今天不知道煮什么,看见冰箱里早几天买的章鱼足,刚好还有一点瑶柱和虾米,中梅肉也剩一点点,于是就想起用来焗饭试试,第一次煮,也不知道是什么味道,心想着先拍照吧,如果味道好就发,不好吃就不发呗,结果是真好吃,应该记录下来,以后想吃再煮。
珠珠——原创的乐趣
1萝卜削皮,切丝。2虾米和香菇瑶柱泡10分钟左右,切丁。3配料下锅炒,加盐一勺,鸡精半勺。4萝卜下锅炒软,会出水。5粘米粉和澄粉混合均匀,加入适量水,调成这种流线状。6把配料倒进萝卜丝里,再放一勺胡椒粉,两勺盐,翻炒一会,倒入调好的粉浆搅拌。7装盘隔水蒸45分钟左右,用筷子插进去如果没有膏体粘着就是熟了。8出锅成品。9个人觉得香煎会更好吃,出锅把蒸的萝卜糕放冰箱两小时放凉,会比较好切开,然后放进锅里小火煎至两面金黄,不用放调味料。完工。
霂凝
孩子喜欢吃市场卖的那种,在树叶上贴着的糯糯的饼,我们叫它叶贴,其实做起来也不难,这次就自己做,做一次吃不完,可以冰入冰箱吃的时候解冻,再蒸一下或煎一下都不错。
草莓
今年的春节真的是成闲人了,那么闲人今天就吃回咸饭吧!腊肉先蒸熟了再拿去焖,可以很好的保存腊肉的原味,这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好,太咸的可就不能这样做喽。
心随云动cfliwen
1所需材料。2香肠切碎。3虾米洗净,和香肠一起加入米饭里。4调入各种自己喜欢的调料,我加了酱油老抽,香油和少许盐。5加入少许盐后混合均匀。喜欢吃葱的可切入一点葱花进去。6再将米饭混合拌均匀即可。7取一片饺子皮,包入适量馅料。8捏紧收口整成花样完成。9所有造型完毕,摆入蒸笼里。10上锅入水烧开,放入包好的烧卖,盖紧用大火隔水蒸10分钟完成。11成品。
梦桃缘
腊味萝卜糕是广东有名的小吃,用料丰富,咸香味美,蒸好可直接吃,也可晾凉后切块煎香再品尝都非常好吃,今天与大家分享做法。
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1虾米泡水备用。2腊肠切片备用。3南瓜切丝备用。4大米提前一晚浸泡(之前试过很多种米都不行,这次买的是本地的六月米)浸泡好的大米加一小碗水放入破壁机搅碎忘记拍图。5锅内放油加入虾米炒。6炒至虾米没有水份加入腊肠一起翻炒,炒到油跑出来在炒一小会就可以出锅。7南瓜放进锅内炒熟,加少许油。8炒好的虾米跟腊肠。9炒熟的南瓜。10将米浆,南瓜,虾米腊肠放一起加入五香粉,盐巴,糖。11搅拌均匀。12放进蛋糕模具里刚好,也可以放进盆里蒸。13蒸好的南瓜糕。14蒸好的南瓜糕放凉或者放冰箱切片煎着吃更香。小窍门买不到六月米
陈麻麻。
油腻吃多了不想吃,可以体验一波清新滑嫩的美味
A000娟儿
紫萝卜做馅饼颜色漂亮,加入蚝豉还有鸡蛋,非常鲜美的馅饼
草莓
原料 :虾米(用活皮虾虾干手剥的 )160G 、猪 肉(熟)150G 、火腿肠(小)2根、 胡萝卜50G 、青菜300G 、香菇 1个 、鸡蛋2个 、米饭600G 、 盐适量 、温开水适量做法 :1 把野生活皮虾虾干去壳 ,去壳后用热水浸泡 2 肉切成细条备用 3 胡萝卜 ,香菇 洗干净切成丁 备用4,青菜洗干净切成丝备用5,火腿肠切成丁备用6,鸡蛋打散成蛋液备用 7 热锅下油,略微把油烧热,倒入蛋液 ,慢慢的蛋液会膨胀 ,然后晃动锅底 ,让蛋液 围着锅边煎。中途翻面,至两
小小计划
家常味的紫菜蛋花汤
金子家常菜
吃腻了蒜蓉西兰花,不如尝试一下这款自主研究的虾米西兰花(偷偷告诉你,其实我一开始是放的虾特别好吃,大家可以尝试一下,今天这个是虾它亲戚的版本),不用担心吃了满嘴蒜味儿啦
♡小小♡
每个家庭都有一份属于自己的炒米粉味道,它搭配随性,这份味道属于我家!
悦来粤菜
我这个包子应该算不上正宗的三鲜包子,一般的三鲜都是韭菜虾仁猪肉这些。但是实在找不到什么好名字,因馅料里主要的材料也是三种,姑且就这么叫吧。
hjtlooking
家里就这些东西,所以就用这些东西炒面条
简浅若
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘