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网红款月饼，做法真心不难但是真的很费时，因为之前因为心急有过失败的经历，所以这次做得很耐心！花了整整一天时间！说明一下，这个方子一共是30个50克的量，我做了一半的量15个流心奶黄月饼！
麦子老妈
1油皮材料准备好备用。2油酥材料准备好备用。3咸蛋黄备好。4咸蛋黄入烤箱150度，烘烤5分钟。5烘烤好的咸蛋黄，取出待凉，裹在豆沙里面，17个咸蛋黄依次裹好备用。6裹上豆沙的咸蛋黄，17个备好了。7面包机放入油皮材料搅拌，除面粉。8加入面粉继续搅拌。9油酥面部加入面包机搅拌均匀。10搅拌好的油皮和油酥，静置20分钟。11油皮部分，一份20克，分为21份。静置20分钟。12油酥部分，一份20克，分为21份。静置20分钟。13将油皮压扁，包入一份油酥。静置20分钟。14卷成筒状，收口朝上。用擀面杖擀成椭圆形。
逝去的爱情
烧烤，用木炭烤才是最好吃的。小周末，备好食材，生一炉火，一家几口在家里BBQ，吃得好欢快。这次买的海虹个头比较大，肉质肥美，做了一道蛋黄烤海虹，放在炭炉上烤，数分钟就行，香喷喷的，好滋味！
Q猪宝宝
1咸蛋黄喷上白酒150度烤大约6分钟2桃山皮分成大概33g一份，咸蛋黄大概17g一个。3包入咸蛋黄。4放入50g月饼模具中轻轻压出花样。5放入烤箱180度中烤15分钟即可。6成品。小窍门桃山月饼皮有很多种味道，这里是抹茶味。可根据自己的口味选择。
HI花花儿
1将转化糖浆，玉米油，枧水混合均匀后筛入月饼粉翻拌均匀包上保鲜膜静置1小时。2咸蛋黄喷上白酒150度烤大约6分钟。3紫薯馅分成大约18g一份，共26份。4包入一个咸蛋黄，蛋黄大约17g一个。5将静置好的月饼皮分成26份，大约15g一份。将馅料包入月饼皮中。6依次包好盖上保鲜膜。7将月饼滚上熟面粉放入50g月饼模具轻轻压出花样。8烤箱预热180度，放入月饼烤5分钟定型取出刷上全蛋液。9月饼放入烤箱中层180度烤15分钟即可。10成品。11成品。12成品。小窍门月饼进烤箱前可喷上水防止开裂。紫薯馅可随意换成自
HI花花儿
11.在转换糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀，再加入花生油，搅拌混合均匀。22.筛入面粉，揉成面团。33.揉好的面团包上保鲜膜静置一个小时。44.面团静置好以后，根据模具大小分割成小份（10克1个）55.把处理过的咸蛋黄和馅料称好（咸蛋黄+莲蓉馅=40克），（皮和馅的比例是1:4，我制作的是50克一个的月饼，所以就把饼皮面团分成10克一个，馅料分成40克一个）66.将莲蓉馅料捏扁，包裹住咸蛋黄，搓圆。77.全部揉好，成为圆球状待用，做了一些紫薯馅的。88.取一个饼皮面团，在手掌上压扁，（可在手掌上拍点面粉防粘
明天的明天8818
南瓜是好东西，南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、及多种氨基酸，叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，具有广泛的医疗和保健作用。南瓜用来做菜也是非常好的，最常见的就是咸蛋黄焗南瓜，香香粉粉的咸味蛋黄糊搭配南瓜的甜味，软嫩可口、外酥里糯、吃起来特别过瘾。今天这道咸蛋黄焗南瓜，用料特别简单，制作也很快手，喜欢的朋友可以一起做起来哦。
s姐_絮
一般蛋黄酥用的是猪油起酥，其实其他油完全可以代替，能不能起酥跟配方比例有关，这次分别试验了黄油和猪油两个版本，事实证明，比例对了，不管什么油都可以酥到没朋友 ~
雪娟_wendywu620
1咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱170度烤6分钟，放凉备用。2准备豆沙馅12个每个20g。3将每一个豆沙馅包裹一个咸蛋黄，揉圆。4全部包好盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。5将所有油皮材料放入面包机中。6启动和面程序揉面20～30分钟。7揉至能拉出薄手膜即可。8将面团揉圆包上保鲜膜松弛30分钟。9将油酥材料混合，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，平均分成三等份。10一份加入红曲粉揉均匀。11一份加入紫薯粉揉均匀。12还有一份加入抹茶粉揉均匀。13取得三色油酥，盖上保鲜膜松弛片刻。14松弛好的油皮面团平均分成6份，三色油酥
明天的明天8818
1准备好所需的材料。2咸蛋黄表面喷高度白酒，放入烤箱烘烤5分钟。3将豆沙压扁蛋黄放在中间，将豆沙包裹住蛋黄，滚圆。馅料做好备用。4将转化糖浆、色拉油倒入面包机内搅拌均匀。5加入枧水继续搅拌。6加入面粉继续搅拌均匀。7包上保鲜膜静置2-3个小时。8将饼皮分好为52克。馅为30克，每个月饼重量都在82克。取一个饼皮面团，在手掌上压扁，把馅料放在面团中间，用手把饼皮慢慢上推至包裹住馅料收口。9在模具里均匀的撒上面粉，转几下再倒出多余的粉，然后放入月饼坯。10轻轻按下后，压出月饼花纹，轻轻提起月饼模子。11依次做
逝去的爱情
1准备好油酥材料。2油皮材料准备好备用。3咸蛋黄、豆沙备好。4咸蛋黄入烤箱150度，烘烤5分钟。5裹上豆沙的咸蛋黄。6面包机放入油酥材料搅拌，除面粉。7加入面粉和抹茶粉继续搅拌。8搅拌成抹茶面团冷藏半个小时。（油酥面团）9制作油酥材料，把步骤二材料放入面包机。10放入粉类搅拌均匀。11搅拌好油皮，静置20分钟。12油皮部分，一份20克，静置20分钟。13油酥部分，一份20克，静置20分钟。14将油皮压扁，包入一份油酥。静置20分钟。15卷成筒状，收口朝上。用擀面杖擀成椭圆形。16用擀面杖擀成椭圆形17依次
逝去的爱情
传统的广式月饼，色泽金黄，花纹清晰，香甜不腻。
格格And浅唱
#十一食光#咱们这馅中馅，所有的馅料也是纯手工制作的，绝对放心健康！麻薯跟紫薯如何做下面有链接，都是微甜的方子，因为少糖少油是健康的，但是味道绝对赞！自制Q弹不硬麻薯馅料:http://m.meishichina.com/recipe/350146/#hmsr=app&hmpl=msc_ios&hmcu=share&hmkw=recipe&hmci=350146自制奶香紫薯馅料:http://m.meishichina.com/recipe/349981/#hmsr=app&hmpl=msc_ios&hm
美妞膳坊
从神秘厨娘到哄娃辣妈，米厨娘在哄娃得道路上不断创新，今又来一个劲爆的奇葩月饼“鲜米月饼”，用鲜米做饼皮，居然会让月饼好吃到翻倍。
有家鲜厨房
这次做的月饼是莲蓉咸蛋黄馅月饼，材料可以做20个50克月饼，咸蛋黄放的是半个蛋黄，大概在7.5克左右，和莲蓉一起一共31克左右。月饼皮19克左右。
一切随缘zzh
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
