香辣虾锅,非常棒的一道开胃菜,好评如潮!
许较瘦
“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。多数的北方人都对“白灼”有一种概念上的混淆,认为白灼就是用白水煮一下捞出,其实不然,那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的,经过一个朋友的指点,才得以顿悟。白灼虾其实是最简单的,无需过多调料,没有繁杂的过程,也不必耗费大量的时间,甚至不用考虑食用时的温度,不用过多思忖摆盘的装饰,搭配一个同样简约的酸咸小味碟,就可以上桌了。
爱TAO
避风塘,顾名思义,是台风侵袭时船只用以抵御烈风和大浪的庇护所。同样给我的感觉也是,每次受委屈或者想家的时候就会想到吃这个菜,想回家避避风头回到温暖的家。粤系名菜,上桌必点,这个季节的蟹不肥美,就先做虾
桃家暖厨
造型可爱的食物总是让人看见就觉得胃口大开了,土豆球露出一截虾的小尾巴。整个食物的调料只是添加了一点盐而已,新鲜的虾和浓郁的芝士味,就已经足够刺激味蕾了,土豆经过烤制,也散发出独特的香气。一口下去,Q弹的虾肉,绵软的土豆泥,化开有点粘的芝士。土豆的营养全面,但是缺少钙质,跟奶制品搭配是十分完美了。健康又美味的食物怎么能够拒绝呢?况且做法也是相当简单,有了蒸烤箱一台机器就够了。
格丽思小厨房
这道早餐品味道不错,咸香清香。既满足了营养又满足了味道,做起来简单。
绿色橄榄
1粉条提前泡发3小时,干贝泡发1小时。2丝瓜滚刀切好,虾切段。3蛏,花蛤水里捞过剥好,煮的水备用。4热锅放猪油,放虾干贝爆香。5接着放入蛏,花蛤,海蛎。6放丝瓜炒开,放点盐,不要太多,海鲜本身有盐分,白糖,放入煮蛏的水。7烧开后放入粉条焖煮。8中小火焖煮几分钟。9熟了放鸡精,白胡椒粉,葱花即可。10鲜香的海鲜丝瓜焖粉条就做好了,味道很赞,你可以试试哦。
咖啡悠
1将材料洗干净,蒲瓜切块,准好一个沙锅。2用炒锅把蒲瓜在锅里翻炒一下再放入沙锅。3再把虾和沙白也倒入炒锅翻炒至变色,记得放入蒜蓉和姜一起炒。4大火煮开两分钟后,调小火煲十分钟即可。小窍门如果想喝汤就尽量淡点会鲜甜点,要是拌饭那就味道重点。
美丽传说私房菜
夏日,有时候就是不想吃热腾腾的饭。做个快手的沙拉,好吃又可以一次性吃下多种蔬菜。味道不会比五星级的差哦????。我做的是2人份,吃得饱饱的????
花馠厨房
吃烤鱼啦!每次路过烤鱼餐厅,都会传出这样一声广告,每次都忍不住要进去吃,哈哈哈,出来就开始心疼自己的钱包,自从学会自己做烤鱼,就再也不用在外面吃啦,一条草鱼十几块钱,搭配上丰富的配菜,一大盘超级满足的烤鱼不会超过50块,还都是最新鲜优质的食材,辣的一身汗特别过瘾,做法一点也不难。
爱吃D鱼
蒜香浓郁。
肥豆芽
1食材洗好切好备用,干贝提前一个小时泡发。2砂锅里放水烧开。3米洗干净浸泡放冰箱冷冻一个小时,这样煮很快米会开花,煮透。4水开后把米放入锅中,加一点食用油,避免粘锅,加入泡好的干贝,然后隔一阵搅拌一下,7分熟的时候放入菜鲟,花蛤。小火煨煮,临出锅放入鱿鱼,虾,调入盐巴,白胡椒粉,鸡精,葱花即可。5味道很鲜美。6好喝。7很简单,自己煮又新鲜又实惠,可以试一下哦。
咖啡悠
1准备茄子一颗。2取中间粗细均匀的部分,切夹刀片。3虾肉与适量姜葱切末。4尽量挆成肉泥,这样粘性好点。5取适量虾肉馅塞到茄盒里。6面粉和淀粉2:1你比例,加入一颗鸡蛋,和成稍稠片面糊。7把塞好肉的茄盒沾上面糊。8再沾上一层干面粉。9锅里放油五六成热,放茄盒下去炸到两面金黄。10炸好后放一旁待用。11锅里放少量油,下蒜末番茄酱小火煸炒。12待蒜炒香后,放醋,生抽,砂糖等调料。13下茄盒,均匀沾上糖醋汁,水淀粉勾茨。14酸甜软糯,虾肉多汁。
食与艺术→_→团子妈
虾,壮阳,增免疫,延衰老。
凤记美食
超级好吃๑´ڡ`๑
好困啊,下午再说吧
1准备原料。2所有食材切丁。3虾用料酒,生抽,葱花腌五分钟。4米饭用隔夜米饭最好。5锅中放油先把虾仁滑熟。6另起油锅,放葱花,胡萝卜先炒一会。7接着放米饭炒散。8放包菜调味。9最后把滑好的虾仁与米饭混合拌匀。10????11鲜香可口。
食与艺术→_→团子妈
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿