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因为是自己吃的，所以我没有放鸭血，主要是怕不是纯鸭血。花椒和辣椒要根据自己能够吃辣的承受能力来加或减。鱿鱼买的时候可以让店主帮你改好刀，这样剩了好多事。
聘婷婷
1把鸡心洗净用开水焯一下，再过一遍凉水，去掉血管和杂质。2把胡萝卜和尖椒切成菱形块，洋葱切块，葱姜蒜切末儿。3热锅内放入食用油，把姜蒜爆香，在放入胡萝卜翻炒，之后放入鸡心和洋葱、尖椒翻炒，同时放入盐，生抽，花椒末儿，大火炒至 八成熟放入郫县豆瓣酱和葱末儿直至炒熟。4盛盘
zb博子
香浓的肉菜汁拌米饭啊，真是美味，家常菜一枚，告诉大家一个小秘密如何挑选面软的土豆，土豆身上斑点花纹越多的土豆，炖出来就越面，这道菜甜辣咸香，简直就是鱼香肉丝附体，哈哈废话不多说，开做
ン萫芋甜訫の
风味独特肥儿不腻的川菜回锅肉由于油脂过高一直都是高血压 肥胖人士的忌讳，其实只要我们平时加一些降压清脂的蔬菜就可以降低它的油脂
美女天天
牛肉富含丰富的微量元素铁
任任任_MIKGZW
青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹，圆形的是膏蟹，今天买的这个是肉蟹，做香成辣的味道还是不错的！
小耿妈妈
水煮牛肉是一道非常好吃的川味菜肴。制作过程可繁可简。
线线3896
麻婆豆腐盛名长盛不衰，并扬名海内外。关注 美食美在 公众号，精彩不断。具有温中益气、补中生津、解毒润燥的功效。此菜开胃，增食欲。
筑厨梦
昂刺鱼又名黄骨聪，黄丫头、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾等，广布于中国东部各太平洋水系。性味甘平，能益脾胃，利尿消肿。治水气浮肿 攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。这道昂刺鱼炖豆腐，荤素搭配，除了昂刺鱼本身还加入了豆芽，豆腐和芹菜，荤素搭配，营养丰富，口感香辣可口！
元希食光
水煮肉片是一道很经典的川系名菜，至今全国各个地方都随处可见，顾名思义这道菜是以水煮为主要烹饪工艺，以瘦肉有主料，搭配一些辣的辅料，而对于垫底食材可以自由选择，用大白菜、豆芽、麦菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等等，做出的成品色泽红亮，肉片滑嫩，汤水麻辣，可以说这道菜集麻、辣、鲜、香于一身，让人食欲倍增
零下一度0511
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。这道黄焖鸡以鸡肉为主料，搭配香菇、青椒烹饪而成，成品汤汁浓香，鸡肉滑嫩，加几个干辣椒略带点辣味更加的爽口
零下一度0511
1葱蒜切好备用2郫县豆瓣酱备好3青、红椒，黄瓜洗净切成片辣椒切块4五花肉切厚片5热锅加油放入五花肉片中小火煸香6改小火放入豆瓣酱炒出红油7放入葱蒜爆香，料酒烹锅放入少许糖8改大火放入青红椒黄瓜加适量的盐9翻炒均匀加鸡精香油调味出锅10装盘，青红椒黄瓜小炒请大家参考！小窍门辣椒和黄瓜是可以生吃的蔬菜，千万不能炒的时间过长
碗里姜膳
1豆腐切块装盘2锅内放入葱姜蒜爆炒加放入肉末。3将炒好的肉末倒置装豆腐的盘子，上过蒸7-8分钟4出锅，撒点小香葱，成了
春暖花开
1锅中放入适量清水两片姜，和几粒花椒煮开放入一勺料酒和五花肉，煮至肉断生捞出洗净控水备用。2生姜切小片儿，蒜苗切滚刀（下面那节青色的蒜苗叶可做别的菜）五花肉切片。3锅烧热，放入少许食用油。放入五花肉中火煎至金黄。（放一点食用油，以免肉粘锅）4放入豆瓣酱和甜面酱炒均匀。5放入蒜苗炒均匀，调入少许盐即可出锅。6色泽诱人7很下饭哦
飞燕888
这是一道很早且很多人喜欢的一道美味！小龙虾不管是营养，品相还是味道都是很好的！只是我在做的时候加了一道调料，故称原创！
经典大厨
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
