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1原料图。2把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅打上劲，猪肉香菇馅。除下的猪肉馅和韭菜用同样的方法做成猪肉韭菜馅。3饺子皮摊开在手中，把馅码在饺子皮当中间，沿靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。4把饺子皮对折，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧，包成如图的饺子。5把包好的饺子码入碟中，水开后上蒸锅蒸8分钟或至熟即可。6
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1将猪瘦肉清洗干净，改刀切成稍微大一点的片，用少许料酒稍微煨一下待用。2将鸡蛋磕入碗中，打撒，加入干淀粉，面粉。3搅拌均匀成鸡蛋糊，将猪瘦肉片放入碗中待用。4热锅放油烧至五成热时，将猪瘦肉片放入锅中炸。5将猪瘦肉炸至金黄色时，炸熟，捞出，控净油份，装入碗中待用。6锅内留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，精盐，五香粉，葱姜丝。7将番茄酱汁炒出香味，倒入炸好的肉段。8将番茄酱汁全部裹在肉段中，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
偶尔在家看电视教做了这道牛肉干，上网一查竟然和美食家海蓝澜的一样的做法，真的很厉害哦。实在没忍住就做来看看，虽然没有买来的那么干，但是味道想当的不错咯。
woaimama5678
1将去头，去尾，去内脏的带鱼清洗干净，剪成段，加入精盐，五香粉，味精，料酒。2稍微腌一会儿，并裹上干面粉待用。3平底锅放油烧热，将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。4将带鱼煎至两面呈金黄色。5加入白醋，稍微焖一会儿。6加入生抽，稍微烧一会儿。7将带鱼烧至入味。8将白醋，生抽汁烧干。9出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将茄子去蒂，清洗干净，切成滚刀块，装入碗中待用。2将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块，葱姜切成丝，蒜切成片，干红辣椒切成段，装入盘中待用。3热锅放油烧至六成热时，放入茄子块炸。4将茄子块炸至金黄色时。5捞出，控净油份，装入碗中待用。6锅内留少许油烧热，爆香葱姜丝，蒜片，干红辣椒。7放入西红柿块。8翻炒均匀，倒入炸好的茄子块。9翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，白糖，少许清水。10翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。11翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。3将鸡蛋煎至两面成金黄色。4铲出，装入碗中待用。5锅内留少许底油，爆香五香粉，倒入韭菜段。6翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋。7将鸡蛋，韭菜快速翻炒均匀，加入，精盐。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝，有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边，寓意有“酒”有“菜”，预示着来年生活富裕，什么都不缺。这里也祝大家，新年财源滚滚，发大财！
尘欢
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团，放温暖处醒发。4热锅放油烧热，放入少许面粉。5将面粉炒熟，加入精盐，五香粉，黑芝麻。6搅拌均匀后，出锅，装入碗中待用。7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条。8下剂子，将每一个剂子，擀成圆饼，均匀的抹上黑芝麻糊，撒上少许葱花。9将圆饼卷起，成饼坯待用。10平底锅放油烧热，将饼呸再次擀成圆饼，放入锅中煎。11将饼煎至两面呈金黄色。12煎熟，铲出，改刀切成三角形，装入盘中即可。
mother52julina
1将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。2将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。3将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。5倒入切好的土豆丝。6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。7烧开后倒入芹菜段。8将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将刮好的肉皮清洗干净，放入锅中焯一下。2将焯好的肉皮取出，装入碗中凉凉待用。3将凉凉的肉皮，改刀切成小丝，装入盘中待用。4将干红辣椒切成段，葱姜切成末，装入盘中待用。5热锅放油烧热，爆香干红辣椒段，葱姜末。6将切好的肉皮倒入锅中。7翻炒均匀后，加入料酒，精盐，白糖，老抽，大料，五香粉，少许清水。8翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿，将汤汁收干，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
芹菜和牛肉在一起是黄金搭配，健脾利尿，降压，二者做馅包成灌汤水饺，非常好吃。
爱吃de胖子
自己在家做的烤肉串。猪肉先经过腌制再烤，烤出来的味道非常好。
爱吃de胖子
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团，放温暖处醒发。4热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。5将鸡蛋液炒散。6将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。7将还冻的槐树花清洗干净，挤干水分，装入碗中待用。8将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。9将所有材料搅拌均匀，成槐树花，鸡蛋馅料待用。10将醒发好的面团。11放在案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。12将馅料放入包子皮中，开始包包子。13将包好的包子放入蒸锅中。14大火蒸10分钟，取出，
mother52julina
1将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。2将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。3热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。4将切好的蒜薹段倒入锅中。5将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。6将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。7翻炒均匀，稍微炒一会儿。8将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2将猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末，装入盘中待用。3热锅放油烧热，放入瘦肉片翻炒均匀，爆香葱姜末，加入五香粉。4倒入切好的黄瓜片。5快速翻炒均匀，加入精盐，生抽。6将黄瓜片，瘦肉片翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
