炒入味,盛出待用。8400克面粉加入一勺白糖,4克发酵粉,加入220克温水,和成面团,醒二十分钟.(面粉发得比做包子要软一些,但不用像做包子那样发得太宣腾)9发好的面团分成四份,一份约150克。10取一块面团擀成面饼状。11加入馅料收口12慢慢向上收口,也可以像包包子一样收
林℃煮饭婆
最近上班太忙了,经常图方便就在外面买着吃,感觉吃的好不健康≥﹏≤今天下班早,就自己做了菜,满满的维生素和蛋白质,美味健康ヾ^。^*
会开花的树_ldqLGl
山西老家过年的时候有一道菜叫小炒,就是藕丝炒肉丝,今天我只炒藕丝不放肉,来个素炒,一样的好吃哒哒????
Ppnvhai12迷妮
1面粉里加入一些开水,和成1/3的汤面2把烫过的面搅成絮状3剩余的用凉水和面也搅成絮状4然后和成光滑的面团盖保鲜膜醒发二十分钟5现在做油酥:锅中倒入色拉油和适量的猪油和一些花椒油或花椒粉(花椒提前用油炸香把花椒捞出就是花椒油)烧至温温的就可以6然后倒入面粉小火炒一会7把油酥炒香炒至米黄色就可以8炒好倒出晾凉备用9现在做个香辣酱:锅中倒入底油放入适量的郫县豆瓣酱黄豆酱和甜面酱小火慢炒10然后加入少许蒜蓉辣酱、适量鸡粉、一些蚝油、料酒和少许糖不停的翻炒炒香炒出红油11煮好盛出晾凉备用,香辣酱就做好了12碗里打
美食小飞鱼
茄子,一种非常普通的实惠的蔬菜,营养丰富、烹饪方式多样,还实惠。鱼香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鲜、红烧茄子、炸茄盒等等。相信这么多种口味,至少吃过一二种吧。今天要介绍的是酥炸茄角。可以当下酒菜、下饭菜,还能当下午茶,零食。别以为油炸的就油多,采用的裹炸粉一点都不吸油,酥脆好吃,比炸薯条还健康营养。
sourcehe
1猪肉馅里放入葱花、姜粉、盐、五香粉、鸡蛋搅匀。2搅好的肉馅煎成肉饼,我用的是有孔的铁锅,没有这种锅就把肉馅用手揉圆后放在平底锅里压扁。3小火煎至肉饼两面焦黄熟透,三个肉饼够做三个汉堡的,吃不完的可以冷冻起来,要吃的时候提前解冻用微波炉加热。4取一些米饭放在保鲜膜上5用保鲜膜包住米饭团成圆形压扁,整理成圆饼状,大小和肉饼差不多。6同样方法做好上下两个米饼,上面那片多放些米饭,做的鼓一些。7取一个米饼放上生菜,然后再放肉饼,肉饼上可以根据自己口味挤上蕃茄酱或沙拉酱,我挤的是甜辣酱。8放一片芝士和切好的西红柿
忧郁土豆
1鸡胸肉加水解冻2碗里打一个鸡蛋加入五香粉 酱油 玉米淀粉 盐3搅匀备用4鸡胸肉去筋膜切块5放入料理几,一块鸡胸肉分两次放入,打成泥。6把鸡肉泥放入装有调好蛋液的碗里,用筷子一个方向搅拌,上劲,这一步一定要一个方向搅,否则不弹,然后在放入玉米粒继续按一个方向搅拌。7香肠模具抹上香油,用小勺子把鸡肉泥装入香肠模具。8模具盖上盖子,剩了一点放入蛋挞模具一起蒸,大火烧开。9水开后,转中火蒸20分钟。10成品很q弹,宝宝的最爱。小窍门不要试图往里面加各种辅料,这样会破坏口感。
独自清醒
香菇面,充满香气的温暖味道,温暖家人,温暖冬日。配上烤鸭蛋、香肠和瓜片,香而不腻,爽口开胃,有点西餐的感觉,喜欢的才是美味!
大海微澜
1核桃去壳,仁开水里浸泡十几分钟,再去内皮。2吸干核的水份。3凉油(油要多,是核桃量的3、4倍)下锅,小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片,入碗,放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味,抓一抓,然后包住核桃;油锅中再炸至断生。5做汁:料酒、酱油、白糖各1份,半份鸡粉、适量水淀粉,一点胡椒粉;浇到皇冠上。嘿嘿,好了。
hongtanye
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
微雨飞燕
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。3这时可以做馅料。4在肉丝中加入除稻米油外的所有调料腌制10分钟。5然后将榨菜切成小丁。6锅中倒适量油,加入腌好的肉丝翻炒。7再倒入榨菜翻炒至没有汁。8关火盛出完全晾凉备用。9包上保鲜膜第一次醒发至2.5-3倍大。10排气 分割 滚圆 松弛15分钟。11从第一个滚圆的面团开始,先擀成长舌状。12然后折三折,反面擀成长方形。13包上适量馅料。14收口捏紧包拢。15放在烤盘上,互相之间要有间距。16最后醒至1.5倍大,表面刷蛋液 葱花 挤上沙拉酱,最后烤180度
香橙可米露
今天做一款纯素菜肴“干烧冬笋”。为了增加此道菜肴的营养,我在里面配了些胡萝卜,围边配菜用的是油菜心。其主要做法如下;
大炒勺