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一个人的简单午餐。。。
花鱼儿
【虾潺煮长瓜】简单的家常菜，味道清淡鲜美，至于要加什么配料和什么调料完全取决自家的口味。。。
花鱼儿
虾潺，作为海鲜中的一个常见品种，【麻婆虾潺】是我家儿子喜欢吃的一道家常菜。。。
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家常菜~~~~~~蟹味菇煮虾潺
花鱼儿
虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。此菜很简单，味道鲜美，下饭哦。。。
花鱼儿
1食材：河虾（已清洗）、虾潺（已洗净剪段）、姜片2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾和虾潺，加适量的料酒。3翻动一下。4接着，搁入姜片，加适量的清水。5翻动一下煮开至虾潺变色。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。。。
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1食材：虾潺。2姜片、香葱。3剁椒。4将虾潺去头去内脏洗净捞出。5用剪刀剪成段，待用。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7接着，下入虾潺，加点料酒翻动一下。8然后，搁入剁椒翻动一下煮开，煮至变色。9最后，加点盐、鸡精。10调味翻匀。11搁上香葱，即成。
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1食材：日本豆腐。2虾潺。3将虾潺去头去内脏洗净捞出。4用剪刀剪成段，待用。5将日本豆腐放在案板上切开、去包装、切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7接着，下入虾潺，加点料酒翻炒一下。8然后，合入日本豆腐，加少许水翻动一下煮开。9最后，加点盐、生抽。10调味煮至变色至熟。11搁入葱段，即可。
花鱼儿
1食材：虾潺。2雪菜（已清洗）。3姜片。4将虾潺去头去内脏洗净捞出。5用剪刀剪成段，待用。6将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8接着，下入虾潺，加点料酒翻动一下。9然后，合入雪菜翻动一下，煮至虾潺变色。10最后，加点鸡精。11翻匀，即可。
花鱼儿
1材料：虾潺（已洗净剪成段）、豆腐（已切开）、姜片、葱段2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3接着，下入虾潺，加适量的料酒。4翻动一下。5然后，合入豆腐，加适量的清水。6翻动一下煮开。7最后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味翻匀，搁入葱段即可。
花鱼儿
1食材：虾潺（已洗净剪成段）、鱿鱼（已洗净）、姜片、葱段。2将鱿鱼放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入虾潺和切好的鱿鱼，加适量的料酒。5翻动一下。6然后，加适量的盐。7加适量的酱油。8调味烧煮2——3分钟。9然后，搁入葱段，即可。
花鱼儿
1食材：虾潺（已洗净剪成段）、萝卜（已清洗）、大蒜（已洗净切开）。2将萝卜放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。5然后，合入虾潺，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8调味翻动一下，煮上3——4分钟。9最后，搁入大蒜煮上1分钟即可。
花鱼儿
1食材：虾潺（已洗净）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱。2将虾潺剪成段。3将蛤蜊和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。4煮上蛤蜊开口捞出。5放入大碗里。6接着，将剪开的虾潺下入煮蛤蜊的汤汁里煮上1到2分钟。7然后，加适量的盐。8调味翻匀，搁入香葱。9最后，虾潺汤合入蛤蜊中即成。
花鱼儿
1食材：虾潺（已洗净）、面粉、鸡蛋、香葱。2将虾潺放在案板上撇下两面虾潺的肉。3放入绞肉机里搅成泥。4接着，放入大碗里，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的白胡椒粉。7调味拌匀。8然后，合入面粉、打入鸡蛋、搁入香葱。9再次拌匀。10最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的鸡蛋虾潺面糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
板栗无论是做糖炒，还是用来焖肉，炖汤，都非常美味。近日板栗新鲜上市，马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧，虽然有点油腻，但非常下饭。板栗的营养很丰富，猪蹄则有丰富的骨胶原（当然还有大把的脂肪）。怕肥又想美容，但又超爱栗子的人遇上这道菜，可能会抓狂哦。
乐逍遥
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1豆腐切成四方块。2绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。3在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。4把绞肉酿入豆腐中。5煎锅入油，下豆腐块。6两面煎熟，即可装盘。小窍门豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。
宁静＿致远
1把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。2然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀，盖上，放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。3准备好烧烤架，调到中火。把准备好的虾串在竹签上，余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油，虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了，就好了。小窍门1.如果没有烧烤架，用烤箱的烧烤功能，注意观察，虾变色就可以了。2.串虾的竹签要先用水泡一下，以免烤糊了。
Lucy学厨
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
